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일상반찬~~돼지고기장조림,꽈리고추 멸치볶음,비듬나물무침,바지락 순두부찌개!퍼니에 ...

 

 

 

 

이번주 월요일 일상반찬~

 

 

모처럼 돼지고기장조림 할려고 돼지고기 안심사다가...

 

핏물 살짝뺀후 월계수잎 넣고 돼지고기 삶아준후~

 

돼지고기는 먹기좋게 찢어준후 육수에 넣고 삶아준다!

 


 

 

 


달걀도 삶아서 까주고...

 

돼지고기 삶은거에 간장,설탕,맛술넣고

 

 

삶은 달걀과 통마늘 넣고 졸여준당~

 

 

 

 

 



 

장조림이 잘 졸여지면 꽈리고추도 넣고 마저 졸여 주었음~

 

 

 

 



돼지고기 안심으로 만든 장조림~




안심이 부드러워서 장조림 만들면 연하고 부드러워 맛있다^^

 

 



 


돼지고기 장조림 짜지도 않고 맛있게 잘돼서

 

신랑이 맛있다고 또 해달라고 했음 ㅎ






 

중멸치 있는걸로 ​들기름에 저민마늘 넣고 달달 볶아준후~

 




설탕,간장,맛술,올리고당 넣고 볶아서 마무리해줌!






꽈리고추 멸치볶음도 맛있음~


 

마트에서 사온 비듬나물 손질해서 나물해준거임~

 

 

뜨거운물에 소금넣고 살짝만 데쳐서 물기짜서...

들기름과 다진마늘,국간장,소금넣고 조물조물 버무려준후~

 

통깨송송!

 

 



비듬나물은 손질하다보면 양이 쬐끄매 지지만 맛은 좋음^^



 

 

마트에서 바지락 한봉사니 양이 많아서 바지락칼국수랑...

 

바지락순두부찌개도 바로 해먹었음!

물에 굵은소금 넣고 잘 해감시킨 바지락준비~



 


마트에서 사온 몽글몽글  초당순두부 맛있음^^
 



 

 


냄비에 고추기름넣고 고추가루 조금넣고 약한불에 볶아준후~

 

 

양파와 파도  넣고 볶아준후 ~

바지락도 넣고 볶아준후 물붓고 끓여줌~




 


몽글몽글 순두부도 넣고 끓여줌~

 



 


간도 소금으로 맞추고 다진마늘도 넣고 파도 썰어 넣고 끓여줌~





 


달걀도 깨서 풀지 않고 넣어줌~

 

 

 


신랑 일어나기전에 순두부찌개 끓여놓고...




일어나자마자 데워주니 달걀은 이미 완숙이당 ㅎㅎ


 


매일매일 일상이 먹고사는 이야기~


 

또 다시 날이추워지니 미세먼지는 없는데 날은 겁나추움~

 

날도 좋고 포근하면 안돼겠니?ㅎ

 

감기 조심하시고 편안한밤 보내세요^^​ 


 

 

 







 



주제 : 여가/생활/IT > 요리

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