얼마전에 쓴글 ( ☞  후쿠오카의 추억 !! ^^  ) 에 썼듯이...

짬뽕(ちゃんぽん, chanpon)은... 1899년에.. 일본 나가사키(Nagasaki, 長崎, 장기)에 있는..

중국식당 사해루(四海樓)의 창업자.. 천핑순(陳平順)에 의하여 최초로 만들어졌다 한다

그당시.. 배 고프고.. 불쌍한.. 중국 유학생들에게.. 값싸게.. 먹일려고 만들었단다 !! ㅋㅋ

그 중국식당 사해루(四海樓)가 아직도 자손에 의하여 영업중인데

그 원조 짬뽕을 먹어보고자.. 전세계에서 사람들이 모여든단다 !!

후쿠오카에 온김에... 우리도 나가사키까지 가서.. 먹어보기로 하였다 !! ^^

후쿠오카에서 나가사키로 가는 방법은 대충 2가지.. 고속버스나... 기차 신칸센이다

고속버스.. 2,500엔.. 2시간반,   신칸센(JR 큐슈 특급)은 4,900엔.. 2시간 !!

자.. 어떤 선택을 할까??  쫄따구들에게 일임했다 !!

왕복으로 치면.. 버스는 5,000엔 (7만원), 신칸센(JR 큐슈 특급)은 대충 10,000엔 (14만원) 이다 !!

내 마음속 결정은 버스다 !!   시간차가 별로 안나기 때문이다 !!

만약에 버스로 4~5시간이라면 내 선택은 신칸센이다 !!

고심하는 쫄따구들... 고심의 이유는 신칸센도 타보고 싶기 때문이다 !!

고심끝에.. 그들이 결정한 선택은... 갈때는 고속버스.. 올때는 신칸센이었다 !! ㅋㅋ

드디어 나가사키로 가는 고속버스를 탔다 !!

하카타 버스 터미널 3층에서 타는데.. 비행기 탑승하듯이.. 아주 편하게 되어있다 !! 

나가사키(長崎) 행(行) 이라고.. 버스안.. 운전석쪽 위에..큼직하게 쓰여있다 !!!

버스가 신나게 달리는데... 내가 쫄따구들에게... 유럽에서 고속버스를 타보니.. 뒤에 화장실이 있더라 !!

하는 이야기를 해주었다 !!    그러고서,, 혹시나해서 뒤를 쳐다보니.. 여기에는 없었다 !!

한참을 달리는데.. 어랍쇼!! ??   아래.. 동그라미 부분에.. 불이 들어왔는데.. 화장실 사용중 싸인이다 !!

이상해서.. 뒷편으로 가보니.. 중간부분에... 화장실이 있었다 !!     

계단으로 내려가서.. 문을 열게 되어있다 !!    기념으로.. 한번 써보았다 !!  ㅋㅋ

지난번 런던에서도 써보았는데.. 그때보다 깨끗했다 !!     비행기 안에 있는 화장실과 거의 똑같다 !!

우리나라 고속버스들도 이런 화장실이 있으면 얼마나 좋으랴 !!

아마도.. 유지관리비가 많이 들어.. 결코 도입 안할것 같다 !! ㅠㅠ

드디어.. 나가사키에 도착하였다 !!!   기차역 주변에.. 고속버스 터미날이 같이 있었다 !!!

우리나라.. 일제시대에 있었고.. 60년대까지 있었던 전차가... 여기 나가사키에는 아직도 있었다 !!

여기서는 그 전차를.. 영어로는 Streetcar.. 혹은 Tram 이라고 한다 !!

Tram 은 영국식 영어이고... 미국식 영어로는 Trolly 이다 !!

나가사키에 온 최초의 외국인이 약 400년전 포르투칼 사람들이었으니...

나가사키에 먼저 들어온 영어는.. 당연히 대륙식 영어일것이다 !! ㅋㅋ

저 전차를 줄기차게 타고 다닐것 같아... 역시.. 일일 자유이용권을 샀다 !!     500엔 !! ^^

후쿠오카도 날씨가 춥지 않았는데.. 나가사키는 더 남쪽이다 !!

길거리에... 꽃이 피어있고... 햇살은 아주 따갑다 !!    물론 그늘진곳은 서늘하다 !!! ㅋㅋ

짠~~  드디어 사해루(四海樓)에 도착하였다 !!

아.. 조그만 식당이 아니고... 우뚝 서있는 5층 빌딩이다 !!

1층은 기념품 판매, 2층은 짬뽕 박물관, 3층은 다목적 연회석, 4층은 단체손님방, 5층이 일반 대식당이다

우와~~ 창업자 진평순(陳平順, 천핑순)의 증손자가.. 현주인이라는데...

그 사람.. 증조 할아버지 잘만나... 부자가 되었나보다 !! ㅋㅋ

우리가 찾던... 사해루(四海樓, 시카이로) 간판이 눈에 선하다 !!    엘리베이터 타고.. 5층으로 올라갔다 !!

엘리베이터 타고 올라가는데.. 가슴이 조마조마하다 !!

쫄따구가 읽은 어느 블로그에는... 여기 왔다가.. 자리가 없어 1시간반 가량을 줄서 기다리다가..

겨우 먹었다는 이야기가 있단다 !!!

우리가 도착한 시간은 오후 2시반... 다행히 빈 테이불이 한두개 있었다 !!

전망 좋은데로 안내 되었다 !!!!

짠~~ 다음이 메뉴판 !! ㅋㅋ

메뉴판.. 좌측 상단에.. 우리가 찾던.. 그 짬뽕이 있었다 !!!   가격은 997엔 !!

이 먼데까지 와서... 짬뽕 하나만 먹기는 아깝다 !!!

여기.. 나가사키에.. 또 유명한 요리가 있는데... 메뉴판 가운데쯤에 있는 다음이다 !!

이름하여 동파육(東坡肉, 둥포러우) !!

송나라의 유명한 시인 소동파(蘇東坡)가 만들었다는.. 즐겨 먹었다는 요리라 해서 그렇게 이름이 되었단다 !!

동파육(東坡肉)이라.. 동파의 고기라... 참 이름도 재미있다 !! ㅋㅋ

저번에 소개된 ( ☞  전가복 !! ,  ☞  불도장(佛跳牆)  ) 중국요리처럼.. 재미있는 이름의 요리이다 !!!

그 동파육을 시켰다 !!

나왔다 !!!    뭐... 돼지고기.. 5겹살쯤 되는것 같다 !!

같이 먹으라고 빵도 나왔다 !!

같이 찍어 보았다 !!

고기를 떼내어.. 빵에다가 싸서 먹는다 !!!  겨자를 쳐서 먹는것 같다 !!!

중국집에 가서... 코스요리를 안먹고.. 단품요리를 주문할때... 내가..  전가복도 좋아하지만..

그것은 가족끼리 먹을때고... 프로페셔날한 자리에서.. 내가.. 잘 시켜먹는게... 바로 해삼쥬스다 !!

해삼으로 만든 쥬스가 아니고.. 해삼과.. 바로 저렇게 두툼한 돼지5겹살쯤 되는 요리된 고기덩어리가 같이 나온다 !!

다음이.. 구글에서 찾아본.. 그나마 비슷한.. 해삼쥬스의 이미지이다 !!

혹시 안드셔본 분은.. 다음에 중국집에 가셨을때.. 해삼쥬스를 드셔보시길 바란다 !!

단.. 이런 이미지를 보고서는.. 침이 나고... 맛이 땡기는 사람에 한해서다 !! ^^*

요리 방법이야 전혀 틀리지만,, 두툼한 돼지고기 덩어리... 라는 점에서..

저번에.. 런던에서 먹었던 요리와... 일맥상통.. 한다 !! ㅋㅋ ( ☞  런던에서 만난 조카 !!  )

나가사키를 돌아다니다 보니.. 그 동파육이 꽤나 유명한 모양이다 !!  여기저기서 판다 !!

약 400년전에.. 나가사키에 처음 들어온 외국인이 포르투칼 사람들이고..

그후.. 중국사람들과 네덜란드 사람들이.. 들어 왔단다 !!

소동파(蘇東坡)가.. 중국 항저우 사람인데.. 지도를 보니.. 항저우가 나가사키에서 가깝다 !!

그러니.. 그때 들어왔던 중국사람들이.. 항저우 사람들인 모양이다 !!

그래서 동파육이 유명한가보다 !!     물론.. 내.. 개인적인 추측이다 !! ^^*

잠시 사해루 5층 홀안을 둘러본다 !!

드디어... 드디어... 주문한... 나가사키 짬뽕이... 큰 그릇에 담겨져.. 나왔다 !!!

아... 감동적이다 !!     이게... 111년 전통의 오리지날 나가사키 짬뽕이다 !!

사진을 찍는다 !!    우리만 찍는게 아니다 !!    여기저기서들 찍는다 !! ㅋㅋ

계란 고명이 독특하다 !!

양배추등 야채도 보이고... 조개, 굴, 새우등도 있는것 같다 !!

육수는 닭과 돼지등뼈를 고아 만든단다 !!

고명을 버무려.. 먹을 준비를 한다 !! ㅋㅋ

먹어보니.. 국물맛이 진하고... 의외로 담백하다 !!

해물과 야채향이 나름대로 조화를 이루는것 같다 !!!

물론... 고추가루 팍~~ 뿌리면 얼마나 더 좋을까 하는 생각도 든다 !! ㅋㅋ

어느정도 먹어주니... 국물이 들어나서.. 떠 먹을수가 있다 !!

우와~~  양이 너무 많다 !!    그렇다고 남기기에는 아깝다 !!

이게 도대체 얼마짜리 짬뽕이냐??  짬뽕값 자체야 얼마 안되지만... 여기까지 오는 비용...

하룻밤 묵는 비용.. 등등을 따지면... 수십만원짜리 짬뽕이다 !! ㅋㅋ

그래서.. 씩씩거리며... 쉬어가며 열심히 먹는다 !!

휴~~  거의 다 먹었다 !!  배가 터질려고 한다 !!  ㅠㅠ

그랬더니.. 쫄따구들 말이.. 양이 적은것도 있었는데.. 그걸 시키실것을 그랬단다 !!

저위.. 997엔 짬뽕 밑에.. 892엔 짬뽕이 있는데.. 그게 양이 작은거란다 !!

짜슥들.. 진작에 말해줬어야지... 에잉 !!! ㅋㅋㅋ

쫄따구보고 계산하라고 했다 !!

저 남자가.. 혹시.. 사해루 창업자 증손자인가 ??      조상 잘만나서.. 얼마나 좋을까.. ㅋㅋ 

전세계에서 순례자들처럼 손님들이 찾아오니.... 땅집고 헤엄치기 장사다 !!

그래도.. 거만하지 않고... 종업원들이 다들 친절했다 !! ^^

참... 오후 3시쯤 되니.. 더이상 주문을 안받는단다 !!

우리가 2시30분에 들어왔는데.. 30분 늦었으면 큰일날뻔 했다 !!

이사람이 창업자 천핑순(陳平順)인가 ??   엘리베이터내에 있었다 !!  ㅋㅋ

1층으로 내려와 기념품 가게등을 둘러보았다 !!

짬뽕 박물관도 구경했다 !!

요코하마에 있는 라멘 박물관은 엄청 큰데.. 여기 짬뽕 박물관은... 사해루에서 하는 작은 규모다 !!

창업당시의 사해루(四海樓) 모습이란다 !!

짬뽕(ちゃんぽん) 탄생기가 적혀있다 !!

휴~~

여기까지가.. 일단.. 나카사키에 가서... 짬뽕 먹은 이야기 입니다 !!

후쿠오카에 간김에... 재미삼아.. 나카사키 짬뽕 원조집에 갔었다는.. 이야기입니다 !! ^^

꼭 거기까지 안가도.. 나가사키 짬뽕 파는데가.. 아마 곳곳에 있을겁니다 !!

한번쯤은 드셔볼만 합니다 !! ^^*

원조집 사해루에서 짬뽕을 먹고서는.. 별맛 없었다고.. 투덜대는 사람들도 많습니다 !! ㅋㅋ

맛은 주관적이라.. 모든사람들을 만족시킬수는 결코 없습니다 !!

서민 음식.. 짬뽕이.. 뛰어봐야 짬뽕이고.. 날아봐도 짬뽕이겠죠 !! ^^*

배고픈... 중국 유학생들에게... 값싸게... 배불리게 하고자.. 만든게... 눈물의 음식... 짬뽕입니다 !! ㅠㅠ

결코... 황제의 음식은 아니었음을 알고...

가벼운 마음으로.. 즐겁게.. 그 짬뽕 탄생의 배경을 생각하면서.. 맛을 느껴보면 됩니다 !!

자... 아무튼... 그 누가 뭐래도... 오늘도 전세계에서.. 많은 사람들이... 마치.. 순례자들처럼..

원조짬뽕 한그릇 먹으러.. 그집으로 몰려가 줄을 섭니다 !! ^^*

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시간날때.. 나가사키.. 그리고 기타 이야기 등등이 이어집니다 !! ^^*