*******************위와 간을 좋게 해주고 소화를 도와주는 음식들******************

노란색을 띄는 과일들이 우리몸에 참 좋다고 한다.
귤,바나나,감,유자,살구 등등 노란색을 띄는 과일에는 베타카로틴이 많은데 그것은 체내(우리몸)에서 비타민 A로 흡수가 되서
비장 및 위 등의 소화기관을 튼튼하게 해 주는 역할을 한다고 한다..
또한 간에도 영향을 주어 위나 간의 암 유발요인을 줄여주어 전체적으로 소화불량이나 속이 더부룩한 사람의 소화기관을 튼튼튼하게 해준다고 하니
특히 그러한 기관이 약한 어린이와 노약자에게는 말할 수 없이 좋은 건강음식(?)이라 할 수 있을 것이다.

*************** 고기를 주재료로 만들었던 푸딩 ****************************

크리스마스 푸딩은 흔히 크리스마스 정찬 후 먹었으며, 상당히 오래 두고 먹을 수 있어 영국사람들은 대대 먹기 3주전에 만들어 놓았다.

이것은 크리스마스 케이크와 마찬가지로 고기 같은 것을 주재료로 하여 우지, 레몬껍질, 아몬드, 생강, 밀가루 등을 섞은 다음, 이를 돛을 만드는데 이용되었던 천으로 싸서 소시지 모양으로 만든 후 익혀 만든 것이었다.

크리스마스 푸딩의 기원은 17세기인데 이때는 수프를 걸쭉하게 하기 위해 밀가루와 빵조각을 집어 넣었었다. 이 요리는 크리스마스 아침과 저녁식사로 먹었다. 오늘과 같이 나무 숟가락으로 푸딩을 휘젓기 시작한 것도 그 당시이다.

크리스마스 푸딩을 먹기 전 그 위에 약한 브랜디를 집어 넣기도 한다. 이와 같은 증거들이 ‘크리스마스 캐럴’이라는 찰스 디킨즈의 작품속에 잘 나타나 있다.

크리스마스 푸딩에 약간의 장식을 넣기 시작한 것은 빅토리아 왕조 때이며 고리 모양은 일년만에 결혼을 할 수 있다는 것을 의미하고, 골무 모양은 여자들이 아직 미혼이라는 것을 의미한다.

또한 단추는 아직 미혼 남자라는 뜻이며, 동전은 부자가 되게 해달라는 것을 의미하는 것이다. 대부분 어머니로부터 딸에게 전수되어진 크리스마스 푸딩 요리법이 많다.

************** 머리를 좋게 하는 음식 ********************

1. 오미자차 : 오미자 + 인삼을 적당히 넣고 끓여서 수시로 마심 임산부에서부터 아이들, 어른에 이르기까지 누구나 물 마시듯이 마시면 머리에 좋답니다. -->강추!!

2. 굴 : 굴튀김을 해서 먹거나 생굴을 초고추장에 찍어 먹어도 머리에 아주 좋답니다..영양도 풍부 -->강추!!

************** 부산한 아이 집중력을 좋게 해주고 강화시켜 주는 음식 *****************

1. 당귀차 : 부산한 아이들 집중력을 좋게 해줍니다. -->강추!!

2. 연근 : 연근을 통썰기해서 요구르트를 타서 함께 먹으면 좋습니다. --> 강추!!

*********************** 비만을 예방해 주는 음식 **************************

1. 고구마 : 고구마는 살을 찌게 한다는 속설이 있지만 그것과 반대로 장에 오래 머물러 있어 공복감을 해소해 줘 식욕을 억제해 주고 변통을 좋게 해줘 변비도 예방되며 피부또한 좋게 해줍니다.

2. 사과식초 : 물에 식초 3 티스푼을 타고 꿀을 조금 넣어 차로 마시면 비만예방에 효과적이라고 합니다.

*********************** 감기 예방 및 소화불량을 예방해 주는 음식 ********************

1. 배 : 배 윗부분을 뱃뚜껑으로 준비해 두고 배 속을 적당히 파 낸 후 꿀을 채워 찜을 해서 국물을 먹으면 감기가 예방되며 배는 열을 식혀주는 효과가 있기 때문에 특히 열이 많은 사람에게 더욱 효과적이라고 합니다. 또한 여기에 연근즙을 섞어서 먹여도 좋다고 합니다.

2. 무 : 만두피처럼 얇게 썰어서 흙설탕에 저며서 냉장고에 하루 정도 놓아둔 후 우러난 국물을 물에 3 티스푼을 타서 먹이면 소화불량해소에 좋다고 합니다.