퍼니러브집

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맛있는 일상~ 집주변 풍경과 멸치간장깻잎찜과 집밥백선생 차돌말이찜,차돌된장찌개!퍼니에 ...

 



 

 

 

언제나 일상~

 

 

 

어제는 얼마전에  만들어 놓은 깻잎삭힌거~울언니네 텃밭에서 언니가 따준 무공해깻잎! ㅎ

 



 

 

 

멸치다시마육수내서 삭힌깻잎이랑 깻잎에 같이 있던 간장이랑 붓고

 

 

청홍고추 썰어넣고 한번 살짝 끓여냈음~ 울언니 레시피!

 



 

 

어제 점심해서 저녁으로 먹었던 밥상~

 

 

 

아삭이 고추도 먹어주공~



 

 

 

깻잎 삭힌거 맛있음^^

 

 

 

 

맨날 일상이 먹거리~

 

 

오늘은 집밥백선생에서 나왔던 차돌말이찜을 해볼려고

 

 

어제 마트에서 차돌박이를 사왔다~

 



 


 

오늘 아침에 물리치료 가기전에 야채랑 다 손질해 놓고 물리치료 다녀왔다!

 

 

 

당근,양파채썰고 표고버섯,부추는 좀 큼직하게 썰어놓고 숙주도 한주먹 준비해놓고...

 

 

 

새송이버섯은 물리치료 다녀오다 사다 채를 썰었음~

 

 

 

숙주와 팽이버섯도 준비하고 차돌말이찜하고 남은 국물에 된장찌개도 맛있다고해서

 

 

 

해볼려고 된장찌개 재료로 준비해놨다~ 바쁘당~

 



 

 

 

 

물리치료 가는길에 보라빛열매가 이뻐서 사진찍어봤음^^

 

 

어여가자 바쁘잖아 ㅎ

 







 

 

 

물리치료 다녀오자마자 바쁨

 

 

새송이버섯 산거도 채썰어서 아까 준비한 야채들에 소금한꼬집,설탕3/2큰술,후추4번톡톡

 

 

넣고 살살 버무려 조금둔다~

 



 

 

 

양념이 배어들게 냅두고..

 

 

 

 

얼마전에 산 미니블렌더!

 

 

쿠진아트 미니 허리케인 블렌더 원래 10만원이 넘는데

 

 

8월31일까지 기획이벤트로 3만원 할인하길래 얼릉 질러버렸뜸  89,000

 

 

후기는 나중에...

 



 

 

 

블렌더에 땅콩버터1큰술,물반컵,설탕1스푼,액젖2숟갈,통깨2스픈,식초2큰술,간마늘반술을

 

 

 

넣고 블렌더에 윙 갈면된다~ 오메 잘 갈릴고 편한거~ 좋타 ㅎㅎ



 

소스 만들어서 냉장고에 넣어놓고...

 



 

 

차돌박이~ 때깔도 곱네 ㅎ

 



 

 

차돌박이에 양쪽끝에 밀가루 살살 발라주고

 

 

 

살짝 밑간한 야채들을 넣고 살살 말아주면 된다~

 

 

 

 

 

 

찜기에 물 올려서 물 끓어 오르면 말아놓은 차돌박이를 올리면 쪄주면 된다~


 

 

 

오래 찌지 않아도 색이 변하고 핏기가 없으면 다 쪄진것~

 


 

 

차돌박이 남은거로는 차돌된장찌개 하면 맛있다고 해서 준비했음~

 



 

 

애호박,양파,대파,표고버섯밑둥,된장한스푼!

 


 

 

팽이버섯,쪽파,청양고추도 준비했음~


 

 

차돌박이 쪄준후 밑에있는 차돌박이육수 국물에

 

 

위에 준비한 재료들을 퐁당 넣고 끓여주면 된다~



 

참 두부도 넣고....



 

 

 

팍팍 끓여주고 간도 맞춰주고 마무리로 쪽파와 부추,팽이버섯은 선택사항이다 ㅎ

 

 

 

마무리로 끓여주고 백주부님 레시피에 마무리 청양고추도 넣고 끓여줬음!

 

 




 

 

여보 일어낫~ 오늘 점심먹고 볼일도 보고 퍼니 머리미용도 하러 가야해서 바쁘당~

 

 




 

집밥백선생 레시피 ~~차돌말이찜~



 

 

위에 믹서에 갈아준 소스에 쪽파를 송송 썰어 넣고 차돌말이찜을 찍어 먹으면 된다!

 

 





 

 

 

소스가 좀 새콤해서 맛이 별로인가 했는데 차돌말이찜을 찍어 먹으니

 

 

아주 개운하고 느끼하지도 않고 맛있음^^

 

 

울 신랑 막 자고 일어나서 정신없다고 하면서도 특별식이네 하면서

 

 

맛있다고 잘먹음~ 퍼니는 무지 바빴음^^

 

 

차돌말이찜 손은 별로 안가도 물리치료도 가야하고 다른 볼일도 봐야하고 바쁨~

 

 


 

 

 

차돌말이찜육수에 끓여낸 차돌박이된장찌개~

 

 

퍼니는 구수하고 맛있는데 신랑은 별로래~

 

 

하긴 아주 한참전에도 퍼니가 정성으로 끓인 차돌박이된장찌개 별로라고 한거보니

 

 

울 신랑은 차돌박이 된장찌개가 별로인가보당~

 

 

퍼니는 맛있는뎅~

 



 

 

 

볼일보고 머리미용까지 하고 와서 저녁으로 차돌박이된장찌개에

 

 

 

밥 말아먹으니 맛있다^^


 

 

 

 

냠냠~ 요즘 바쁜일상~

 

 

이번주도 내내 바쁘네~

 

 

컨디션조절도 해야하고~ 또 다른 적응~ 언제나 좀 나아질까 힘들다~

 

 

그래도 홧팅 힘내자^^

 

 


 



주제 : 여가/생활/IT > 요리

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