이유식(유아식)
겨울철 감기걸린 아가에게 좋은 이유식(호두호박영양죽) 이유식(유아...
- 2012/11/28 11:02
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달콤하고 영양가득 호두들어간 호박영양죽은 겨울철 감기에 걸려 입맛 잃은 아가들에게 좋아요^^
1.재료: 단호박(누런호박 다좋음)-단호박기준-보통거 반개, 쌀불린 것(어른숟갈2개 )대추5-6알, 밤3-4개,
호두 2알.
2.요리과정
-호박,대추,밤을 푹 삶는다->물을 약간 있게 잡는다.
-호두는 속껍질을 벗긴다.->물에불려 이쑤시게로 살살벗김.(잘 안벗겨짐 그냥해도 무방함)
-호두를 물과 함께 매매(?) 믹스기에 간다-호두냄새 아주 고소함.
-쌀은 아기의 월령에 맞게 믹스기에 간다.
-호박,대추,조각낸 밤을 삶아 체에 숟가락으로 내린다.(밤은 처음에 삶을 때 조각을 내면 좋음)
-호박과 밤은 채에 잘 내려옴. 대추는 씨랑 껍질만 남고 살은 다 채 밑으로 내려옴
-채에 내린 호박,밤,대추에 쌀과 호두 간 것을 넣고 저으면서 끓이면 됨. 이때 잘 저어줘야 함. 안 그럼 잘 누름. 좀 뻑뻑하다 싶으면 저으면서 따뜻한 물을 더 부어도 괜찮음.
-이유식 그릇에 하루 분량씩 먹을만큼 담아서 냉동실로 고고
-달콤, 고소함 넘 잘 먹음.
* 아이가 씹는 것을 좋아가게 되면 밤은 채썰고, 쌀은 그냥 불린쌀을 하면 되요
*우유빛깔난 호두간것을 넣으면 이유식 색깔이 아주 노랗지는 않아요.
감기에 걸린 우리 막둥이 당분간 하루 한 끼는 호박죽입니다.^^
더불어 전 뜨끈한 들깨가루 들어간 우유를 한잔합니다. 마음은 달콤한 커피를 마시고 싶지만
설탕과 저랑은 웬수지간이므로 멀리 해야 하기에 이렇게 아이처럼 우유를 마셔요ㅠ.ㅠ
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