일본식 소스로 맛을 낸 쇠고기 햄버거.

재료

쇠고기 다진 것                  400G

양파                            120G

빵가루                           20G

우유                           3 스푼

소금                    작은 스푼 1/2

후추                             조금

계란                                1

사라다유                    작은스푼2

버터                        작은스푼2

무(다진 것)                       40G

작은 토마토                    적당량.

소스

간장                       작은스푼 2

미림                        작은스푼2

술                            큰스푼2

만드는 방법.

1.    후라이 팬에 사라다유 작은 스푼 1/2을 넣고 양파에 투명감이 돌 때까지 볶는다.

2.    빵가루에 우유를 더해 적신다.

3.    그릇에 다진고기,1,2,소금,후추를 넣어 잘 혼합하고 계란을 풀어 충분히 치댄다.

4.    3)을 4등분하여 타원형으로 만든다.

5.    후라이 팬을 데우고 사라다유를 깔아 4를 화력 센 불로 30초,약한 불로 2분,돌려서 화력 센 불로 30초 굽는다.

6.    버터와 A를 더하고 뚜껑을 해,2분 동안 찜 구이로 조리한다.

7.    뚜겅을 열고 중불로 햄버거를 돌려 주면서 광택이 날 때까지 굽는다.

8.    접시에 담고 물기를 뺀 무 갈은 것,방울 토마토 등을 곁들인다.

훈제 연어의 비 더풍카나페

훈제 연어의 맛이 위스키에 핏타리.크래커를 사용한 간단 비 더로 가을의 긴 밤을 즐겨.

スモークサーモンのピザ風カナッペ

スモークサーモンの味がウイスキーにピッタリ。クラッカーを使った簡単ピザで秋の夜長を楽しんで。

재료(2인분)

만드는 법

1.

천판에 오븐용 시트를 깔아 크래커를 늘어놓고 적당한 크기로 자른 훈제 연어를 얹어 놓는다.

2.

양파의 잘게 썬 것과 비 더용 치즈·파메젼 치즈를 더한다.

3.

오븐 토스터로 구워 색이 들 때까지 굽는다.

가리비의 된장 마요 구이

재료 (4인분)

만드는 법.

1.

1.가리비는4등분에 컷 한다.송이 버섯은 오부사로 나눈다.

2.된장, 마요네즈, 생크림, 대파, 파슬리를 혼합한다.

3.가리비의 1/4양에 2를4등분 한 것을 걸치고 빵가루를 조금씩 내려, 그릴로 탄 자국이 나올 때까지 굽는다.