요즘 날씨도 조코~~완전 좋아....

주말엔 영화볼까 했는데 시간은 놓치는 바람에

시간도 애매하고 해서 바람한번 쏘여주고 맛난거 해묵자!

오늘에 요리는 몸보신 요리! 닭백숙~

닭은 며칠전에 닭도리탕 할려고 사다놓은거랑(한마리는 닭개장할거)

어제 백숙할거랑 두마리를 준비해서 물에 대파랑 정종 마늘 넣고

살짝 끊은후 몸에 좋지 않은 거품들이 올라오면 꺼내서

살짝 씻어준후 다시 물붓고 대추,황기,마늘,헛개나무 있던거

넣고 팍팍 고아준다!

거품이 오르는건 다시 제거해주니 국물이 깨끗하다!

국물도 아주 진하고 뽀오얗게 맛나 보인다!

대추랑 약재들은 꺼내서 버리고 저 국물에 밥말아

먹는거 울 여부가 넘 좋아한다!

닭개장도 끊일려고 국물은 넉넉히 준비한다!

마른 고사리도 있길래 삶아 불려서 갖은 양념해서 버무리고

콩나물도 집에 있는거 데쳐서 조물딱조물딱 무치고...

울 여보는 퍼니 만나기전에는 고사리를 안좋아 했는데

요즘엔 고사리 무쳐 놓으면 부드럽고 맛나다고 자알 묵는다! ㅎ

콩나물도 살짝 데쳐 무쳐 놓으니 아삭아삭!

워낙 팍팍 고았더만 닭이 모양은 흐트러져 있지만

그래도 맛나게 얌냠!

소금 양념!

울 여보 저녁으로 괴기랑 한잔 하믄서 ㄱ

기분도 따봉되시고 퍼니는 섭섭해서 콜라라도 들이붓고...

쌀쌀한 날씨에 잘 챙겨먹고 건강 유지하삼요^^

닭개장도 끊여야딩`~~ ` ㅋ