맛깔스런음식맹들기
음식궁합11 맛깔스런음...
- 2003/12/28 02:04
- http://blog.moneta.co.kr/yongfc/17742/200735
음식궁합10 맛깔스런음...
- 2003/12/28 02:04
- http://blog.moneta.co.kr/yongfc/17741/200735
◆ 소주와 오이
소주를 마실때 '카~'하는 소리를 내는 일이 많은데 그것은 알코올 자극취에 대한 거부감의 표현입니다.
그런데 오이를 소주안에 넣으면 자극취가 가시고 맛이 순해지게 되고 캬하는 소리를 안내개 됩니다. 성분상
으로 오이는 영양가는 낮지만 칼륨의 함량이 높습니다 . 이것은 술을 마시고나면 소변으로 배출되어 부족
하게 되는 칼륨을 보충하게 됩니다.
◆ 레몬과 홍차
홍차는 녹차를 발효시켜 만든 것으로 vit C가 많이 파괴되어 있습니다. 그래서 레몬과 함께 마시게 되면
레몬이 함유한 vit C가 홍차의 부족한 영양을 보충해주고 맛도 좋아집니다.
- 스크랩 0
- 인쇄
음식궁합9 맛깔스런음...
- 2003/12/28 02:03
- http://blog.moneta.co.kr/yongfc/17740/200735
