한이틀 시원한가 했더니   다시금 더워진 날씨~

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지난주에  홈플러스에 살거 있어서 신랑이랑 갔더니

토종닭이 따악~ 가격대비 괜찮네 하고

신랑이 먹고 싶다고 해서 사왔다는....

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약재까지 들어있는...

 

 

 

 

팩에 몇가지 약재도 들어있어서 약재 따로 안사도 되고 좋아^^

 

 

닭도 1kg 제법 큼직해서 한마리만 해도 둘이서 아주

든든하게 먹을수 있는 양이다!

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말복 지나가는가 했더니 신랑이 먹고 싶다고 해서 지난주 토요일에 만든 닭백숙이다~ ㅎ

 

 

 

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닭은 깨끗이 씻어서 불순물 한번 빼줄려고 뜨거운물에 데쳐냈음~

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닭 데쳐낼때 대파와 양파,통후추 넣고 팍팍 데쳐내면 불순물이 빠지면

 

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꼬리쪽에 기름덩어리 제거하고 기름은 다 제거한후

 

 

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한번 더 씻어서 준비한 재료에 같이넣고 해주면 된다~

 

 

 

이번에는 좀 특별한 닭백숙 할려고 감자4개 꺼내서 까서 준비해줌

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감자닭백숙~

 

통마늘도 사오고 대추는 집에있는거 준비했음~

 

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닭,약재와 함께 감자,통마늘,대추를 준비해줌~

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압력솥에 넣고 끓이기만 하면 된다!

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약재는 안에 팩이 들어있어서 꺼내서 넣고 끓여준다~ ㅎ

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아침 일 끝나고 울 신랑이 각시 먹으라고 사온 편의점 도시락~

 

지난주 토요일 아침은 바람도 불고 선선하고 좋았는데

 

일어나자마자 닭백숙 준비하느라 아침도 못먹고  더워~

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압력솥에 닭백숙 끓여놓고 신랑이 가져온 도시락 아침으로 먹기~

 

 

 

 

고기진짜많구나 도시락~ 제목이 길은데 줄여서 고진많 이라고 한다는 ㅎ

 

우리나라를 지켜주신 별님들 감사합니다^^

 

 

 

 

 

고진많 정말 이름답게 고기도 많이 들어있고 푸짐하네~

가격은 4,500원이라고 써있네~

전자렌지에 1분사이에서 2분 30초 돌리라고 되있네~

 

 

 

왼쪽부터 매운제육볶음,소불고기볶음,닭강정!

 

 

 

왼쪽에 살짝 조금 김치볶음과 소세지가 있고....

 

 

중간에는 만두인지 돈까스인지 잘 몰라도 케찹 뿌려 먹었음~ ㅎ

끝에는 계란말이~

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정말 고기많이 먹고 싶은 육식파에게 제격^^

 

퍼니는 고기 많이는 걍 별로지만 그래도 한번씩

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남이해준 편의점 음식도 맛보고 싶다 ㅎ

 

흰쌀밥에 검정깨 고명 ㅎ

밥이 정말 많아서 조금씩 덜어서 먹었음~

편의점 도시락은 양이 많아서 다 못먹어 미리 덜어놓고 먹는다~

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4,500원짜리 GS편의점 도시락은 밖에서 외식 하는 사람들에게

한번씩 간편하게 사먹을만하다^^

퍼니도 오랜만에 신랑이 덕분에 편하게 맛있게 먹었음^^

근데 자주는 별로  ㅎ

 

 

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압력솥에 푹 잘 고아진 닭약재백숙~~감자닭백숙!

 

 

 

신랑이 일어났을때 토요일 늦은 점심으로 신랑과 같이

감자닭백숙 아주 푸짐하게 담아 먹었음~

 

 

 

 

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닭백숙과 함께 깔끔하게 먹을려고

전에 퍼니가 담아둔 양파짱아찌와 통마늘짱아찌도 놓고 맛소금도 준비해 놓고...

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근데 신랑은 백숙 먹느라 다른반찬 별로 안먹음!

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이젠 건강 생각해야 될 나이인데 건강에 너무 무심해서 걱정임 ㅎ

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평상시에 퍼니가 해준 반찬 말고는 하두 야채를 잘 안챙겨 먹으니

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퍼니는 이케라도 신랑 챙겨준다~

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오이와 아삭이고추도 담아놓고.....

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감자가 큰거는 반을 잘라줬음에도 감자가 큼직하다~ ㅎ

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감자닭백숙 퍼니는 감자 두알에 자른거에 닭백숙 먹느라 배부름~

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근데 감자닭백숙 약재넣고 끓였는데 푸짐하고 맛있어^^

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신랑이 언제부터인가 닭백숙 한번씩 해달라고 해서 해주는데

더운여름 땀 흘리면서 요리했어도 신랑이 잘먹고 기운내면 좋다^^ ㅎ

 

냠냠~

토종닭이라 그런지 닭고기살이 쫄깃하면서 부드럽고 맛있음^^

 

아주 오래전에 퍼니가 토종닭은 일반 냄비에 해서 질겨서 실패했던 적이 있었는데

 

 

퍼니도  이제는 왠만한거는 잘하는 베테랑주부 ㅎㅎ
 

아침 시원한건 놓쳤지만 신랑이랑 몸보신 감자닭백숙 맛있게 먹은날^^
 

 

 

시장에서 사온 포도도 씻어서 후식으로 먹을려고 했는데 배불러~

포도가 달고 맛있네^^

완전 폭염은 지나간거 같은데 아직은 더워서 에어컨끄고 힘들어 하는...

한낮에랑 더운 시간에는 에어컨켜야 하나 고민하고 있다는....

이제 말복도 지나고 낼 모레면 처서인데 이 더위도 비와 함께 싹 지나갔으면 좋겠다^^

에어컨 다시 켜기싫다는.. ㅠㅠ

새로운 한주도 힘내세요 홧팅^^