거의가 집밥인 일상~

어쩌다 한번씩 외식하는게 좋긴 하지만 그래도 맛은 집밥도 맛있는...

이번주 목요일 일상~전날은 나가서 외식했으니 집밥모드로...

가지와 호박을 이용한 반찬만들기~

집밥이래도 맨날 같은 방법은 먹을때 질릴수 있으므로

같은 재료라도 하는 방식을 한번씩 바꿔준다~

가지를 길쭉하게 썰어 소금에 절여서 물기빼서 팬에 파기름내서 볶아주고..

돼지고기 갈은거에 소금,후추,맛술넣고 같이 볶아준다~

고기까지 볶아낸후 그 기름에 가지를 넣어서 볶아주고

간장과 갖은 재료로 양념해서 볶아낸후 마무리 파 다진것과 청홍고추

불끄고 참기름 통깨 마무리~

고기가 들어간 가지볶음~

애호박을 동그랗게 썰어주공...

냄비에 애호박,새우젖과 물을 조금 붓고 들기름 둘러주고 냄비뚜껑닫고 끓여줌!

어느정도 호박이 있으면 양파넣고 다진마늘넣고 끓여준다~

고추가루도 조금 넣었음~

마무리 파와 청홍고추 통깨~

차암 이번에는 들깨가루도 넣어줬지 ㅎㅎ

애호박들깨볶음~

금방 한 반찬들 두가지 다 맛있음^^ ㅎ

부페에서 잡채 먹었는데 부페에서 먹는 잡채는 다른음식 먹느라

먹고 싶은만큼 많이 못먹어 아쉬워서 당면 사다가 어제는 잡채 만들어 먹었음~

당면을 데쳐서 찬물에 헹궈서 물기빼주고..

표고버섯과 팽이버섯도 준비하공 시금치나물도 무쳐놓고....

잡채 한다고 하면서 당면이랑 시금치는 샀는데 잡채용고기는 안사와서

집에 사놓은 갈은 돼지고기를 이용해서 잡채를 만들었다 

사러가기 구찮음 ㅎ

팬에 파기름내서 볶아준후 소금,후추를 넣고 같이 볶아줬다~

다른 야채들도 준비하고... 팽이버섯도 준비해놓고...

양파,당근,표고버섯과 파프리카도 채썰어 놓고 부추와 쪽파도 썰어놓고...

팬에 기름 두르고 양파를 달달 볶아주다 색이 변하면 당근채 넣고 볶아준후

버섯과 나머지 야채들 넣고 볶아줬음~

부추와 팽이버섯은 맨 마지막에 넣었음~

팬에 간장,물엿이나 올리고당 둘다 조금씩 넣고 다진마늘 참기름 넣고 끓여주다

삶아 놓은 당면 넣고 잘 섞어줬음~

당면에 골고루 색이 배면 불끄고 나머지 볶아놓은 야채들 넣고 잘 섞어주면 된당~

두 사람이 먹을건데 당면 반정도 사용했는데 야채랑 들어가서 양이 꽤된당~

통깨도 송송 뿌려 놓으니 그럴듯 맛있어 보영^^ ㅎㅎ

접시에 이쁘게 담아 놓고 한컷!

어제 점심도 잡채 저녁도 잡채 먹어도 넘 맛있당~

어제 신랑이랑 둘이서 잡채 많은거 거의 다 먹고 조금 남았당~

이쁘라고 쪽파도 송송 썰은거 올려줬음~

냠냠 맛있당~

점심도 찹채!

저녁도 밥이랑 같이 잡채 먹어도 맛있음~

어제  낮에 신랑이 바람쏘여 준다고 나갔다가 오는길에

오징어젖갈이 먹고 싶어 의왕시장 반찬가계가서 오징어젖갈도 사고

낚지젖갈이랑 몇가지 밑반찬용 사왔음~오늘 아침은 낚지젖갈로...

반찬은 거의 안사먹는데 젖갈 종류는 어쩌다 한번씩 사먹는다~

오늘 아침 퍼니에 밥상~ 늦은 아침~

어제 밤에 좀 힘든 부분이 있어서 잠을 잘 못자서 늦게 일어나서

거의 아점으로 잡채밥 해먹었음~

큰 그릇에 밥넣고 잡채는  렌지에 돌려서 넣어주었음~

어제 사온 젖갈중에 낚지젖갈에 이미 통마늘 조금있지만

거의 안보이길래 통마늘 사다가 썰어서 위에 올려주고

청양고추도 위에 올려주고 통깨도 송송 뿌려서 아침으로 먹었당~

잡채밥에 간장과 챔기름 깨가루 넣고 살살 비벼줌~

맛있는 잡채밥~

퍼니는 잡채해서 맛있게 먹고 남은건 잡채밥 해먹으면 일석이조^^

아!  한입 맛있어라^^

잡채밥에 낚지젖갈도 올려서 한입먹고 깻잎짱아찌도 싸서 먹기도 하공~

맛있는 배추김치와 호르륵 미역국도 깔끔하고 맛남^^

식욕폭발~ ㅎㅎ



맛있는거랑 주말 행복하게 보내세욤^^