Å©·Î¾ÆƼ¾Æ(3): ÀÚ´Ù¸£ - ´ÙÀ½³¯ ¿ÀÀü !! ³«¼ÆÇ
- 2019/07/17 16:09
- http://blog.moneta.co.kr/chung110110/8352784/3462336
¾Æħ¿¡ Àß ÀϾ°í.. ÀÌÁ¦.. ¿ÀÀü ½Ã°£À» ÀÌ¿ëÇÏ¿©.. "ÀÚ´Ù¸£".. ƯÈ÷.. ÀÚ´Ù¸£ÀÇ (±¸)½Ã°¡Áö¸¦ ±¸°æÇÏ·Á ÇÑ´Ù.
ÈûÂ÷°Ô.. È£ÅÚ ¹ÛÀ» ³ª°¡.. °É¾î¼.. ÀÚ´Ù¸£ÀÇ.. ±¸½Ã°¡Áö·Î ÇâÇÑ´Ù.
Áö³ ±Û¿¡µµ ³ª¿Â.. ÀÚ´Ù¸£.. ±¸½Ã°¡Áö·Î °¡°Ô µÇ¸é Åë°úÇØ¾ß ÇÏ´Â.. "·£µå °ÔÀÌÆ®"¸¦ ¸¸³´Ù.
·£µå °ÔÀÌÆ®¸¦ Åë°úÇÑ´Ù.
Âü, ¿ì¸®°¡ ¹¬Àº.. ÀÚ´Ù¸£ÀÇ È£ÅÚÀº.. ¾Æħ ½Ä»ç°¡ ¾Æ¿¹ ¾ø´Ü´Ù. ??
±×·± °æ¿ì´Â °ÅÀÇ Ã³À½Àε¥..
¾î¿ ¼ö ¾øÀÌ.. (´Ã ¸Ô´Â´Ù´Â Â̵û±¸ÀÇ) ¾Æħ ½Ä»ç¸¦ À§ÇÏ¿©.. µ¿³×¸¦ µÎ¸®¹ø°Å·Á º¸¾ÒÁö¸¸.. ¸¶¶¥ÇÑ ¾Æħ ½Ä´çÀÌ ¾ø´Ù.
±×·¡¼.. ´ÙÀ½°ú °°Àº »÷µåÀ§Ä¡(?)¸¦ »ç¼.. ´ëÃæ.. ¸Ô¾ú´Ù. ^^
ÀÌÁ¦.. ÀÚ´Ù¸£ÀÇ ¿Ü°û ¼º.. µÑ·¹±æÀ» °ÉÀ¸¸ç.. Ç×±¸.. ȤÀº.. ¹Ù´Ù dz°æÀ» °¨»óÇÑ´Ù.
ÇÑÂü °È´Ù°¡ º¸´Ï.. ¾î´Àµ¡.. "5°³ÀÇ ¿ì¹° ±¤Àå"¿¡ µµÂøÇß´Ù.
¿¾³¯.. ÅÍÅ°ÀÇ Æ÷À§ °ø°Ý¿¡ ¹öƼ±â À§Çؼ... 5°³ÀÇ ¿ì¹°À» Áö¾ú´Ü´Ù.
»çÁøÀº ½Ã°£»ó »ý·«ÇÏÁö¸¸.. "°í°íÇÐ ¹Ú¹°°ü"¿¡µµ µé·¶´Ù.
´ÙÀ½À¸·Î´Â.. ÀÚ´Ù¸£ÀÇ.. ¸¸³²ÀÇ ±¤Àå ¿ªÈ°À» ÇÏ´Â.. "³ª·Îµå´Ï ±¤Àå"¿¡ µµÂøÇÏ¿´´Ù.
"³ª·Îµå´Ï(Narodni)"´Â "»ç¶÷"À̶ó´Â ¶æÀ̶õ´Ù.
´Ù½Ã.. Áö³ ±Û¿¡ ÀÌ¹Ì ³ª¿Ô´ø.. "¼º µµ³ªÅõ½º ¼º´ç"¿¡ ¿Ô´Ù.
Áö³ ±Û¿¡ ¾ð±ÞÇßÁö¸¸.. ÀÌ ¼º´çÀº.. Á×±â Àü¿¡ ²À ºÁ¾ß ÇÒ.. ¼¼°è °ÇÃ๰ 1,001°³ ÁßÀÇ Çϳª´Ù. ¤»¤»
±× ¿·.. ¿À¸¥ÂÊ¿¡ ÀÖ´Â Á¾Å¾Àº.. "¼º µµ³ªÅõ½º ¼º´ç"ÀÇ ÀϺΰ¡ ¾Æ´Ï°í.. "¼º ¾Æ³ª½ºÅ¸½Ã¾Æ ¼º´ç"ÀÇ Á¾Å¾ÀÌ´Ù.
±×.. "¼º ¾Æ³ª½ºÅ¸½Ã¾Æ ¼º´ç"ÀÇ Á¾Å¾ÀÌ.. ÀÌ ÀÏ´ë¿¡¼ °¡Àå ³ô±â¿¡.. °Å±â¿¡ ¿Ã¶ó°¡¼.. ±¸°æÀ» Çϱâ·Î ÇÑ´Ù.
Á¾Å¾¿¡ µé¾î°¡´Ï.. ÀÌ·±.. ÀÔÀå·á¸¦ ¹Þ´Â´Ù. ¤Ð¤Ð
ÀÔÀå·á¸¦ ³»°í.. 180°³ÀÇ °è´ÜÀ» 봛¾Æ.. Á¾Å¾ ²À´ë±â¿¡ ¿Ã¶ó.. ÀÚ´Ù¸£ÀÇ ¸ð½ÀÀ».. 360µµ µ¹¾Æ°¡¸ç.. °¨»óÇÑ´Ù.
¼³¸í ¾øÀÌ.. ÂïÀº ´ëÇ¥ »çÁøµéÀ» ¿°ÅÇغ»´Ù. ¤»¤»
¾î´Àµ¡.. ÁöÃļ.. Ä¿ÇÇ ÇÑÀÜÇϸç.. ÈÞ½ÄÇϱâ·Î ÇÑ´Ù.
¸ÚÀÖ´Â.. ¹Ù´å°¡ Ä«Æä¿¡ °¡¼.. Â̵û±¸´Â ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò.. ³ª´Â īǪġ³ë¸¦ ½ÃÄ×´Ù.
Ä¿ÇÇ°ªÀº ¿ì¸®³ª¶óº¸´Ù.. Àú·ÅÇÏ´Ù.
Á» ´õ ±¸°æÀ» ÇÏ´Ù°¡.. ¾î´Àµ¡.. Á¡½É ½Ä»ç ½Ã°£ !!
·¹½ºÅä¶û.. µÎ¼¼ ±ºµ¥¸¦ µÑ·¯º¸¾ÒÀ¸³ª..
¿ª½Ã.. ¿©±â ÀÚ´Ù¸£¿¡¼´Â ¾îÁ¦ ¸Ô¾ú´ø "ºê·ç½º°ÔŸ" ·¹½ºÅä¶ûÀÌ Á¦ÀÏ ³ªÀº °Í °°¾Æ.. ±×¸®°í ÇâÇß´Ù.
¹Ù´Ù°¡ º¸ÀÌ´Â ÀÚ¸®¿¡ ¾É¾Ò´Ù.
Å©·Î¾ÆƼ¾Æ ½Ä´ç¿¡´Â.. ´Ã.. ´ÙÀ½°ú °°Àº ¼¼Æ®°¡ Å×ÀÌºí¸¶´Ù ÀÖ´øµ¥... ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ, ¹ß»ç¹Í ½ÄÃÊ, ¼Ò±Ý, ÈÄÃß µîÀÌ´Ù.
¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀÇ Ç°ÁúÀÌ.. ÀͽºÆ®¶ó ¹öÁø ±Þ ÀÌ»óÀ¸·Î.. ¸Å¿ì ÁÁ´Ù. ^^
¸Þ´ºÆÇÀ» º¸¸é¼.. ¹«¾ùÀ» ½Ãų±î °í¹Î ÁßÀε¥..
"Å©·Î¾ÆƼ¾Æ ´ëÇ¥ À½½Ä" µîÀÇ Å°¿öµå·Î °Ë»öÇØ º» Â̵û±¸°¡..
Å©·Î¾ÆƼ¾Æ¿¡¼´Â "¸Ô¹° ¸®Á¶¶Ç (Black Risotto)"¸¦ ²À ¸Ô¾îºÁ¾ß ÇÑ´Ü´Ù.
±×·¡¼.. ´ÙÀ½°ú °°ÀÌ.. (¿À¡¾î) ¸Ô¹° ¸®Á¶¶Ç¿Í.. Çػ깰 ÆĽºÅ¸, ±×¸®°í ºê·ç½ºÄÉŸ µîÀ» ½ÃÄ×´Ù.
¿À¡¾î ¸Ô¹° ¸®Á¶¶Ç (Squid Black Risotto)°¡ ³ª¿Ô´Ù.
¸Ô¾îº¸´Ï.. Á¤¸».. ¸ÀÀÖ´Ù. ^^
Çػ깰 ÆĽºÅ¸ (Seafood Pasta) !!
±×¸®°í.. ºê·ç½º°ÔŸ (Bruschetta with tomatoes and fresh basil) !!
¿ª½Ã.. ¼Ò¹®³ ½Ä´çÀ̶ó ±×·±Áö.. À½½ÄµéÀÌ ¸ÀÀÖ´Ù.
¸ÀÀÖ°Ô ½Ä»ç¸¦ ¸¶Ä¡°í.. Á» ´õ.. ±¸°æÀ» ÇÑ´Ù.
±¸°æÀ» ¸¶Ä£ ÈÄ¿¡´Â... °í¼Ó¹ö½º¸¦ Ÿ°í.. ±× À¯¸íÇÑ.. "Çø®Æ®ºñü È£¼ö ±¹¸³°ø¿ø"¿¡ °¡¼.. 2¹ÚÀ» ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
±× Çø®Æ®ºñü ±¹¸³°ø¿øÀº.. Á×±â Àü¿¡ ²À °¡ºÁ¾ß ÇÒ.. ¼¼°è ¸í¼Ò 100±ºµ¥ ÁßÀÇ Çϳª·Î ¼±Á¤µÇ¾î ÀÖ´Ü´Ù. ¤»¤»
¼¿ï½Ã Àý¹Ý¸¸ ÇÑ ¸éÀûÀÇ.. È£¼ö ±¹¸³°ø¿øÀε¥.. 16°³ÀÇ È£¼ö°¡ ÀÖ°í.. 92°³ÀÇ ÆøÆ÷°¡ ÀÖ´Ü´Ù.
---
½Ã°£°ü°è»ó ÀÚ¼¼È÷ ±â¼ú ¸ø Çϴµ¥...
Ȥ½Ã °ü½É ÀÖÀ¸½Å ºÐÀº.. °Ë»öÇØ º¸¸é ¾ó¸¶µçÁö ÀÚ·á°¡ ÀÖ´Ù.
°¡·É.. ´ÙÀ½ÀÇ ±ÛÀ» º¸¸é.. "ÀÚ´Ù¸£"¿¡ ´ëÇؼ.. Àß ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ^^
( ¢Ñ ÀÚ´Ù¸£ ±¸ ½Ã°¡Áö, ¢Ñ Å©·Î¾ÆƼ¾Æ ½ÅÈ¥¿©Çà )
- ½ºÅ©·¦ 0
- Àμâ