망고스틴 에이트
재료 망고스틴 4개, 라임 2개, 베이킹소다 조금, 코코넛 워터 · 탄산수 2컵씩, 민트 잎 적당량, 얼음 1컵
1 망고스틴은 껍질을 벗겨 과육만 발라낸다.
2 라임은 베이킹소다로 깨끗하게 씻은 다음 껍질째 반달 모양으로 썬다.
3 코코넛 워터는 냉동실에 잠시 넣어 차갑게 만든다.
4 잔에 라임, 망고스틴, 얼음을 채운 다음 코코넛 워터와 탄산수를 붓고 민트 잎으로 장식한다.

크림과 크럼블을 올린 파파야
재료 그린 파파야 2개, 크럼블(버터 100g, 설탕 50g, 밀가루 180g), 파인애플 맛 크림치즈 200g, 망고잼 8큰술
1 그린 파파야는 반으로 잘라 편평하게 놓을 수 있도록 아래의 둥그런 부분을 조금 자르고 씨를 제거한다.
2 크럼블용 버터, 설탕, 밀가루를 푸드 프로세서에 넣고 간다. 덩어리가 생기도록 손으로 비벼 크럼블을 완성한다.
3 그린 파파야 속에 파인애플 맛 크림치즈를 채우고 망고잼과 2의 크럼블을 듬뿍 올린다.
4 200°C로 예열한 오븐에서 크럼블이 노릇해질 때까지 20분 동안 굽는다.

향신료를 넣은 그릴드 파인애플과 돼지고기 샐러드
재료 돼지고기 목살(볶음용) 200g, 큐민 파우더 조금, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 파인애플 슬라이스 4조각, 파프리카 파우더 · 케이얀페퍼 조금씩, 용과 1개, 샐러드 채소 100g, 드레싱(라임즙 2큰술, 레몬 식초 6큰술, 설탕 3큰술, 소금 1/3작은술), 홍고추 2개
1 돼지고기는 큐민 파우더, 간장, 설탕을 넣고 버무려 30분 동안 재운다.
2 파인애플은 파프리카 파우더와 케이얀페퍼를 뿌린 다음 달군 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
3 용과는 껍질을 벗겨 반달 모양으로 썬다. 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 다음 한입 크기로 썬다.
4 드레싱 재료를 고루 섞고 홍고추를 송송 썰어 넣고 다시 한번 섞는다.
5 달군 팬에 1의 돼지고기를 볶는다.
6 오목한 접시에 샐러드 채소와 구운 파인애플, 용과, 돼지고기를 담은 다음 드레싱을 뿌린다.


망고 연어롤과 아보카도 디핑 소스
재료 망고 1개, 훈제연어 12조각, 양파 1/2개, 깻잎 12장, 라이스페이퍼 12장, 아보카도 디핑 소스(아보카도 1개, 플레인 요거트 2큰술, 레몬즙 1큰술, 소금 · 굵은 후춧가루 조금씩)
1 망고는 껍질을 벗겨 과육만 세로로 길쭉하게 자른다. 훈제연어는 종이타월로 눌러 기름기를 제거한다.
2 양파는 채 썰고, 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
3 아보카도는 반으로 잘라 씨를 빼고 껍질을 벗긴다.
4 믹서에 3의 아보카도, 플레인 요거트, 레몬즙을 넣고 곱게 간다. 소금과 굵은 후춧가루로 간해 아보카도 디핑 소스를 완성한다.
5 라이스페이퍼는 뜨거운 물에 불린 다음 도마 위에 펼친다. 깻잎, 훈제연어, 양파, 망고를 올린 다음 단단하게 말아 롤을 완성한다.
6 5의 롤을 한입 크기로 썰어 접시에 담고 아보카도 디핑 소스를 곁들인다.

옐로 칠리 쌀국수
재료 망고 · 그린 파파야 2개씩, 양파 1/2개, 적양파 1/4개, 쌀국수(넓은 면) 400g, 고추기름 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 칵테일새우(큰 것) 20마리, 칠리소스 2/3컵, 스리라차 소스 1/3컵, 라입즙 2큰술, 소금 · 굵은 후춧가루 조금씩, 칠리 파우더 · 고수 잎 · 라임 적당량씩
1 망고와 그린 파파야는 껍질을 벗겨 과육만 깍둑썰기한다.
2 양파와 적양파는 채 썰고, 쌀국수는 찬물에 30분 동안 불린다.
3 달군 팬에 고추기름을 두르고 채 썬 양파와 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 낸다.
4 양파가 부드러워지면 불린 쌀국수와 칵테일새우를 넣고 볶는다.
5 쌀국수가 투명해지기 시작하면 칠리소스, 스리라차 소스, 라임즙, 소금, 굵은 후춧가루를 넣고 볶는다.
6 접시에 5를 담고 채 썬 적양파, 망고, 그린 파파야를 올린 다음 칠리 파우더를 뿌린다. 고수 잎과 라임으로 장식한다.


코코넛 토스트와 파파야 살사
재료 코코넛 1개, 패션푸르트 4개, 쌀식빵 8조각, 람부탄 8개, 파파야 살사(그린 파파야 · 아보카도 1개씩, 파인애플 슬라이스 2조각, 라임즙 4큰술, 소금 · 후춧가루 조금씩, 올리브유 1큰술, 고수 잎 4줄기)
1 코코넛은 구멍을 내 코코넛 워터를 모두 빼낸 다음 반으로 자른다. 코코넛의 속살만 발라내 도톰하게 채 썬다.
2 그린 파파야, 아보카도, 파인애플은 과육만 사방 1cm 크기로 깍둑 썰어 라임즙, 소금, 후춧가루, 올리브유를 넣고 버무린다. 고수 잎을 굵게 다져 넣고 섞어 파파야 살사를 완성한다.
3 쌀식빵은 달군 그릴 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
4 3의 식빵 위에 1의 코코넛과 2의 파파야 살사를 올린다.
5 패션프루트를 반으로 잘라 과육을 4 위에 소스처럼 뿌린다.
6 람부탄을 곁들여 낸다.



에디터 송정림 | 포토그래퍼 박상국 | 요리 문인영(101레시피) | 어시스턴트 김가영 · 황규정

사람들이 하와이로 떠나는 휴가를 꿈꾸는 이유는 뭘까? 많은 이유가 있겠지만 가슴에 사무치도록 아름다운 바다 때문이 아닐까 싶다. 최고의 휴양 섬답게 하와이에는 곳곳에 다양한 비치가 있는데, 저마다 독특한 분위기와 매력을 자랑한다는 것이 포인트다. 그 중에서도 특히 여행자들의 사랑을 듬뿍 받는 3대 비치를 소개하고자 한다.

1. 고즈넉한 여유로움, 황금빛 선셋비치

가장 먼저 소개하고 싶은 하와이의 바다는 바로 선셋비치다. 계획에 없던 방문이었지만, 일정 중 우연히 조우하였기에 더욱 보석처럼 느껴지는 곳이다. 지도를 보며 섬의 최북단인 '노스쇼어'까지 가는 루트를 짜던 중, 선셋비치라는 곳을 발견했다. '선셋'이 비치 이름이라니, 척 봐도 하와이에서 최고로 낭만적인 석양을 볼 수 있을 것만 같은 기분 좋은 예감이 느껴져, 노스쇼어로 가는 길에 겸사겸사 들르기로 했다.

그런데 뜻밖의 복병이~! 하와이의 모든 것이 마냥 한가롭고 여유로운 줄로만 알았는데, 웬걸 이 낙원 같은 섬에도 교통체증이라는 것이 있었다. 와이키키 시내에서 노스쇼어까지 40분이면 충분할 듯싶었는데, 퇴근시간의 러시아워가 겹치며 길이 막히기 시작한 것이다.


초조한 이 마음 아는지 모르는지, 느릿느릿 나아가는 자동차…… 그러나 다행히도! 해가 바다 위로 한 뼘쯤 고개를 내밀고 있을 때 후다닥 도착할 수 있었다. 하늘과 바다를 금빛으로 물들이는 따뜻한 노을. 바다는 북적 이는 에너지와 청량함으로 가득 찬 곳인 줄로만 알았는데, 고즈넉하고 따뜻할 수도 있다는 것을 그 때 새삼 깨달았다. 지금까지 봐왔던 바다와 다른 에너지, 다른 느낌에 신선함마저 느꼈다.


이 아름다운 선셋을 감상하러 모인 사람들은 서로의 어깨에 기대 조근조근 행복을 속삭였다. 태양이 수평선 너머로 완전히 자취를 감출 때까지, 기분 좋은 정적이 감돌았던 선셋비치. 하와이에서 만난 '가장 아름다운 노을'임에 틀림없었다.


더 아름다운 것은 석양을 바라보는 사람들의 뒷모습이기도 했다. 삼삼오오 모여 앉은 사람들 머리 위로 행복이 보일 듯 떠다녔다. 우리 가족도 침묵을 지키며 백사장 한 가운데 자리를 잡고 앉았다. 부드럽고 시원한 모래가 엉덩이를 폭신하게 감싼다.

재미있는 것은, 마냥 로맨틱하게만 느껴지는 이곳 선셋비치가 알고 보니 겨울에는 10m 높이의 파도가 치는 거친 해변이라고 한다. 그래서 서퍼들의 사랑을 듬뿍 받고 있기도 하다고. 지금은 여름이라 아는 사람들만 찾는 평화로운 바다다. 뜻밖의 명소 발견에 부모님 역시 크게 만족하신 눈치. 무엇보다 여느 하와이 바다에서는 느낄 수 없었던 평화와 고요함이 감돌아, 한껏 여유를 즐길 수 있는 곳이기도 했다.

2. 아름다운 자연의 보고, 하나우마베이


섬 일주 투어 중, 잠시 머물면서 우리 가족의 마음을 단번에 사로잡은 이 투명한 물빛! 결국 다시 한번 찾게 만들었던 이곳은 하나우마베이다. 특히 바다 전체를 마치 그라데이션으로 칠해놓은 것처럼 산재된 산호초는 열대어의 보금자리로, 스노클링을 즐기기에 최고의 명소이기도 하다.


짧은 일정, 버킷리스트를 하나씩 지워가며 볼 것도 즐길 것도 많았지만 이 하나우마베이를 '한 번'만 보는 것은 너무 아쉬웠다. 결국 월마트에서 스노클링 장비까지 구매하여 다시 이곳을 찾을 수 밖에 없었다. 비치에서 대여를 해주긴 하지만 가격이 8$ 내외로, 마트에서 사는 것과 큰 차이가 없었다. 앞으로 다양한 휴양지에서 나만의 스노클링 장비를 가지고 즐겨야겠다는 다짐과 함께 과감히 가족 전원이 구매!

하와이에서도 철저히 자연보호 구역으로 지정된 하나우마베이는 '환경보호'에 대한 교육 비디오를 시청하는 것이 필수다. 게다가 매주 화요일은 해변 전체가 휴무일로 비치 상태를 재정비하는 시간을 갖는다고 하니 주의하자. 조금 유별나리만큼 철저하게 관리하는 이유는, 물 속을 들여다보는 순간 명확히 알게 된다.


하나우마베이는 두텁게 깔려있는 산호 덕분에 멀리 나가도 수심이 그리 깊지 않으므로, 광범위하게 스노클링을 즐길 수 있다. 얼마나 열대어가 많았으면, 엄마는 조금 무섭다는 말씀까지 하셨을 정도. 무릎 정도 오는 얕은 곳에서도 팔뚝만한 열대어를 볼 수 있기에, 깜짝 놀랄 법도 하다. 특정 시즌에는 바다거북도 출몰하는 곳이라고 하나, 아쉽게도 난 만나지 못했다.


선셋비치가 로맨틱한 바다라면, 하나우마베이는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 바다다. 어린 아이들은 물론, 할머니 할아버지들도 함께 피크닉 온 가족들이 많았다. 아이들은 물놀이에 여념이 없고, 어른들은 따사로운 햇살을 즐기며 일광욕을 한다. 우리 가족 역시 바다와 백사장을 오가며 즐거운 시간을 보냈다.

3. 하와이 대표, 젊음의 와이키키


하와이 여행을 꿈꾸는 사람이라면. 아니, 하와이 여행에 관심이 없는 사람이더라도 누구나 '와이키키'라는 이름은 들어봤을 것이다. 그만큼 하와이를 대표하는 바다이자, 인기만점인 바다.

나 역시 하와이로 출발할 때만 해도 꿈에 그리던 이곳을 시간 날 때 마다 찾을 것이라며 다짐에 또 다짐을 거듭했고, 일부러 호텔도 와이키키 비치 주변을 고집했는데 정작 등잔 밑이 어둡다고 호텔에서 5분 거리인 와이키키에는 발 한번 담가보지 못했다. 그만큼 하와이에는 와이키키 외에도 '가야 할 곳'이 많았다는 증거이기도 하다.

한국으로 돌아오는 날, 그래도 하와이에 왔으니 와이키키는 보고 가야지 않겠냐며 새벽부터 일어나 일찍 비치로 향했다. 쌀쌀한 새벽바람이 뺨에 닿던 와이키키의 아침은 어딘가 더 특별한 느낌. 따뜻한 커피를 손에 쥐고 영화 속 주인공이 된 것 마냥 천천히 거닐어본다. 하와이에 대한 애정이 가슴 가득 벅차 오르면서, 이 순간이 더욱 특별해졌다.


일출 직전의 불그스름한 바다 위로 연습에 한창인 서퍼들의 모습도 보인다. 이렇게 이른 아침부터 파도에 몸을 싣고 와이키키를 만끼하는 그들의 모습이 멋지다. 근육질 몸매를 자랑하는 훈훈한 서퍼뿐만 아니라 배 나온 아저씨들, 할아버지들도 서퍼 삼매경.

조식을 먹고, 오전 10시가 넘어 다시 와이키키를 찾자 새벽과는 비교도 되지 않게 사람들이 늘었다. 시내 중심에 위치한 터라 관광객, 현지인 가릴 것 없이 남녀노소 누구나 찾아오는 비치, 와이키키. 둥그런 만을 따라 야자수와 빌딩이 높이 서있어, 활기차면서도 현대적인 분위기가 물씬 풍겼다. 부모님은 무려 '해운대 같다'는 감상을 들려주셨을 정도다.


그도 그럴 것이, 주변 경관도 그렇거니와 무엇보다 여름의 해운대처럼 생기발랄한 젊은이들이 넘쳐나는 바다다. 여기저기서 멋진 몸매를 드러내며 선탠을 즐기는 청춘 남녀들을 목격할 수 있다. 하와이의 에너지를 만끽할 수 있는 바다, 와이키키. 환상적인 아름다움이나 로맨틱함은 다른 해변에 비해 덜할지도 모르지만, 명불허전인 해변인 만큼 그 나름의 매력이 충분한 곳이었다.

너도 나도 하와이를 최고의 휴양지로 손꼽는 이유는, 이처럼 하루하루 새로운 즐거움을 선사하기 때문이 아닐까 싶다. 발길 닿는 곳마다 색다른 모습을 보여주는 하와이. 심지어 같은 바다조차 이렇게 분위기며 매력이 다르다. 덕분에 하와이에서의 시간은 늘 설렘으로 가득했다. 나의 베스트 해변은 '선셋비치'였지만, 아빠가 뽑은 베스트 해변은 '하나우마베이'였다. 당신의 베스트 해변은 또 다른 것일지도 모른다. 이렇게 누구나 하와이에서는 자신의 마음에 쏙 드는 바다를 발견할 수 있다. 우리 가족이 그랬듯이 말이다.

◆ 출처: Get About 트래블웹진 http://getabout.hanatour.com/

◆ 상세 여행정보: http://getabout.hanatour.com/archives/146605

안녕하세요. 124번째 네일리뷰를 들고온차밍밍이에요.

오늘은여성스러운 플라워 시스루 네일아트를 보여드릴게요.

벌써 여름이 훌쩍 와버린것 같아서 아쉬운 마음에

봄에 어울리는 화사한 네일아트를 해봤답니다ㅎㅎ

오늘 사용할 폴리쉬는스킨푸드 베이스코트, 젤리 탑코트

핑크롱, 밀키밀키, 에뛰드하우스 실버글리터예요.

얇은붓, 하트 메탈장식도 준비해 주세요.




먼저 쌩손톱에 베이스코트를 발라주세요.

베이스코트는 손톱의 착색을 방지하니 꼭 바르세요.

손톱이 약하신 분들은강화제나 영양제를 바르셔도 된답니다.

중지, 약지 손톱부터 시작해 볼게요.

사진과 같이 테이프의 도움을 받아서세로로

손톱 반틈 정도만 연핑크를 발라주심 된답니다.

테이프를 손등에 두세번 뗏다 붙였다 해서

접착력을 떨어뜨려준 다음 손톱 적당한 위치에

붙이고 1콧 한뒤 어느정도 말랐을때 2콧 하고

테이프를 바로 제거해 주세요. 약지는 반대로~

나머지 손톱은 연핑크를 발라주세요.(2콧)

여기까지 잘 따라오셨다면 요런 모습이겠죠?

중지, 약지의 경계선에는 나중에 실버글리터를

바를거라 약간 찌글찌글한건 보완 가능해요.




이제 중지, 약지 빈공간에장미꽃을 그려볼게요.

호일에 흰색 폴리쉬를 조금씩 덜어가며

얇은붓에 묻혀서 사용하고 얇은붓은 화장솜에

리무버 묻혀서 쓱쓱 닦아가며 사용해주심 된답니다.

손톱 적당한 위치에꽃잎을 한장씩 둘러가며 큼지막한

장미를 만들고 나머지 빈공간에도 작은 장미꽃을 그려주세요.

장미를 다 그렸으면 경계선에 실버글리터를 발라주시구요.








중지,약지에 꽃이 시스루처럼 들어가서 예쁘죠ㅎㅎ

장미 꽃잎은 어느정도 그리는연습이 필요하니까

종이에 먼저 여러번 연습해 보는게 좋답니다.

탑코트를 바를때는 붓질을 최소한만 해주세요.

엄지, 검지, 새끼에는 하트 메탈스톤도 붙여줬어요.

네일아트 지속력을 높이고 싶다면2-3일에

한번씩 탑코트를 덧발라주셔도 좋답니다.




요렇게플라워 시스루 네일아트

가 완성 됐어요.

여성스러운 꽃네일은 언제 해도 사랑스럽고 예쁜것 같아요.

장미꽃 그리는 연습만 열심히 해서 주말에 한번씩 따라해 보세요ㅎㅎ

고럼 오늘 리뷰는 여기서 끄읕!!

글, 사진| 패션웹진 스냅 이민(차밍밍)

<추천기사>