1. 청소의 분량을 정한다.

2. 주방 청소 동선을 정한다.

3. 방과 거실 청소 동선을 정한다.

[냉장고]

- 냉동실 : 내용물을 모두 꺼내고 젖은 행주로 냉동실 내부를 깨끗이 닦은 다음 마른 행주에 에탄올을 적셔 구석구석 닦아 소독한다.

- 냉장실 : 부속품을 모두 떼어낸 후 주방용 세제를 붇힌 행주로 구석구석 깨끗이 닦고 젖은 행주와 마른행주로 번갈아 가면서 닦아 세제 찌꺼기가 남지 않도록 한다.

마지막으로 마른 행주에 에탄올을 묻혀 닦아 소독한다. 선반이나 도어 포켓은 스펀지나 헝겊에 주방용 세제를 묻혀 닦은 후 물로 씻어내고 햇빛이 드는 곳에 놓아 건조시키면 살균 효과가 있다. 선반의 모서리 부분은 면봉에에탄올을 묻혀 문지르면 잘 지워진다.

- 도어패킹 : 탄산수소나트륨을 희석한 물을 헝겊에 묻혀 문지르면 잘 지워진다.

- 냉장고 표면 : 암모니아수를 희석한 물을 헝겊에 묻혀 닦는다. 

[싱크대 상판] 

천을 이용해 주방용 세제로 살짝 닦은 뒤 레몬 조각, 무 조각 등 채소를 이용해 닦으면 음식물 쓰레기도 재활용되고 깔끔하게 청소할 수 있다. 지워지지 않는 물대는 식초와 물을 1:1로 섞어 뿌린 뒤 다시 부드러운 헝겊으로 닦아내면 흠집없이 깨끗하게 제거할 수 있다.

인조 대리석의 싱크대는 부드러운 스펀지 수세미나 행주에 중성 세제를 묻혀 닦는 것이 좋다. 흠집이 심할 경우 전문 업체에 의뢰하면 70%이상 원상태로 복구할 수 있다.

[양념, 그릇수납장 정리]

양념수납장은 양념통들을 꺼낸 뒤 스펀지에 소다수를 묻혀 위 칸부터 아래 칸으로 내려오면서 닦아낸다. 수납장 바닥에 종이나 쿠킹호일을 깐 뒤 자주쓰는 양념 순으로 정리한다. 그릇 수납장은 사용하지 않는 그릇들 사이에 골판지나 신문지 등을 끼워 깨지지 않게 포개 상자에 담아 보관한다.

[오븐]

오븐 팬은 주방용 세제로 닦는데 냄새나 기름기가 남아 있으면 베이킹소다를 듬뿍 뿌려 부드러운 스펀지로 문지른다. 오븐 안쪽은 세정 티슈를 이용해 닦으면 손쉽게 닦을 수 있다.

[후드]

레인지후드는 알칼리성의 강력 세제로 기름때를 녹여 닦는 것이 좋다. 우선 EKEMt한 물에 담가 기름때를 분리하고 시중에 나와있는 후드 전용 세제를 골고루 뿌린다음 10분정도 두면 자연히 기름얼룩이 녹아 수세미로 살살 문질러도 때가 벗겨진다. 철망 부분은 때가 잘 지워지지 않으므로 바닥솔로 앞뒤로 여러번 문질러 닦은 다음 깨끗한 물로 행궈 건조시킨다. 필터는 적어도 3개월에 한번은 교체해야 한다.

[가스레인지]

가스레인지의 주변은 기름때,음식물 찎Jrl로 항상 얼룩이 지기마련, 요리를 끝내고 남아 있는 열을 이용해 닦는 것이 가장 쉬운 방법, 삼발이와 버너 받침대는 모두 꺼내서 세제를 푼 미지근한 물에 30분이상 담가 놓았다가 맑은 물에 헹궈 물기를 완전히 제거한다.

불이 올라오는 상판은 물이 들어가지 않도록 비눗물을 묻힌 키친 타월을 깔아두었다가 때가 불어 키친타월에 떠오르면 키친타월로 때를 닦고 젖은 행주와 마른행주로 뒤처리를 한다.

*가스레인지 청소, 가장 힘 안 들이는 방법

Best 설거지하기 전에 옥시싹싹이나 무균무때 등의 스프레이 세제를 뿌린다. 가스레인지 위와 기름때 묻은 주방 벽면까지. 설거지가 끝난 후 스펀지 수세미로 살살 문질러 묵은 떼를 빼고 행주질을 두어 번 해서 거품을 없애면 끝.거품 많이 나는 주방세제를 쓰면 아무리 닦아도 거품이 계속 나와 오히려 번거롭다.

->reply 가스레인지 청소를 하기 전. 행주를 비누칠해 삶는다. 빨래 삶은 물을 가스레인지 위에 끼얹어가면서 닦으면 전혀 힘 안 들이고 묵은 기름때를 닦을 수 있다. 매우 뜨겁기 때문에 고무장갑을 반드시 끼고 그 안에도 면장갑을 하다 더 낄 것. 뜨거운 물은 가스레인지 후드의 찌든 때나 가스레인지 삼발이 닦기에도 딱. 뜨거운 물을 끼얹거나 때를 불리면서 수세미로 슬쩍슬쩍 문지르면 깨끗해진다.

① 갈증이 나거나 위에서 쓴맛이 날 때 물에 서너방울 타서 마시면 좋다.

② 지나치게 짠 음식에 식초 몇방울 넣으면 짠맛이 덜해진다.

③ 야채나 과일을 마지막 행굴 때 식초 몇방울 넣으면 농약잔류물을 없애주며 보관도 오래 지속될 수 있고 뽀드득소리가 나는 깨끗한 느낌을 준다.

④ 밥을 오래 보존하려면 밥 넣기전에 밥통 바닥에 식초 몇방울 떨어뜨린다.

⑤ 도마에 밴 파냄새, 생선비린내는 식초물에 씻으면 감쪽같이 없어진다.

⑥ 김밥을 썰 때 식초물에 칼을 담갔다가 썰면 으깨지지 않고 잘 썰어진다.

⑦ 식초물에 오이를 담가두면 오이의 쓴맛이 없어진다.

⑧ 다시마 , 연근, 우엉을 삶을 때 식초 몇방울을 넣으면 아린맛도 변색도 없다.

⑨ 질긴고기는 식초를 발라 2~3시간 재어두면 연해진다.

⑩ 벗긴 감자, 토란, 고구마 등을 식초물에 담가두면 맛과 색의 변화가 없다.

⑪ 민물고기를 잡아 약간의 식초물에 담가두면 물고기가 식초를 마시고 중금속과 비린내를 토해낸다.

딸꾹질을 멈추게 하려면

- 밥을 급하게 먹거나 코를 막고 물마시는것, 갑자기 놀라게 하는 쇼크용법이 잘 알려진 방법이나 기대만큼 효과가 없다. 보다 효과적인 방법은 설탕을 한 술 떠서 침에 녹이지 말고 그대로 삼키는 것이다. 그래도 안될 경우 몇 번 반복해보면 분명히 효과가 있다.

올바른 세수법

- 세수할 때 얼굴피부에는 뜨거운 물이 좋을까 차가운 물이 좋을까 모르는 사람이 있는데, 뜨거운 물은 피부의 단백질과 수분을 빼가기 때문엔 잔주름이 생기기 싶다. 제일 좋은 세수법은 먼저 미지근한 물로 모공을 열어주고 노폐물이 완전히 제거되었다고 생각되면 찬물로 마무리하여 항상 생기있고 젊은 피부를 가지도록 하자.

치아를 희게 하려면

- 누렇게 된 치아를 희게 하려면 레몬을 거즈에 적셔 닦으면 되는데 레몬의 비타민C 작용으로 잇몸까지 튼튼해지는 일석이조의 효과를 거둘 수 있다.

라면 맛있게 끓여먹기

- 팔팔 끓는 물에 먼저 스프를 넣고 잠시 더 끓이다가 면을 넣어 끓을 때 중불로 한 다음 적당량의 파와 고춧가루, 달걀 등을 넣는다. 먹어봐서 약간 덜 익은 듯 할 때 불을 끄고 뚜껑을 덮은 뒤 30을 세고 나서 잽싸게 먹는다.

곰국 맛있게 끓이기

- 사골을 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼낸 다음, 사골을 끓는 물에 잠시 넣고 검은 물이 우러나기를 기다린다. 다음에 물을 버리고 사골을 씻어 찬물을 부어 끓인다. 대파, 마늘, 양파 등을 넣어 끓이면 누린내가 없어진다.

구수하고 개운한 된장찌개 맛내기

- 된장은 국물에 처음부터 넣고 끓여야 구수한 맛이 살아나며, 쌀을 한번 씻고난 뜨물에 끓으면 야채의 풋내가 없어지고 맛이 부드러워지며, 얼큰한 맛을 내려면 고추장을 쓰고 깔끔한 맛을 내려면 고춧가루를 쓰되, 다진 마늘은 너무 많이 넣거나 미리 넣으면 텁텁해지거나 나중에 넣어야 한다.

보리차에 소금을 넣으면 향기가 일품

- 끓는 물에 보리를 넣고 소량의 소금을 넣어 약 10분간 끓이면 향기가 좋아질뿐만 아니라 맛도 정말 부드러워진다.

녹차는 변비에 좋지 않다.

- 우리가 수시로 마시는 녹차는 모든 면에서 좋지만 카페인이 들어 있어서 변비에는 좋지 않으니 차라리 시중에 나오는 동규자차를 드시면 변비에 좋다.

튀김 후 기름에 남는 재료냄새 없애기

- 튀김 후 기름에 남는 재료 찌꺼기 냄새는 무, 감자, 양파 가운데 한가지를 넣고 튀기면 냄새가 감쪽같이 사라진다.

생선 굽는 요령

- 생선을 구울 때 흔히 소금을 뿌리는데, 이 방법 보다는 묽게 탄 소금물에 생선을 10분쯤 담갔다가 구우면 살도 단단해지고 소금기도 골고루 배어진다. 또 생선은 뼈재 먹도록 조리하는 것이 좋은데, 이때 바닦에 나무젓가락을 깔고 생선을 그 위에 올려 놓으면 타지도 않고 바닥에 눌러 붙지도 않으며 뼈째 먹을 수 있도록 충분히 구울 수 있으며, 또한 먹을 때에도 생선에 마늘가루를 약간 뿌리면 생선구이 맛이 한결 좋아진다.

양파를 썰 때 눈이 맵지 않게 하려면

- 파나 양파를 썰기 전에 미지근한 물에 담갔다가 썰면 감쪽같은데, 실수로 자극을 받아 눈이 아리고 눈물이 나오거든 냉장고문을 열고 얼굴을 들이 밀면 곧 아린기운이 가시게 된다.

신발의 발냄새 없애려면

- 무더운 여름철에는 현관에 신발을 그냥 두면 심하게 냄새가 난다. 이럴 때는 냉장고에 사용하는 탈취제나 숯을 실발마다 약간씩 넣어두면 된다.

지방간, 혈중지방에 겨울 굴이 아주 좋다.

- 간기능이 파괴되어 GOT,GPT가 높으면 매우 위험한데, 겨울의 바닷굴은 아주 좋은 치료식

구기자로 몸이 건강해진다.

- 구기자는 예로부터 자양강장의 묘약으로 알려져 왔으며,매일 복용하면 병약자가 건강해지고, 정력이 증진되며, 시력이 좋아지고, 위장의 활동이 좋아진다. 야산에 흔히 자생하는 구기자를 보면 지나치지 말고 어린잎과 열매를 재취하여 그늘에 말렸다가 차로 오래 복용하면 확실한 효과를 볼 수 있다.

배탈설사는 오이를 많이 먹어라

- 배탈이 나서 설사할 때는 얇게 썬 오이를 흑설탕에 재어 양껏 먹으면 좋다.

나빠진 위는 콩나물이 좋다.

- 콩은 인체에 없어서는 안될 식품이고 영양가도 높지만 소화가 잘 안된다. 이럴 때 콩나물을 먹은 것이 대단히 좋다. 콩나물에는 비타민 C가 많고 요즈음에는 항암물질인 셀렌이라는 물질이 발견되어 붐이 일기도 했다.

먹는 방법은 재료 500g에 물은 반컵정도로 하여 약간의 소금을 넣고 뚜껑을 닫은 채 강한 불로 3분간 데쳐 식힌 후에 적당한 양념을 하여 먹으면 되는데, 날씬해 지는 미용식으로는 최고의 식품이며, 아무리 먹어도 뚱뚱해지지 않고, 변비는 1주일만에 해소되며, 피부도 한결 좋아진다.

숙취 해소법

- 감을 먹으면 탄닌이라는 성분이 들어 있어 위를 보호하는 기능을 하므로 술이 빨리 깬다.

우유를 따뜻하게 데워 먹어도 좋다. 머리가 아플땐 커피 한잔과 칡차를 마셔도 술해독에 큰 도움이 된다. 또한 미지근한 물에 정종 1컵을 섞어 만든 청주목욕이 음주피로를 빨리 풀어준다. 얼큰한 해장국은 약해진 위벽을 더 자극하는 것이므로 좋지 않고 담백하고 개운한 콩나물국, 조개국, 미역국, 시금치국이 숙취해소에 효과가 크다.

음주한 다음날에는 이온음료를 마셔라.

- 술을 마시면 몸과 뼈에서 칼슘이 빠져나가는데, 이럴 땐 다음날에 반드시 이온음료(포카리스웨트, 게토레이)를 마심으로 해서 보충해줄 수 있다. 이온음료는 말 그대로 이온이기 때문에 흡수가 잘되고 효과도 빠르게 나타나는데, 그러나 신장에 이상이 있는 사람(담석증)은 사감야 한다.

코피날 땐 코 안쪽으로 눌러줘야

- 코피가 계속 날 때는 편안한 자세로 앉아 머리를 약간 젖히고 엄지와 검지로 코를 잡고 한동안 지그시 안쪽으로 눌러주면 멎는데 차가운 물수건이나 얼음수건으로 코와 이마를 덮어주면서 하면 효과가 크다.

무좀치료의 원초적 방법

-물에 다가 발을 담근 뒤 햇볕에 말리면 그것이 자외선 소독이 되어 자연적으로 치유가 되는 데, 의외의 효과가 크며 가장 근본적인 치료법이다.

무좀으로 오랫동안 고생하시는 분은

- 소주1병에 식초 한컵, 그리고 우황청심원 1개와 솔잎가루 한컵을 잘 섞은 후에 발을 30분 동안 담그는데 1주일에 한번씩 한달만 해보세요, 예전부터 내려오는 민간요법으로 발이 시원해지면서 무좀균이 아주 잘 죽습니다.

위염, 위궤양을 앓을 때

- 현대인들은 업무로 인한 스트레스나 심한 음주습관 등으로 위염이나 위궤양을 앓고 있는 사람이 많은 데, 이 때에는 양배추 특히 푸른부분을 날로 썰어 먹거나 주스로 만들어 보름 정도 먹으면 효과가 좋다.

불면증을 쫒으려면

- 온갖 잡념이 꼬리를 물고 이어져 잠을 잘 이루지 못할 때는 손으로 엄지발가락을 아래로 여러번 세게 구부려주면 머리에 모여 있던 혈액이 아래로 모여 잡념이 사라지고 잠을 이룰 수가 있으며, 식초를 조금 마셔주는 것도 좋다.

약성변비에 좋은 민간요법

- 갑작스런 약성변비가 있을 때는 참께 100g을 뽁아 찧어서 마늘 뿌리 3개와 함께 갈아서 저녁 먹기 전 먹으면 즉시 효과를 본다.

감기엔 배추뿌리와 생강을 넣은 차

- 몸이 오싹거리며 열과 두통을 동반한 감기에는 배추뿌리를 깨끗이 씻어 생강과 흑설탕을 넣고 끊여 마시면 효과가 좋다.

살속으로 파고 든 발톱 깍으려면

- 살속으로 파고 들어가는 억센 발톱을 아프지 않게 깎으려면 탈지며넹 식초를 흠뻑 적셔 발톱위에 10분정도 올려 놓는다. 이렇게 하면 발톱이 물러지면서 통증이 멎는데, 이때 손톱깍기로 깎아주면 아프지 않고 쉽게 깍긴다.

빈혈 예방에 좋은 식품

- 갑자기 나른하고어지러울 때는 피가 부족해 발생하는 빈혈증세로 보아야 하는데, 이럴 때는 기름기 적은 생선, 두부, 콩, 유부, 멸치, 간, 계란, 탈지유 등 철분생성을 돕는 식품을 많이 먹으면 좋다.

베게의 적당한 높이는

- '베개는 높여 잔다.'는 말이 있지만 베개가 너무 높으면 머리의 혈액부족으로 머리가 아프게 되고 어깨가 걸리며 너무 낮으면 자고나도 피곤해진다. 적당한 배개 높이는 이불에서 6cm,세로폭은 50cm, 가로폭은 어깨넓이보다 약간 크게 하면 된다.

* 효모

- 효모는 대표적인 단백질 함유 식품으로 순수한 천연 물질이기도 하다. 효모는 몸 속에 면역력을 증가시키고 콜린이 풍부해 어린아이부터 어른에 이르기까지 훌륭한 음식이 된다.

* 브로콜리+양배추+우유

- 채소 가운데 브로콜리, 양배추에는 콜린이 많이 들어 있다. 브로콜리나 양배추는 위를 보호하고 몸 속 면역 시스템을 원활하게 하는 음식, 여기에 우유까지 섭취하면 궁합이 딱 맞는다. 야채에 우유를 넣고 갈아 먹으면 한끼 식사 대용이나 간식으로 손색이 없다.

* 콩+보리

- 콩과 보리에도 콜린이 풍부하다. 이들 잡곡류는 각각 따로 먹기보다 함께 볶아서 빻아두고 먹으면 땅콩의 비릿한 맛도 사라지고 보리의 껄끄러운 느낌도 보안된다.

* 등푸른 생선+마늘,양파,부추

- 등푸른생선은 아이들의 두뇌 발달에 필요한 DHA와 콜린이 듬뿍 들어 있다. 이 식품을 꾸준히 먹으면 노인성 치매도 예방할 수 있다는 연구 결과도 나와 있다. 여기에 뇌 쇠포를 파괴하는 유해 물질을 억제하는 마늘과 양파를 함께 섭취하면 생선의 비릿함도 함게 없앨 수 있다.

*달걀+파프리카+식초+올리브 오일

- 달걀과 파프리카 역시 콜린이 많이 함유된 대표적인 음식이다. 이들은 각각 음식으로 섭취해도 좋고 식초와 올리브 오일을 넣고 샐러드를 해서 먹으면 맛도 좋고 머리가 좋아지는 대표적인 음식이 된다. 식초와 올리브오일은 몸을 맑게 해주는 항산화제 역할을 한다.

미국 애모리 대학의 영양학자인 보이드 이튼 박사의 연구에 의하면 고대조상들이 먹었던 음식과 비슷한 음식을 먹을수록 우리의 뇌는 더욱 강화된다. 예를 들어 석기시대 사람들의 주식은 과일과 채소, 석기시대 사람들은 오늘날 우리가 먹는 것보다 3배나 더 많은 과일과 채소를 먹었다. 석기 시대 사람들이 즐겨 먹었던 연어, 정어리, 고등어, 청어와 같은 기름기가 많은 생선 역시 뇌를 강화하는 음식, 현대에 와서 지방 때문에 외면 당하고 있는 견과류와 콩 역시 석기 시대 사람들이 즐겨 먹던 음식이다. 그렇다고 아이들에게 통조림 콩류나 소금 간을 한 견과류를 먹으면 오히려 해롭다. 이런 음식에는 인간의 유전자에 맞지 않는 나트륨이 많이 들어 있기 때문이다.