우리나라에.. 대나무로 유명한 고장이 있는데... 바로 전라남도 담양이다 !!

몇년전에... 그 담양에 가서.. 염소고기를 실컷먹고.. 소쇄원을 구경하고 온적이 있다

제주도, 부산, 강원도, 포항, 남해, 거제, 목포, 등등 별의별 곳을 다 다니는데...

이번에 또 담양에 볼일이 생겨.. 1박2일로 갔다왔다

이번이.. 내생애.. 3번째의 담양길 이었다 !! ㅋㅋ

담양의 다양한 먹거리중 제일 유명한것은.. 떡갈비와.. 대통밥이란다

그래서.. 그것으로 제일 유명하다는 집에 가서 점심을 먹기로 하였다 !!

1963년에 개업한.. 50여년 전통의 유명 음식점 !!

2007년에... 한국을 대표하는 100대 한식당에 선정되었단다 !!

남도음식 축제... 2,3,4회에서.. 대상등... 상을 받았단다 !!

장사가 너무나 잘되어... 본관외에.. 신관도 하나 더 있단다 !!

드디어... 그 음식점에 도착하였다 !! ㅋㅋ

배고파서 뭐를 먹어도 맛있을것 같은... 늦은 점심 시간대였다 !!

밑반찬이 깔렸다 !!    남도음식 스러운게.. 별로... 눈에 안뜨인다 !! ㅠㅠ

드디어... 주문한 떡갈비가 나왔다 !!

요즈음이야 아무것도 아니지만... 떡갈비가 옛날에는 아주 귀한 음식이었단다 !!

여기.. 덕인 떡갈비는.. 담양, 정읍지방의 사대부집안 잔치음식 이었단다 !!

이 음식점만이... 전국에서 유일하게... 전통식 조리방법을 고집하고 있단다 !!

떡갈비는 어느정도 익혀서 나오기에... 살짝만 더 익혀서 먹으면 된단다 !!

짬새에.. 술을 시켰다 !!    담양에 온김에... 술은.. 역시.. 대잎술 !! ㅋㅋ

대나무 잎으로 만든 술이다 !!  

떡갈비가 어느정도 익었기에.. 한점 가져왔다 !!

이집이 전통적인 방식을 고집한다는것은.. 보통 다른곳은 갈비살을 뼈에서 떼내어.. 떡갈비를 만드는데..

즉 떡갈비를... 마치.. 산적이나 햄버거처럼 만드는데.. 이집은 안그렇다 !!

다음에 보듯이.. 갈비살을 뼈에서 떼내지 않고.. 붙은채로.. 칼로 다지고 양념을 해서 만든다 !!

정성껏 잔칼질을 하고 양념을 하였기에.. 씹을수록.. 갈비 고유의 쫄깃함과 고소함을 느낄수 있단다 !!

음... 뭐.. 먹어보니... 그런대로 괜찮은것 같다 !!

예전에는 정말 좋았을것 같다 !!   아주.. 귀한 음식이었을것 같다 !!

가령.. 60년대.. 70년대에... 아무나.. 이집에 와서 이런것 사먹지는 못했을것 같다 !! ^^

그런데 요즈음이야.. 하도 음식들이 많고... 다이어트나 웰빙 바람에 아예 육고기를 안먹기도 하니... ㅋㅋ

떡갈비를 다 먹으니.. 주문한 대통밥이 나왔다 !!

대통밥의... 알루미늄 호일을 벗겼다 !! 

따라나온 국인지 찌게인지가... 먹어보니.. 추어탕 이었다 !!

추어탕이 맛있었다 !!   그냥 추어탕이 아니고... 담양답게... 죽순 추어탕이다 !!

죽순 추어탕이 맛있어서... 대통밥 2/3 가량을 넣고.. 말아.. 천천히.. 맛을 음미하며.. 한술한술 먹었다 !!

다이어트 때문에 조금 남겨야하는데.. 어떡하나... 고민하다가... ㅠㅠ

밥을 1/3 이나 남겼으니 괜찮겠지.. 뭐... 하며... 추어탕이 맛있길래... 끝까지 다 먹었다 !! ㅋㅋㅋ

시원한 수정과가 후식으로 나왔다 !!

밖으로 나와서.. 다시.. 사진을 찍어본다 !!

한국을 대표하는 100대 한식당.. 어쩌구 저쩌구.. 선전이 보인다 !!

조금 늦게 승용차편으로 도착한 일행이 있어... 다시 식당 안으로 들어가 에어컨 쬐며 기다렸다 !!

담양 관광지도도 하나 얻고... 부채도 하나 얻었다 !!

어찌나 더운지.. 저 부채가 꽤 요긴하게 쓰였다 !!

부채가 안 망가지고.. 튼튼하길래.. 집에까지 가져왔다 !!

참.. 이런집 다니다보면.. 돈버는게 참 쉬운것 같다 !!

입소문에.. 신문, 잡지, 인터넷 소문에... 전국에서.. 몰려오니.. 나~참..  ㅋㅋㅋ

아무튼.. 담양에서 먹고 구경한 이야기를.. 시간 나는대로.. 더 올릴 생각입니다 !!  ^^