날이면 날마다 반찬이나 음식하는? ㅎ

어제는 반찬이 없어서 시장에서 산 숙주로

숙주데쳐 물기꼭짜서 소금과 다진마늘,들기름,통깨로 조물조물 무쳐줬음!

시장에서 물미역도 사다가 주물주물 깨끗이 씻어서 살짝 데쳐줬음~

물미역 살짝 데쳐놨더니 금새 파랗게 변했음 ㅎ

물미역 먹기좋게 잘라담고...

초고추장도 맛있게 만들어놨음(고추장1,올리고당1,설탕1,식초4,들기름조금,통깨)

숙주나물도 물기 꼭짜서 무치면 맛있어염^^

 숙주나물 무쳐서 김하고 싸먹으면 맛있어염^^

전날 시장에서 사온 동태를 속까지 깨끗이 씻고 내장도 제거하고

알이랑 먹을수 있는 내장은 따로빼서 씻어놨음~

생선가계에서 동태사면서 1천원만 주면 주는 해산물(홍합,미더덕,조개와 꽃게다리)

동태탕 백주부님 레시피 오늘도 ㅎ(다시마를 찬물에 30분이상 담갔다가 건지고

다시마물에 무우썰어 넣고 동태와 해물넣고 팍팍 끓여줬음!

끓어오르면 된장2/1,고추장1,고추가루,국간장넣고 팍팍 끓여준다!

동태가 끓어오르면 불순물좀 걷어내고 양파와 애호박 대파,청양고추 넣고 곤이도 넣고

다진마늘,생강도 넣고 맛술도 조금 넣어줬음 ~~팍팍 끓여준다!

두부도 넣고 끓여줬음~

마무리는 후추 톡톡~

어제 한냄비 가득 동태찌개 끓여서 신랑이랑 저녁에 맛있게 먹어주공..

오늘 아침도 동태찌개 살만 골라서 먹어줬음~

추운겨울 얼큰한 동태찌개로 든든하게 보내세요^^