1. 청소의 분량을 정한다.

2. 주방 청소 동선을 정한다.

3. 방과 거실 청소 동선을 정한다.

[냉장고]

- 냉동실 : 내용물을 모두 꺼내고 젖은 행주로 냉동실 내부를 깨끗이 닦은 다음 마른 행주에 에탄올을 적셔 구석구석 닦아 소독한다.

- 냉장실 : 부속품을 모두 떼어낸 후 주방용 세제를 붇힌 행주로 구석구석 깨끗이 닦고 젖은 행주와 마른행주로 번갈아 가면서 닦아 세제 찌꺼기가 남지 않도록 한다.

마지막으로 마른 행주에 에탄올을 묻혀 닦아 소독한다. 선반이나 도어 포켓은 스펀지나 헝겊에 주방용 세제를 묻혀 닦은 후 물로 씻어내고 햇빛이 드는 곳에 놓아 건조시키면 살균 효과가 있다. 선반의 모서리 부분은 면봉에에탄올을 묻혀 문지르면 잘 지워진다.

- 도어패킹 : 탄산수소나트륨을 희석한 물을 헝겊에 묻혀 문지르면 잘 지워진다.

- 냉장고 표면 : 암모니아수를 희석한 물을 헝겊에 묻혀 닦는다. 

[싱크대 상판] 

천을 이용해 주방용 세제로 살짝 닦은 뒤 레몬 조각, 무 조각 등 채소를 이용해 닦으면 음식물 쓰레기도 재활용되고 깔끔하게 청소할 수 있다. 지워지지 않는 물대는 식초와 물을 1:1로 섞어 뿌린 뒤 다시 부드러운 헝겊으로 닦아내면 흠집없이 깨끗하게 제거할 수 있다.

인조 대리석의 싱크대는 부드러운 스펀지 수세미나 행주에 중성 세제를 묻혀 닦는 것이 좋다. 흠집이 심할 경우 전문 업체에 의뢰하면 70%이상 원상태로 복구할 수 있다.

[양념, 그릇수납장 정리]

양념수납장은 양념통들을 꺼낸 뒤 스펀지에 소다수를 묻혀 위 칸부터 아래 칸으로 내려오면서 닦아낸다. 수납장 바닥에 종이나 쿠킹호일을 깐 뒤 자주쓰는 양념 순으로 정리한다. 그릇 수납장은 사용하지 않는 그릇들 사이에 골판지나 신문지 등을 끼워 깨지지 않게 포개 상자에 담아 보관한다.

[오븐]

오븐 팬은 주방용 세제로 닦는데 냄새나 기름기가 남아 있으면 베이킹소다를 듬뿍 뿌려 부드러운 스펀지로 문지른다. 오븐 안쪽은 세정 티슈를 이용해 닦으면 손쉽게 닦을 수 있다.

[후드]

레인지후드는 알칼리성의 강력 세제로 기름때를 녹여 닦는 것이 좋다. 우선 EKEMt한 물에 담가 기름때를 분리하고 시중에 나와있는 후드 전용 세제를 골고루 뿌린다음 10분정도 두면 자연히 기름얼룩이 녹아 수세미로 살살 문질러도 때가 벗겨진다. 철망 부분은 때가 잘 지워지지 않으므로 바닥솔로 앞뒤로 여러번 문질러 닦은 다음 깨끗한 물로 행궈 건조시킨다. 필터는 적어도 3개월에 한번은 교체해야 한다.

[가스레인지]

가스레인지의 주변은 기름때,음식물 찎Jrl로 항상 얼룩이 지기마련, 요리를 끝내고 남아 있는 열을 이용해 닦는 것이 가장 쉬운 방법, 삼발이와 버너 받침대는 모두 꺼내서 세제를 푼 미지근한 물에 30분이상 담가 놓았다가 맑은 물에 헹궈 물기를 완전히 제거한다.

불이 올라오는 상판은 물이 들어가지 않도록 비눗물을 묻힌 키친 타월을 깔아두었다가 때가 불어 키친타월에 떠오르면 키친타월로 때를 닦고 젖은 행주와 마른행주로 뒤처리를 한다.

*가스레인지 청소, 가장 힘 안 들이는 방법

Best 설거지하기 전에 옥시싹싹이나 무균무때 등의 스프레이 세제를 뿌린다. 가스레인지 위와 기름때 묻은 주방 벽면까지. 설거지가 끝난 후 스펀지 수세미로 살살 문질러 묵은 떼를 빼고 행주질을 두어 번 해서 거품을 없애면 끝.거품 많이 나는 주방세제를 쓰면 아무리 닦아도 거품이 계속 나와 오히려 번거롭다.

->reply 가스레인지 청소를 하기 전. 행주를 비누칠해 삶는다. 빨래 삶은 물을 가스레인지 위에 끼얹어가면서 닦으면 전혀 힘 안 들이고 묵은 기름때를 닦을 수 있다. 매우 뜨겁기 때문에 고무장갑을 반드시 끼고 그 안에도 면장갑을 하다 더 낄 것. 뜨거운 물은 가스레인지 후드의 찌든 때나 가스레인지 삼발이 닦기에도 딱. 뜨거운 물을 끼얹거나 때를 불리면서 수세미로 슬쩍슬쩍 문지르면 깨끗해진다.

① 갈증이 나거나 위에서 쓴맛이 날 때 물에 서너방울 타서 마시면 좋다.

② 지나치게 짠 음식에 식초 몇방울 넣으면 짠맛이 덜해진다.

③ 야채나 과일을 마지막 행굴 때 식초 몇방울 넣으면 농약잔류물을 없애주며 보관도 오래 지속될 수 있고 뽀드득소리가 나는 깨끗한 느낌을 준다.

④ 밥을 오래 보존하려면 밥 넣기전에 밥통 바닥에 식초 몇방울 떨어뜨린다.

⑤ 도마에 밴 파냄새, 생선비린내는 식초물에 씻으면 감쪽같이 없어진다.

⑥ 김밥을 썰 때 식초물에 칼을 담갔다가 썰면 으깨지지 않고 잘 썰어진다.

⑦ 식초물에 오이를 담가두면 오이의 쓴맛이 없어진다.

⑧ 다시마 , 연근, 우엉을 삶을 때 식초 몇방울을 넣으면 아린맛도 변색도 없다.

⑨ 질긴고기는 식초를 발라 2~3시간 재어두면 연해진다.

⑩ 벗긴 감자, 토란, 고구마 등을 식초물에 담가두면 맛과 색의 변화가 없다.

⑪ 민물고기를 잡아 약간의 식초물에 담가두면 물고기가 식초를 마시고 중금속과 비린내를 토해낸다.

딸꾹질을 멈추게 하려면

- 밥을 급하게 먹거나 코를 막고 물마시는것, 갑자기 놀라게 하는 쇼크용법이 잘 알려진 방법이나 기대만큼 효과가 없다. 보다 효과적인 방법은 설탕을 한 술 떠서 침에 녹이지 말고 그대로 삼키는 것이다. 그래도 안될 경우 몇 번 반복해보면 분명히 효과가 있다.

올바른 세수법

- 세수할 때 얼굴피부에는 뜨거운 물이 좋을까 차가운 물이 좋을까 모르는 사람이 있는데, 뜨거운 물은 피부의 단백질과 수분을 빼가기 때문엔 잔주름이 생기기 싶다. 제일 좋은 세수법은 먼저 미지근한 물로 모공을 열어주고 노폐물이 완전히 제거되었다고 생각되면 찬물로 마무리하여 항상 생기있고 젊은 피부를 가지도록 하자.

치아를 희게 하려면

- 누렇게 된 치아를 희게 하려면 레몬을 거즈에 적셔 닦으면 되는데 레몬의 비타민C 작용으로 잇몸까지 튼튼해지는 일석이조의 효과를 거둘 수 있다.

라면 맛있게 끓여먹기

- 팔팔 끓는 물에 먼저 스프를 넣고 잠시 더 끓이다가 면을 넣어 끓을 때 중불로 한 다음 적당량의 파와 고춧가루, 달걀 등을 넣는다. 먹어봐서 약간 덜 익은 듯 할 때 불을 끄고 뚜껑을 덮은 뒤 30을 세고 나서 잽싸게 먹는다.

곰국 맛있게 끓이기

- 사골을 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼낸 다음, 사골을 끓는 물에 잠시 넣고 검은 물이 우러나기를 기다린다. 다음에 물을 버리고 사골을 씻어 찬물을 부어 끓인다. 대파, 마늘, 양파 등을 넣어 끓이면 누린내가 없어진다.

구수하고 개운한 된장찌개 맛내기

- 된장은 국물에 처음부터 넣고 끓여야 구수한 맛이 살아나며, 쌀을 한번 씻고난 뜨물에 끓으면 야채의 풋내가 없어지고 맛이 부드러워지며, 얼큰한 맛을 내려면 고추장을 쓰고 깔끔한 맛을 내려면 고춧가루를 쓰되, 다진 마늘은 너무 많이 넣거나 미리 넣으면 텁텁해지거나 나중에 넣어야 한다.

보리차에 소금을 넣으면 향기가 일품

- 끓는 물에 보리를 넣고 소량의 소금을 넣어 약 10분간 끓이면 향기가 좋아질뿐만 아니라 맛도 정말 부드러워진다.

녹차는 변비에 좋지 않다.

- 우리가 수시로 마시는 녹차는 모든 면에서 좋지만 카페인이 들어 있어서 변비에는 좋지 않으니 차라리 시중에 나오는 동규자차를 드시면 변비에 좋다.

튀김 후 기름에 남는 재료냄새 없애기

- 튀김 후 기름에 남는 재료 찌꺼기 냄새는 무, 감자, 양파 가운데 한가지를 넣고 튀기면 냄새가 감쪽같이 사라진다.

생선 굽는 요령

- 생선을 구울 때 흔히 소금을 뿌리는데, 이 방법 보다는 묽게 탄 소금물에 생선을 10분쯤 담갔다가 구우면 살도 단단해지고 소금기도 골고루 배어진다. 또 생선은 뼈재 먹도록 조리하는 것이 좋은데, 이때 바닦에 나무젓가락을 깔고 생선을 그 위에 올려 놓으면 타지도 않고 바닥에 눌러 붙지도 않으며 뼈째 먹을 수 있도록 충분히 구울 수 있으며, 또한 먹을 때에도 생선에 마늘가루를 약간 뿌리면 생선구이 맛이 한결 좋아진다.

양파를 썰 때 눈이 맵지 않게 하려면

- 파나 양파를 썰기 전에 미지근한 물에 담갔다가 썰면 감쪽같은데, 실수로 자극을 받아 눈이 아리고 눈물이 나오거든 냉장고문을 열고 얼굴을 들이 밀면 곧 아린기운이 가시게 된다.

신발의 발냄새 없애려면

- 무더운 여름철에는 현관에 신발을 그냥 두면 심하게 냄새가 난다. 이럴 때는 냉장고에 사용하는 탈취제나 숯을 실발마다 약간씩 넣어두면 된다.