사과사랑이 살아가는 아름다운 이야기

자신감과 긍정적인 생각을 항상 마음을 비우고 나 자신과 약속 한것은 꼭 뜻을 이루자. (2014.11.22)



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변비가 쾌변으로 변하는 음식사랑 쉼터...



사진: KBS 별난며느리 한 장면

 

한 번쯤은 경험해봤을 배 속의 묵직한 기분. 바로 변비! 입맛도 없어지고 더부룩함 때문에 일부러

화장실을 찾았지만, 번번이 속 시원하게 일을 보지 못해 힘들었던 적이 종종 있었을 것이다.

변비를 치료하기 위한 약까지 나올 정도이니, 말은 못해도 꽤나 많은 사람이 참을 수 없는,

그렇다고 단박에 해결할 수도 없는 변비 때문에 고통을 받고 있다.


약으로 해결할 수도 있겠지만, 약으로 대처할 경우 내성이 생길 수도 있으며

효과도 장기적이지 않아 꾸준히 복용해야 한다.

따라서 약보다는 주변에서 쉽게 접할 수 있는 음식으로 변비를 해소하는 것이 좋다.

변비의 갑갑함을 바로 해결해 줄 수 있는 음식은 과연 어떤 것들이 있을까?

 



바나나 하나면 변비 완벽 해결! 달콤한 향기와 맛이 좋은 바나나는 여러모로 몸에 이로운 음식이다.

바나나의 껍질과 과육 사이에 펙틴이라는 성분이 풍부하여 변비 예방에 뛰어난 효능이 있다.

특히, 반점이 생긴 바나나도 아무 문제없으니, 우유와 함께 갈아 마셔 보도록 하자.

뛰어난 효과를 얻을 수 있을 것이다.

그러나 덜 익은 바나나의 경우 오히려 변비를 유발할 수 있으니 꼭 유의할 것!

 




사과 역시 식이섬유인 펙틴이 풍부한 음식이다.

펙틴은 끈끈한 성질이 있어 장내의 수분을 흡수해 크게 불어난다.

부풀어진 펙틴은 대장에 쌓여 단단해진 변을 부드럽게 하여 배변을 촉진한다.

이 펙틴 성분은 껍질에 집중 함유되어있으니,

깎아 먹는 것보다는 흐르는 물에 사과를 깨끗하게 닦아 껍질째 먹는 것을 추천한다.

 



고구마 역시 식이섬유가 풍부한 음식으로 다이어트에도 좋고 변비에도 효과적인 음식이다.

특히 펙틴과 비슷한 성질인 셀룰로스 식이섬유는 장에 흡수되지 않고 물을 빨아들이는 힘이 강해

대변량을 늘려 변비를 해결해준다.

하지만 고구마의 주성분이 탄수화물이기 때문에 많이 먹을 경우에는 체중이 증가할 수도 있으니

적정량만 먹는 것이 좋다.


 


변비를 해소하는 핵심 키워드, 식이섬유! 보리에는 쌀보다 식이섬유의 양이

무려 3배나 많이 함유되어 있어 잡곡밥을 할 때 보리의 비율을 더 높여 섭취하면 좋다.

또한, 최근 보리를 활용한 다양한 베이커리류도 나와 있어서 일반 밀가루 빵보다는 보리가 함유된

빵을 고르는 것도 부담 없이 식이섬유 섭취량을 늘일 수 있는 좋은 방법이 될 수 있다.

 



변비에 좋은 대표적인 음식인 해조류.

다시마뿐만 아니라, 미역이나 해초 등은 다이어트와 변비에 엄청나게 유용한 음식이다.

다시마에는 끈적끈적한 성분인 알긴산이 풍부하게 들어있는데, 이 성분은 장의 운동을 촉진하고

수분을 유지하여 갑갑한 배를 부드럽게 만들어준다.

살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹거나, 국에 넣는 재료로 사용하여 밥 반찬으로도 활용할 수 있다.


 



주로 음식 재료로 사용되는 무에도 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있다는 사실!

깍두기나 총각김치와 같은 무김치를 먹고 나면 장 활동이 활발해진다.

장을 깨끗하게 해주는 정장 기능도 뛰어나 변비로 고생하고 있는 사람뿐만 아니라 남녀노소

누구에게나 추천하는 식품이다.



변비 개선에 식초라니 다들 의아해할 수 있겠지만, 식초에 들어있는 초산, 구연산 성분은 장운동을

활발하게 만들어주어 변을 쉽게 볼 수 있도록 도와준다.

또한, 이 초산, 구연산의 유기산 성분은 장을 깨끗하게 청소하여 변비 해소는 물론 피부 트러블,

알레르기성 피부 개선에도 뛰어난 효과를 기대해볼 수 있다.

시원한 물에 식초를 살짝 풀어 마시거나, 샐러드드레싱으로도 섭취하면

식초의 시큼한 맛은 줄이고 상큼한 맛을 느낄 수 있어 부담 없이 먹을 수 있다.


 



양배추 역시 다이어트와 변비에 바로 효과를 볼 수 있는 음식이다.

일반 배추보다 식이 섬유가 더 풍부하며 변비나 장운동 촉진은 물론 위에도 좋은 음식이기 때문에

위염이나 소화 장애가 있는 사람들에게도 매우 좋다.

아삭아삭한 식감으로 샐러드로도 좋고, 새콤달콤하게 피클로 만들어 먹거나 간편하게 양배추 쌈을

해 먹는 것도 좋다.


 



차가운 성질로 진정효과를 위해 화장품이나 피부미용에 자주 사용되는 알로에.

이 알로에에는 진액과 섬유질이 풍부하여 평소 몸에 열이 많은 사람에게 더욱 추천하는 식품이다.

주로 주스로 알로에를 많이 접하게 되는데, 그것보다는 집에서 알로에 잎을 4~5장 썰어서 꿀과

재어둔 후 나중에 차나 잼으로 먹는 방법이 첨가물도 적고 알로에의 영양을 그대로 섭취할 수 있다. 

 



새콤한 맛과 부드러운 과육이 매력적인 과일인 자두도 변비에 탁월한 효과를 지니고 있다.

자두에는 식이섬유가 풍부하고 칼로리도 낮아 다이어트에도 좋다.

특히 건자두라고 불리는 푸룬에는 식이섬유와 소르비톨 폴리페놀 등 성분이 들어있어

장 기능을 촉진한다.

하지만 너무 많이 먹으면 배탈이 날 수도 있으니 적정량만 섭취하도록 하자.


 

 


 



주제 : 개인 > 일기/일상

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