신체구성식품 :

근육, 혈액, 뼈, 모발, 피부, 장기 등 몸의 조직을 만든다.

1군(단백질) - 수조 어육류, 난류, 두유및 콩제품

쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 조개, 굴, 두부, 콩, 땅콩, 된장, 달걀, 햄, 베이컨, 소시지

치이즈, 어패류, 통조림, 조미건조 어패류, 두유, 생선묵

2군(칼슘) - 우유및 유제품, 뼈째먹는 잔생선

멸치, 뱅어포, 새우, 잔생선, 사골, 우유, 유제품, 분유, 요구르트, 아이스크림

조절식품 :

 몸의 생리 기능을 조절하고 질병을 예방한다.

3군(무기질 및 비타민)- 채소 및 과일류

시금치, 당근, 쑥갓, 상치, 토마토, 미역, 다시마, 파래, 김, 톳, 당근즙,맛김

배추, 무우, 오이, 양배추, 김치, 콩나물, 사과, 감, 딸기, 포도, 배, 수박

열량식품 :

 에너지와 체온을 낸다.

4군(탄수화물) - 곡류, 감자류

쌀, 보리, 콩, 옥수수, 팥, 밀, 감자, 고구마, 토란, 설탕, 꿀, 밤, 밀가루, 녹말가루, 미싯가루

라면, 마카로니, 당면, 식빵, 비스킷, 케이크, 캔디, 초콜렛, 과자, 양갱, 도우넛

5군(지방) - 유지류

참기름, 면실류, 들기름, 콩기름, 샐러드기름, 쇠기름, 피너츠버터, 쇼트닝,버터, 마가린

모과차

*재료는...
 모과 3개, 설탕 3컵, 설탕시럽(설탕3컵, 물3컵)

*이렇게 만드세요
1. 병 준비하기
- 밀폐가 잘 되는 병이 좋다. 끓는 물에 담가 열탕 소독하거나 끓는 물로 여러번 헹구어 씻은 후 마른 행주 위에 엎어 놓아 물기를 완전히 말린다.
2. 모과썰기
- 노랗게 잘 익은 것으로 준비해 껍질채 깨끗이 씻어서 표면의 물기를 닦은 후 길게 4등분하여 씨를 제거하고 과육만 얄팍하게 부채꼴 모양으로 썬다.
3. 설탕에 버무리기
- 큰 볼에 모과썬 것을 담고 설탕 3컵을 뿌려 고루 버무린다.
4. 시럽 끓여서 식히기
- 냄비에 설탕3컵과 물 3컵을 담아 젓지 말고 그대로 끓인다. 팔팔 끓으면 불을 줄여 양이 반으로 줄어들때 까지 서서히 끓인다. 숟갈로 떠 보아 끈끈한 농도가 생기면 된다. 끓인 시럽은 차게 식힌다.
5. 병에 담기
- 설탕에 베무린 모과를 병에 꾹꾹 눌러 담은 후 식힌 시럽을 모과가 푹 잠기도록 붓는다. 병에 담을 때는 7할 이상을 넘지 않게 한다.
6. 보관하기
- 뚜껑을 꼭 덮어서 냉장고나 서늘한 곳에 보관한다. 약 5~7일이 지나면 먹을 수 있다.
7. 끓이기
- 주전자에 모과 건더기와 시럽을 적당히 건져 넣고 한소금 끓여서 마신다. 대추나 잣을 띄워도 좋고 더 단맛을 원하면 꿀을 조금 탄다.