시오라멘은 소금소스로 맛을 낸 라멘을 말 합니다.

위 사진은 면 가게풍뢰방/ 麺屋風雷坊이라는 라멘점의

오키나와 천연소금 라멘/沖縄天然塩ラーメン으로 스프는 돼지뼈와 우동 다시와 유사한 일본식 국물을 사용하는 더블 스프 방식을 쓰고 있으며 면은 매끄러운 느낌의 오리지날 진공 숙성면 입니다.

미소라멘.

　“일본 제일의 된장 라면” 「순련」의 센다이점.무라나카 사장 자신 센다이에 살아, 그 곳으로부터 맛을 만들어냈다고 합니다.사진은 「된장 라면」(750엔).임펙트가 강한 중간 굵기의 면에 라드를 충분히 사용한 예술적인 스프.줄서기가 불가피합니다.

순련 센다이점 / 純連（じゅんれん）仙台店

센다이시 아오바구 우에스기2-9-21

라면

낡은 민가를 그대로 이용한 소박한 온기를 느끼게 하는 외관과 점내입니다.「라면」(500엔)은“옛날부터의”라고 하는 표현이 싸구려 같게 들려 옵니다만 보통이 아닌  보통 라면입니다만, 모양은 평범하지만 뛰어나게 맛있습니다.

심 엔도 /ま心 えんどう

센다이시 와카바야시구 로쿠쵸의 목남2-24