내가 어렸을적에는.. 집에서 고기먹는것은 대단히 귀한 일이었다

아버님 생신때, 명절때, 제사때등 아주 특별한 경우에만 밥상위에 올라왔던것 같다 !!

요즘.. 너무도 흔한.. 계란, 김도.. 그당시는.. 귀한 음식이였다 !!

내륙지방에 살아서 그런지 해물도 귀했다 !!

전복은 아주 귀한거였고... 그 예쁜 껍질은 차마 버릴수 없어.. 비누곽으로 쓰였다 !! ㅋㅋ

소풍갈때나 김밥을 먹었고.. 콜라나 사이다를 먹을수 있었다 !! ^^

닭고기는 소고기나 돼지고기에 비하여 조금 나은 형편이었는데...

간장닭찜 스타일의 닭고기 나온날은... 

정말 너무도 맛있게 형제들과 경쟁적으로 먹었다 !! ^^

석쇠에 고추장 돼지 불고기라도 구어 먹는날은 정말 생일같은 날이었다 !! ㅋㅋ

그당시에는... 집에서가 아니라...

그럴듯한 음식점에 가서... 외식으로 불고기나 갈비등을 사먹는것은...

입학식이나 졸업식쯤은 되어야 부모님이 특별히 사주시는.. 아주 드문일이었다 !! ㅋㅋ

그러나.. 요즈음은 어떤가 ??

눈부신 경제성장으로... 세상이 바뀌었다 !!

웰빙과 건강을 부르짖으며..

고기는 건강에 안좋고.. 대신 생선류나.. 야채를 많이 먹어야된다고 주장하는 세상이다 !!

못먹는것을 걱정하는 세상에서.. 너무 많이먹어.. 다이어트를 걱정하는 세상이 되었다 !!

요즘 세상에... 아직도 고기타령 하는곳은...

아직도 쌀밥에 고깃국이 목표인... 북한정도나 되는것 같다 !! ^^

우리는 오히려... 쌀밥은 건강에 안좋다며..

요즈음은 더 비싸다는 현미밥이나 잡곡밥을 일부러 먹는 세상이 되었다 !!

내가 손님접대로 등심, 갈비등의 고기구어먹으러 가던일이.. 한 10년은 더 된것 같다!!

대신.. 일식집이나 중국집, 한정식집, 기타등등을 많이 간다 !!

언젠가 올린글...  ☞  추억의 불고기 ^^   2009.3

에 나오듯이.. 그 많던 불고기집도 많이 사라진것 같다 !!

워낙에 먹거리 종류가 다양하게 많아지고... 광우병 파동도 있어서 그런모양이다 !!

물론 손님접대가 아닌... 부서 회식, 쫄따구등과의 회식때는 삼겹살집도 간다 !! ㅋㅋ

삼겹살도 진화하여 요즈음은 참 다양한 방법으로 해 먹는데.. 다이어트에 안좋지만.. 맛은 좋다 !! ^^

---

아무튼... 세상이 그렇게 바뀌었는데...

아직도 고기타령... 특히 소고기 타령을 가끔 하는 주변 사람이 있으니..

언뜻 탈북자인가 생각할지 모르지만... 탈북자가 아니라... 바로 우리 와이프다 !!! ㅋㅋㅋㅋ

어제오후... 전화가 왔는데... 소고기 먹은지 오래되서 그런지 또 힘이 없단다 !! ㅋㅋ

그래서 힘좀 나게... 오늘저녁에 같이좀 먹잔다 !! @@

우와~~ 난 이소리 들을때마다.. 누가 혹시 이소리를 들으면 어쩌나... 화들짝 놀란다 !!

남이 들으면... 아이고 저친구... 도대체 평소에 어떻게 했길래...

와이프가 소고기를 못먹어 힘이 없다는 소리를 다하나... ㅉㅉㅉ... 할것같다 !! ㅠㅠ

소고기를 먹어야 힘이 난다는게.. 그간 도저히 믿을수가 없었는데...

저번에 어느 부자마을 분도 그런소리를 하는것 같아... 사실이긴 사실인 모양이다 !!

아니.. 평소 집에서 먹는 여러음식에도 소고기가 조금씩 들어간게 많을텐데.. 왜그런지 모르겠다 !!

워낙에 안먹는 음식 종류가 많은것도 이유가 될지 모르겠다 !!

그래서... 당연히 OK !! 하며...

퇴근을 조금 서둘러... 와이프가 좋아하는 전통의 그집... 단골집.. 숯불갈비집으로 갔다 !!

생각해보니.. 결혼기념일 외식했던곳.. 한우전문집이다 !!  ( ☞  결혼기념일 ^^   2010.3 )

주로 등심을 먹었는데... 요즈음은 양념갈비가 땡긴다며... 시켰다 !! ㅋㅋ

드디어 나왔다 !!! 

양념갈비를 숯불구이 판에 얹어 와이프가 열심히 굽고있다 !!

갈비뼈는 귀찮다며 짤라내고 불판위에 얹지를 않는다

얼추 익어간다 !! ㅋㅋ

가위로 먹기좋게 자른다 !!

열심히 먹긴 먹는데... 이거.. 나는 다이어트 하는 사람인데.. 하는 생각에.. 조심스레 먹는다 !! ㅋㅋ

구은것 거의 다먹고... 불판을 새로 갈고 또 굽기 시작한다 !!!

반찬중에는 요게 입맛에 맞았다 !!

맛있기에.. 리필을 부탁했다 !! ^^

대신 매워서 땀이 너무나... 물수건 한개 추가 !! ㅠㅠ

거의 끝물이다 !!!

지난글 ( ☞  결혼기념일 ^^   2010.3 ) 에 쓴바와 같이..

이집의 고기 먹고난 후의 식사는 냉면보다는 공기밥이 인기이다 !!

푸짐하게 딸려오는 된장찌게가 아주 맛이 좋기때문이다 !!!

불판에 얹어.. 달여가며 먹는다...  그래야 국물맛이 더욱 좋아진다 !!

다이어트 하는 사람답게... 공기밥의 절반이상을 과감하게 그릇 뚜껑에 제껴버린다 !!!

(이런 마음가짐으로 늘 식사하니..

 많은 회식속에서도.. 작년여름부터 여지껏 7~8Kg 감량한 체중을 잘 유지하고 있다 ^^)

나머지 밥을 살살 된장찌게를 떠먹으며 먹다가...

마지막 밥 몇수저는... 된장찌게를 퍼다가 밥그릇에 담아.. 말아 먹으면 더욱 맛이 좋다 !! ㅋㅋ

와이프가 만족해 하며 같이 음식점을 나왔다 !! ㅋㅋ

참.. 첫째아들 여자친구가 저녁늦게 놀러온다기에... 그애도 이집 고기를 좋아한다기에...

양념갈비 4인분을 포장해달라고 해서 싸가지고 왔다 !!

포장해가도.. 값은 음식점에서 먹는것과 똑같이 받는단다 !!  ㅠㅠ

(숯불이나 밑반찬등을 안쓰고... 고기만 싸갖고 가는거니... 조금 덜받아도 될듯한데... @@)