|
|
À¯´çÀº Æ÷µµ´ç°ú °¥¶ôÅ佺°¡ °áÇÕµÈ 2´ç·ù·Î ÁÖ·Î ¿¡³ÊÁö °ø±Þ¿øÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÑ´Ù. ºÐÇØµÈ Æ÷µµ´ç°ú °¥¶ôÅ佺´Â Ç÷´çÀ¯Áö ¹× µÎ³úÇü¼º ÀÎÀÚ·Î ÀÌ¿ëµÇ°í Àå³»ÀÇ À¯»ê±Õ°ú ºñÇÇ´õ½º±ÕÀÇ »ýÀ°À» ÃËÁøÇϴ¿¡³ÊÁö °ø±Þ¿øÀ¸·Î ¾²ÀδÙ. ƯÈ÷ °¥¶ôÅ佺´Â À¯¾ÆÀÇ Áß¿äÇÑ ³úÁ¶Á÷ ¼ººÐÀÎ ´çÁöÁú ÇÕ¼º¿¡ ÇʼöÀûÀÌ¸é¼ ¿ìÀ¯ ÁßÀÇ Ä®½·Èí¼ö¿¡ ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. |
|
|
| |
|
|
|
À¯Áö¹æÀº ÁÖ·Î ¿¡³ÊÁö¿ø°ú ¼¼Æ÷¸·ÀÇ ±¸¼º ¼ººÐ ÀÌ´Ù. À¯Áö¹æÀº Áö¹æ»ê ±æÀÌ°¡ ºñ±³Àû ª°Å³ª Áß°£Á¤µµÀÇ Áö¹æ»êµé·Î ÀÌ·ç¾îÁ® Àֱ⠶§¹®¿¡ ¼ÒÈ, Èí¼öÀ²ÀÌ ¾çÈ£Çϸç ÇʼöÁö¹æ»êÀÇ °ø±Þ¿øÀÌ°í ºñŸ¹Î A, D, X µî°ú °°Àº Áö¿ë¼º ºñŸ¹ÎÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿ìÀ¯ Áö¹æ»êµéÀº ¼¼Æ÷ÀÇ ¼ºÀåÃËÁø°ú Àν¶¸°°ú ºÐºñÀÚ±Ø µîÀÇ »ý¸®È°¼ºÀ» ³ªÅ¸³»¸ç À¯Áö¹æ¿¡´Â ¹Ì·®ÀÇ ÀÎÁöÁúÀÎ ·¹½Ãƾ°ú ´çÁöÁúÀÎ °±Û¸®¿À»çÀ̵尡 ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î µÎ³ú¹ßÀ° ÃËÁø, ½Å°æÁ¶Á÷ ¹ßÀ°, ¼¼Æ÷È°¼º ÀÛ¿ë, Ç×µ¶¼º ÀÛ¿ë µîÀÇ ±â´ÉÀ» ÇÑ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â À¯Áö¹æ¿¡ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¾ïÁ¦ÀÎÀÚ¿Í Ç׾ϼººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÈ °ÍÀ¸·Î º¸°íµÇ°í ÀÖ´Ù. |
| |
|
|
|
|
|
´Ü¹éÁúÀº ¿ì¸® ¸öÀÇ ±ÙÀ°, »À µîÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â ±âº»¹°Áú·Î Ç÷¾× Áß¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ¾à 20Á¾·ùÀÇ ¾Æ¹Ì³ë»êÀ¸·ÎºÎÅÍ ¸¸µé¾îÁø´Ù. ¿ìÀ¯¿¡´Â ¾çÁúÀÇ Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ü³»¿¡¼ À¯ÀÍÇÑ ¿ªÇÒÀ» Çϸé ƯÈ÷ ¾î¸°ÀÌÀÇ ¼ºÀå, µÎ³ú¹ß´Þ, ¸é¿ª¼º ÁõÁø¿¡ ±â¿©ÇÑ´Ù. ¿ìÀ¯´Ü¹éÁúÀº ¸é¿ªÁõÁøÀÛ¿ë, Ä®½·ÀÇ Èí¼öÃËÁø, Àå³» ºñÇÇ´õ½º Áõ½ÄÀÛ¿ë, Ç÷¾ÐÁ¶Á¤, Ç÷¼ÒÆÇ ÀÀÁýÀÛ¿ë, ÆòÈ°±Ù ¼öÃàÀÛ¿ë, ¸é¿ªºÎÈ°ÀÛ¿ë, ¹éÇ÷±¸ ±â´É°È µî¿¡ ±â¿©ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ À¯¾ÆÀÇ ¸ð¹ß ¹× °¢Áú »ý¼ºÀÇ Áֿ伺ºÐÀÌ¸ç ½Å°æ°èÁ¶Á÷ ¹× µÎ³ú¹ß´Þ¿¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÎ Æ®¸³ÅäÆÇÀº ½Å°æÈ£¸£¸óÀ» ¸¸µé¾î Ç÷¾ÐÀ» Á¶ÀýÇÏ°í ¼÷¸éÀ» µµ¿ÍÁÖ´Â ¹°ÁúÀ̹ǷΠ¿ìÀ¯´Â ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ±ÕÇü, ¼ÒÈÀ², Èí¼öÀ²ÀÌ ¸Å¿ì ³ô¾Æ¼ À¯¾Æµé¿¡°Ô ±ÇÀåµÇ´Â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. |
| |
|
|
|
¹«±â¹°À̶õ Ä®½·, ÀÎ, ³ªÆ®·ý, öºÐ, ±¸¸® µî ü³»¿¡ ºÐÆ÷µÇ¾î ÀÖ´Â ¹Ì·®¿ø¼Ò¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. ¿ìÀ¯¿¡´Â Ä®½·ÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î Ä®½·°ú ÀÎÀÇ ÇÔ·®ºñÀ²ÀÌ 1:1 À̹ǷΠ¿µ¾çÇÐÀÚµéÀÌ ÃßõÇÏ´Â Ä®½·°ú ÀÎÀÇ ÁÁÀº °ø±Þ¿øÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ¼ºÀå±â ¾î¸°ÀÌÀÇ °ñ°Ý°ú Ä¡¾ÆÇü¼º, ÀÓ»êºÎ ¹× ¼öÀ¯ºÎÀÇ Ä®½·°ø±Þ, ±Þ³ë·ÉÈ¿¡ µû¸¥ »ÀÀÇ ¼Õ½Ç°ú °ñ´Ù°øÁõ ¿¹¹æ¿¡ ¿ìÀ¯º¸´Ù ÁÁÀº ½ÄÇ°Àº ¾ø´Ù. ¶ÇÇÑ ¿ìÀ¯¿¡´Â ÀÎü¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Ä®·ý, ¸¶±×³×½·, ³ªÆ®·ý µîÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ°í ±¸¸®, öºÐ, ¾Æ¿¬ ÀÌ¿Ü¿¡µµ 10¿©Á¾ ÀÌ»óÀÇ ¹Ì·®¿ø¼ÒµéÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ÀÎüÀÇ ½ÅÁø´ë»ç¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
ºñŸ¹Î(vita : "»ý¸í·Â"À» ÀǹÌ)Àº »ç¶÷ÀÌ Ã¼³»¿¡¼ ÀÚüÀûÀ¸·Î ÇÕ¼º´É·ÂÀÌ Àý´ëÀûÀ¸·Î ºÎÁ·ÇÏ¿© ¿ÜºÎ·Î ºÎÅÍÀÇ °ø±ÞÀÌ ²À ÇÊ¿äÇÑ Çʼö¹°ÁúÀÌ´Ù. ¿ìÀ¯¿¡´Â ºñŸ¹Î C ¿Í D¸¦ Á¦¿ÜÇÑ °¢Á¾ ºñŸ¹ÎÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ Çѱ¹Àο¡°Ô ºÎÁ·Çϱ⠽¬¿î ºñŸ¹Î B2(¸®º¸Çöóºó)°¡ ¿ìÀ¯¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ºñŸ¹Î B2´Â ½ÉÀå°ú ¼¼Æ÷ ½ÅÁø´ë»ç¿¡ ÇʼöÀûÀÌ°í ¾î¸°ÀÌ ¼ºÀå¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â ¼ºÀåÃËÁø ºñŸ¹ÎÀ̸ç, ºñŸ¹Î B1Àº ³úÀÇ ±â´ÉÀ» Áõ°¡½ÃÅ°°í °¢±âº´À» ¿¹¹æÇϴµ¥ ÇʼöÀûÀÌ´Ù. ºñŸ¹Î B12´Â ¾Ç¼ººóÇ÷À» ¿¹¹æÇØ ÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. |
| |
|
|
|
¿ìÀ¯¿¡´Â 40¿©Á¾ÀÇ È¿¼ÒµéÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î Àִµ¥ ÀÌÁß¿¡´Â ¿µ¾ç»ý¸®¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸¹ÀÌ ÀÖ´Ù. ¸®ÆÄÁ¦(Lipase)´Â Àå³» Áö¹æÁú ºÐÇØ¿¡ °áÁ¤Àû ¿ªÇÒÀ» ÇÏ¿© ¼ÒÈ, Èí¼öÀ²À» ³ô¿©ÁÖ¸ç ¶ôÅäÆä·Ï½Ã´ÙÁ¦(lactoperoxidase), Å©»êƾ¿Á½Ã´ÙÁ¦(Xanthinc oxidasc), ¶óÀ̼ÒÀÚÀÓ(lysozymc) µîÀº Ç×±ÕÀÛ¿ë ¹× ¸é¿ª±â±¸¿¡ Âü¿©ÇÏ¿© À¯¾ÆÀÇ Áúº´¿¡ ´ëÇÑ ÀúÇ×·ÂÀ» Áõ°¡½ÃÄÑ ÁØ´Ù. |
|
|
| | |