대부분의 사람들은 어렸을 때는 나이가 들어 보이길 원하고 정작 나이가 들어서는 젊어 보이길 원한다. 아마도 그 이유는 다른 사람보다 돋보이기를 원하는 경쟁심리에서 기인한 것을 것이다.

그래서 현대는 안티에이징 산업에 서로 앞장서고 있고 각종 기능성 화장품들은 홍수처럼 매일 쏟아지고 있다. 사람들은 피부숍 관리 등에 의지하기도 하고 좀 더 적극적인 방법을 원하는 사람들은 부작용의 위험을 무릅쓰고 안면성형이나 보톡스 시술 등을 통해 좀 더 많은 공을 들이고 있다. 그러나 성형이나 보톡스 시술은 종종 부작용으로 고생하는 사례가 있어 맘 놓고 권장할 수는 없는 실정이다.

주변을 살펴보면 성형수술을 하지 않고서도 나이에 비해 젊어 보이는 사람을 간혹 볼 수 있다. 일명 자연미인 이랄까? 나름대로 잘 관리해젊음을 유지하는 경우이다. 성형이나 보톡스 시술의 부작용이 우려하는 사람들을 위해서 보다 주름의 원인을 살펴보고 안전하고 자연스럽게관리되는 한방 요법을 소개한다.

노화로 인한 얼굴주름의 주된 원인은 간 기능과 심장기능의 약화이다. 과로, 과음주, 소화불량, 스트레스과다 등으로 체내 영양대사 및 피부영양대사가 저하되면 피부결의 탄력이 떨어져 노화가 빨리 찾아와 나이보다도 더 늙어 보이게 되는 경우가 많다.


예를 들어 늘 노심초사 하거나 스트레스를 많이 받는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 주름이 많거나 깊은 것을 발견할 수 있다. 즉 얼굴의피부 또한 영양혈액을 공급받아 탄력을 유지하게 되는데 영양대사가 부족하고 혈액공급이 약해지면 쉽게 주름이 생기게 되는 것이다.

따라서 주름을 억제하는 방법은 혈액순환 촉진과 영양공급이 매우 중요하며 이 중에서도 가장 근본적인 치료법은 영양공급이다. 혈액 속에영양성분이 부족하면 아무리 순환이 잘되더라도 피부는 주름이 생길 수밖에 없다.

주름억제를 위해서는 우선 첫 번째로는 소화기능과 간기능이 좋아져야만 한다. 음식으로부터 영양을 충분히 흡수하여 간에 잘 저장하였다가피부나 몸 구석구석에 보내줘야 하기 때문이다. 평소 소화가 잘 되는 음식을 섭취하는 습관이 필요하며 과로, 과음, 스트레스 등으로 간이 피로해지는 것을 줄여나가야 한다. 둘째로는 혈액순환 개선을 위해서는 평소에 적당한 유산소운동과 안면부위 지압 등을 통해서 관리해 주면도움이 된다.

좀 더 적극적인 한방요법으로는 동안침요법이 있는데 한방팩, MTS요법, 안면동안침 등을 이용하여 깊어가는 주름을 억제할 수 있다. 동안침요법 순서는 먼저 MTS(멀티침)으로 안면 전부를 마사지 한 후에 한방팩으로 피부에 영양을 공급해주면서 안면부 근육을 주관하는 주요 경혈자리-찬죽, 태양, 관료, 지창, 예풍 등에 침을 놓는 방법이다. 이 동안요법은 얼굴주름을 개선해 주는 동시에 늘 부어 있는 안면윤곽을 잡아줘 안
면축소의 효과와 함께 한방팩의 미백효과까지 1석 3조의 효과를 볼 수 있어 매우 경제적이다.

박재상 한의학 박사(박재상 한의원)는 “시술이 매우 간단하면서 염려하는 통증도 없고 반면에 효과는 뛰어난 방법이다. 시술효과는 보통 3회정도하면 눈으로 확인 할 정도로 나타나며 1주에 1~2회로 보통은 10회 정도로 연속하면 만족할 만한 효과를 볼 수 있다”고 말했다.

몬산토: 죽음의 씨앗

https://youtu.be/n-pcy0IpwQs

 

https://youtu.be/YIkDUkkQ064

 

https://youtu.be/HD82rLCW0QM

 

생감자,  토마토, 당근,  꿀, 요구르트, 사과   등

https://youtu.be/FEkwOBEoEzM

https://youtu.be/FUfaucR9t_E

전문가들은 “머리카락을 건강하게 윤기 나게 유지하는 데에는 채소와 과일만큼 좋은 게 없다”고 말한다. 과일과 채소에 들어있는 각종 영양소가 머리털의 성장을 돕고 모공을 보호하며 탈모를 퇴치한다. 영국 일간 데일리메일이 이런 과일과 채소 6가지를 소개했다.

◆양파=비오틴을 많이 포함하고 있어 머리털 성장에 도움이 된다. 구리 성분이 들어있어 머리털 색소를 유지하는 데 도움을 준다. 또한 양파에 들어있는 케르세틴이라는 항산화 물질은 피부와 모공의 감염을 제거하거나 관리하는 데 도움이 되기 때문에 양파 즙을 머리에 바르면 좋다.

◆시금치=철분이 풍부하게 들어있다. 철분이 부족하면 만성 휴지기 탈모로 불리는 탈모 증상이 특히 여성에게서 많이 발생한다. 이밖에 시금치에는 비타민C와 K를 비롯한 각종 비타민과 엽산, 망간, 마그네슘, 구리 등 무기질도 많이 들어있다.

◆마늘=마늘에는 강력한 항균, 항 진균 효과가 있다. 머리털이 빠지는 것은 피부나 모공의 감염으로 인해 발생하는 경우가 많은 데 머리에 마늘 즙을 바르면 감염을 줄이는 효과가 있다. 또한 마늘에는 머리털 건강에 중요한 무기질인 셀레늄이 많이 들어있다.

◆오이=비타민C와 망간, 베타카로틴 등 항산화 영양소가 많이 들어있다. 다양한 플라보노이드도 함유하고 있어 모공을 보호하는 효능이 있다. 또한 신체 결합조직에서 발견되는 이산화규소도 풍부해 머리털의 성장을 돕는 효과가 있다.

◆당근=머리털 성장에 필수 비타민으로 꼽히는 비오틴이 풍부하다. 당근 100g에는 비오틴 하루 섭취 권장량의 20%가 들어있다. 또 항산화물질인 카로티노이드가 풍부하며 몸속에서 비타민A로 전환되는 베타카로틴도 많이 포함하고 있다. 비타민A는 면역체계의 균형을 유지하는 데 필수 영양소로 꼽힌다.

◆키위=비타민C가 환상적으로 많은 과일이다. 비타민C가 머리털 성장에 직접적인 기여를 한다는 확실한 증거는 없지만 비타민은 항산화물질로서 모공을 보호해 머리털의 성장에 도움이 된다. 키위에는 플라보노이드와 카로티노이드 등 다른 항산화물질도 많이 들어있으며 특히 구리를 포함하고 있어 머리카락 색소를 유지하는 데 도움이 된다.

간에 최고 좋은 음식(채식,버섯,구기자)

https://youtu.be/L0q3TQdNdkQ

 

간이 나빠졌을때의 증상과 회복법

https://youtu.be/Q-UmgU01wpw

 

kbs 생로병사 비타민과 미네랄의 중요성

https://youtu.be/UWjlVlpmnH0

 

https://youtu.be/1-AFKmMFPjg

 

우리의 몸에는 많은 장기가 있다. 그리고 그 장기들은 우리의 몸 안에서 자신의 역할을 다 한다. 그중 간은 장에서 흡수된 영양소를 저장하거나, 다른 필요한 물질로 가공해 온몸으로 보내주는 역할을 한다. 몸에 필요한 물질을 합성하고, 우리 몸의 삼투압을 조절하는 알부민이라는 단백질을 만들어내며 혈액 속의 콜레스테롤도 합성한다. 호르몬을 분해하고 대사하며, 담즙을 만들어 지방의 소화도 돕는다.

이렇게 우리의 건강을 위해 필요한 간은 언제나 튼튼한 상태로 우리의 몸에 있는 것이 아니고, 간이 건강하지 않으면 우리의 건강에 많은 영향을 끼치게 된다.

이에 따라 간을 건강하게 유지하기 위한 관심이 커지고 있는 가운데, 건강한 간 위한 생활 수칙을 알고, 실천하는 것이 중요해졌다.

▲ 간을 건강하게 지키기 위한 생활 수칙
 
사람의 간

1. 불필요한 약은 오히려 간에 해로울 수 있다

많은 사람들은 자신의 건강 상태에 따라 약을 먹는다. 하지만 불필요하게 먹는 약은 오히려 간에 해로울 수 있어 주의가 필요하다.

간은 우리가 복용한 약을 해독하는데, 처방된 약이나 한약, 건강 보호 식품과 생약 등도 간 손상을 일으키는 원인이 될 수 있다. 특히 간 질환이 있다면 더욱 심각한 부작용이 생길 수 있다.

2. 지나친 음주를 하지 말자

지나친 음주는 간 질환의 원인이 될 수 있다. 술을 한 번에 많이 마시는 것도 문제지만, 도수가 약한 술이라도 자주, 많이 마시는 것도 간 질환의 문제가 된다. 특히 과음 후 해장술을 한다거나, 불필요한 약제를 먹는 등의 행동은 더욱 간 건강에 좋지 않다.

3. 위생적인 음식물의 섭취

음식이나 식수가 위생적이지 않을 때 간 건강은 위험해진다. 자신이 마시는 물과 음식이 위생적이고 안전한지 생각하며 먹을 필요가 있다.

4. 균형 잡힌 음식 먹기

여러 가지 음식을 골고루 먹는 것은 아주 중요하다. 올바른 영양소 섭취가 건강에 큰 도움이 되기 때문이다. 하지만 지나치게 많이 먹는 것은 좋지 않다.
간 건강을 위해서는 열량이 높은 음식이나 디저트, 기름진 음식, 당분이 높은 음료 등은 삼가는 것이 좋다. 섬유소가 많은 음식이나 채소, 곡물, 삶은 음식, 짜지 않고 담백한 음식이 도움된다.

또한, 지방간의 경우 체중조절이 꼭 필요하므로, 지방간을 예방하고 싶다면 자신의 식단을 조절할 필요가 있다. 너무 달고 지방성분이 많은 후식과 간식은 먹지 않는 것이 좋고, 자신의 체중을 조절할 수 있도록 해야 한다.

5. 무리한 다이어트를 하지 않는다

체중 조절이나 몸매 관리를 위해 무리한 다이어트를 하는 이들이 많다. 이런 경우 영양소 섭취를 거의 하지 않거나 불균형적인 영양소를 섭취하는 경우가 많다. 그런 경우 몸에 필요한 비타민과 미네랄. 영양분이 부족해지므로 주의해야 한다.

또한, 무리한 체중 감소는 심한 지방간염이나 간부전증을 일으킬 수 있어 피하는 것이 좋다.

6. 적당한 운동의 생활화

적당한 운동은 간의 건강을 유지하는 데 도움이 된다.

당근의 효능 정말 대단해요!

당근 좋아하세요??

전 생 당근은 달달하니 맛있어서 자주 먹는데요

요리하면서 들어간 당근은 잘 안먹게 되더라구요

물컹물컹한 식감이 왠지 별로라서요ㅎㅎ

근데 알고보니까 당근 효능이 정말 어마어마해요

그래서 저처럼 당근을 잘 안드시는 분들을 위해서

앞으로는 건강을 위해서 자주자주 드시라고

당근 칼로리와 효능,보관법까지 공유해 볼까해요

 

당근의 효능부터 먼저 알아볼께요

1. 면역력 증진

당근에 함유되어 있는 베타카로틴 성분이

눈 건강에 좋은 영향을 주며,항암효과와

면역력을 향상시켜 주기도 합니다.

또한 비타민C도 풍부하게 함유되어있어

면역력을 증진시켜주는데 도움을 받을 수 있다고 하네요

 

2. 다이어트

당근의 칼로리는 100g에 34칼로리로 낮은 편이라

다이어트에 활용하시는 분들이 많이 있어요

당근에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서

다이어트로 인한 변비가 생기는 것을 막아주고

숙변을 제거하는데 도움을 주는 효능이 있다고 해요

 

3. 간 건강

당근에 들어있는 베타카로틴 성분이 간염으로 인한

세포기능이 저하되는 것을 회복시켜주는데 효능이 있고

비타민이 풍부하게 함유되어 있어서 손상되버린 세포를

재생시키는데 도움을 받을 수 있는 효과로 인해

간염을 치료하는데 효능이 있다고 하네요

 

4. 폐 건강

당근에 함유되어 있는 카토린 성분이 폐 속에 쌓여있는

유해물질과 니코틴을 체외로 배출시켜주는데 도움을 주어

폐 건강을 지키는데 도움을 주는 효능이 있다고 하네요

 

5. 탈모예방

당근에는 항산화 성분이 풍부하여 두피세포의

손상을 막아주며 두피의 수분함유를 적절하게 유지시켜

탈모예방에 도움을 주는 효능이 있다고 해요

 

6. 눈 건강,시력개선

당근에 함유된 비타민A와 카로틴 성분이 체내에 흡수되어

시각기능에 영향을 주기 때문에 눈의 기능을 상승시켜주고

시력을 개선하는데 도움을 주는 효능이 있다고 해요

 

7. 빈혈개선,혈액순환

당근에는 철분성분이 풍부하게 함유되어 있어

빈혈을 개선하는데 도움을 주며 혈액순환을 도와주고

혈액생성에 도움을 주는 효능이 있다고 하네요

 

어때요?당근 효능이 정말 어마어마하게 많죠?

그럼 당근은 어떻게 보관해야 할까요?

당근 보관법은 물기없이 보관하는게 좋고

하나씩 신문지에 싸서 서늘한곳에 보관하면 되요

또는 신문지에 싼 당근을 지퍼백에 넣어

냉장고 야채칸에 보관하셔도 상관없어요

앞으로 당근 많이 드시고 건강챙기세요^^

-“자연 그대로 담은 식품이 최고…대중적인 클렌즈 선보일 것”

 

생식을 하면 살아있는 느낌이 들어요.”

프리미엄 내추럴푸드 전문기업 올가니카(대표 최정휘ㆍ정형호)가 뉴욕과 헐리우드 슈퍼리치들의 프라이빗(private) 셰프로 활약해 온 생식ㆍ채식 전문가 크리스틴 조(Christine Choㆍ40) 씨를 제품 개발 총괄 셰프로 전격 영입했다. 올가니카는 크리스틴 조의 영입을 통해 비건(veganㆍ채식) 푸드와 로푸드((Raw Foodㆍ생식)의 정수를 야심차게 선보인다는 계획이다. 지난 10일 서울 후암동 헤럴드스퀘어에서 조 씨를 만나 그의 이야기들을 들어봤다.

▶슈퍼리치들이원하는 건 ‘건강’이었어요=크리스틴 조가 로푸드 전문가로 이름을 쌓기 전, 배움에 대한 열정이 처음 향했던 곳은 미술이었다. 뉴욕 파슨스(Parsons)를 진학하기 원했던 그는 ‘진지한 공부’를 하기 원한 어머니의 뜻을 따라 NYU에서 미술사를 전공했다. 그는 “한바퀴 돌아 나의 예술이 음식이라는 것을 느꼈다”고 했다. 창의적인 일에 대한 열망으로 조 씨는 뉴욕의 정통 프랑스 요리학교 (FCI)에서 새롭게 인생의 커리어를 만들었다. FCI에서 공부하는 첫 날, 그는 “나는 요리하기 위해 태어났음”을 느꼈다고 했다.

프라이빗 셰프는 그의 커리어에서 중요한 부분을 차지한다. 그의 손에서는 레스토랑에서 대중의 입 맛에 맞는 요리가 아닌, 본인의 클라이언트가 원하는 맛과 영양을 담은 ‘맞춤형 요리’가 탄생한다. 우연한 기회로 FCI 재학 당시 포춘 500기업의 하나인 Glocap.net 창립자의 프라이빗 셰프로 일했다. 이후 조 씨는 세계적인 스타들과 금융계 거부들의 식단을 책임져왔다. 그들과 맺은 비밀서약에 따라 일일이 이름을 밝힐 수 없는 다수의 월가 빌리어네어들이 모두 그녀의 고객이었다. 그들을 따라 16년간 뉴욕과 헐리우드, 파리,두바이 등을 오갔다.

 
올가니카가 제품 개발 총괄 셰프로 전격 영입한 크리스틴 조. 그는 “생식과 채식의 장점은 ‘목적의식’이 있다는 것”이라며 세상에서 가장 중요한 것은 맛있고 건강한 식사를 자신의 집에서 편안하게 즐기는 것이라고 했다.

베일 속에 가려져있는 ‘슈퍼리치’들의 생활을 함께하고 그들을 위해 요리했던 경험에 대해 물어보지 않을 수 없었다. 그는 “고객 운이 매우 좋은 편이었고 제 커리어를 자랑스럽게 생각해요. 성공적이고 영향력있는 사람들을 위해 세계의 가장 아름다운 지역에서 요리하는 것은 영광이었어요”라고 했다.

“저는 뉴욕시의 소위 말하는 상위 0.5%를 위한 요리를 해봤어요. 그들이 수입과무관하게 집에서는 얼마나 간단하게 먹는지를 알면 놀랄 거예요.”

억만장자, 유명인사들을 위해 일 하면서 느낀 것은 이들이 원하는 공통분모는 늘 ‘건강’이었다는 점이다. 조 씨는 “고객이 다이어트를 위해 고군분투하든, 식품 트렌드를 따르고자 하든, 가장 중요한 것은 맛있고 건강한 식사를 자신의 집에서 편안하게 즐기는 것이었다”고 했다.

▶“생식과 채식의 장점은 ‘목적의식’이 있다는 것”=몸에 좋은 식사에 대한 클라이언트의 요구는 곧 건강식에 대한 조씨의 관심으로 이어졌다. 2012년, 조 씨는 생식의 대가로 알려진 메튜 케이의 로푸드 아카데미의 문을 두드렸다.

“생식이모든 식생활의 근간이 된다”는 생각에서였다. 생식이 단순히 과일이나 채소 등을 자연 그대로의 상태에서 먹는 것이라 생각했다면 오산이다. 오히려 생식 레시피로도 파인 레스토랑 메뉴 못잖은 접시가 나오기도 한다.
그는 “메튜 케니의 교육 중 좋았던 부분은 로푸드의 비주얼을 고급스럽게 만드는 법을 강조했다는 점”이라며 “마카다미아로 치즈를 만들고 코코넛버터로 트러플을 만들었는데 미슐랭 3스타 레스토랑에서 볼 수 있는 비주얼과 같았다”고 했다.

구체적으로 생식에 대해 물었다. “생식은 생 채소, 과일, 곡물을 통해 최대 영양과 효소를 제공해요. 조리나 가공이 없는 살아있는 음식을 먹으면 체내 면역력도 증진되고 지속적인 해독을 통해 심신의 에너지를 주죠.”

조 씨가 생각하는 생식의 가장 좋은 점은 ‘목적의식이 있다’는 것이다. 생식을 하는 사람들의 공통된 목표는 건강이다. 다행히 그 목표에 맞게 생식은 사람을 힐링시켜주고 기분과 외모의 기능을 높여준다는 것이 그의 설명이다.

 

“생식을 한다는 것은 ‘살아있는 식품’을 먹는다는 것이기 때문에 생식을 하는 사람도 함께 같은 기분을 느낄 수 있어요”.

생식 요리를 만들기 위해서는 오랜 시간 공을 들여야 한다. 열을 쓰지 않으면서도 영양과 맛을 담은 요리를 만들어내야하기 때문이다.그래서 조 씨는 뉴욕을 중심으로 시작해 이제는 전세계적으로 불고 있는 ‘주스(Juice) 트렌드’가 반갑다고 했다. 주스는 생식을가장 쉽고 자연스럽게 할 수 있는 방법이다. 올가니카에 합류하면서 그는 현재 올가니카의 ‘저스트주스 클렌즈’의 변화와 혁신을 꾀하겠다는 포부를 갖고 있다.

“저스트주스 클렌즈가 갖고 있는 정통 클렌즈의 성격을 중심으로 좀 더 대중들에게 다가갈 수 있는 제품으로 개발해 볼 생각이에요. 미리부터 너무 강력할 필요도, 하드코어일 필요도 없을 것 같아요. 단 맛을 조금 가미하는 등 대중화된 맛을 소개한 후에 사람들이 받아들일 때 쯤 더 높은 단계의 클렌즈를 시도해볼 생각입니다.”

더불어 그는 육류와 유제품을 포함하지 않는 비건푸드(vegan foodㆍ채식)의 제품도 다수 선보이겠다는 계획을 갖고 있다. 그는 “친환경ㆍ건강식ㆍ자연식을 지향하는 올가니카의 내추럴스낵의 라인업을 더욱 다양화하고, 가정간편식 시장에도 무첨가, 비건, 글루텐프리, GMO프리 등의 바람을 일으키고 싶다”며 “맛과 영양과 가치를 담은 식품을 통해 건강하고 행복한 라이프스타일을 응원하고 지속가능한 영농과 환경의 동반자가 되겠다는 올가니카의 철학을 구현해 내는 데 도움을 주고 싶다”고 털어놨다.

어머니의 나라, 한국에서 올가니카와 함께 또 다른 여정을 시작하게 된 그의 얼굴에는 기대와 설렘이 묻어났다. 세계적 경쟁력을 갖춘 한국의 식재료와 생산기술을 기반으로 아시아를 대표하는 내추럴푸드 브랜드를 만들겠다는 홍정욱 올가니카 회장의 비전에 공감해 합류를 결정했다는 그. 그의 말은 묵직한 무게감으로 다가온다.

“(프라이빗 셰프로서)모험을 즐기는 삶이 매우 즐거웠지만, 지금 저는 커리어의 다음 단계를 위한 준비가 됐고, 올가니카에서 그 답을 찾았다고 생각해요. 국내 내추럴푸드 시장의 개척자인 올가니카가 걸음마 단계인 한국의 친환경, 자연식, 건강식 식품 트렌드를선도하고, 나아가 내추럴푸드의 본고장인 미국은 물론 일본과 중국 등 해외시장에 진출할 수 있도록 적극적으로 힘을 더하렵니다.”

▶크리스틴 조 프로필

-1975년 출생

-1997년 뉴욕대학교 미술사 학사

-1999년 뉴욕 프렌치 컬리네리 인스티튜 졸업

-2013년 매튜 케니 로푸드 아카데미 수료

-2014년 9월~ 뉴욕대학교 식품학 박사 과정

*올가니카 저스트 클랜즈 개발참여(2013)

*뉴욕 머써 키친(Mercer Kitchen), 파스티스(Pastis) 셰프

*미국 중심으로 프라이빗 셰프 & 로푸드 전문가로