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△ 수박은 마른 갈증과 더위 독을 없애준다 건강/웰빙...



△ 수박 watermelon

 

수박은 동의보감에서 마른 갈증과 더위 독을 없애준다고 소개할 만큼 지친 몸에 수분을 공급하는 과일이다.

수박의 과육과 껍질에도 풍부한 시트룰린은 이뇨작용을 좋게 하고, 부종 완화 효과가 있어 고혈압,

신장질환, 비만 체질 에 도움된다.

수박에 풍부한 칼륨은 나트륨과 결합해 함께 배설되기 때문에 체내 염분 제거에 효과적이며 혈압 조절에 도움된다.

수박의 붉은 과육에 풍부한 라이코펜은 대표적인 항산화 성분으로 염증조절과 혈관노화예방에 좋으며,

인삼의 주성분으로 잘 알려진 사포닌은 수박씨에도 있으며, 혈압을 낮추고 염증을 진정시키는 효능이 있다




수박은 시원하고 맛도 좋을 뿐만 아니라 여러 가지 건강 효과도 있다.

수박 한 컵은 46칼로리에 불과하지만 비타민C와A 하루 필요량의 20%와 17%가 들어있다.

전문가들은 “수박은 소화 건강에 좋은 식이섬유와 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 칼륨도 많이 함유하고 있다”고 말한다.

미국의 건강정보 사이트 헬스닷컴이 수박의 건강 효과 3가지를 소개했다.

 

◆항산화 성분 풍부=미국 농무부(USDA)에 따르면, 수박 한 컵에는 토마토보다 1.5배나 많은 6㎎의 라이코펜이 들어있다. 라이코펜은 항산화제로서 우리 몸속의 세포를 손상시키고 면역체계를 혼란시키는 유해산소를 막는 효능이 있다. 연구에 따르면 라이코펜은 심장질환과 몇 가지 종류의 암을 퇴치하는 데 도움이 되는 것으로 나타났다.

◆근육통 완화=스페인에서 나온 연구에 따르면 수박주스를 마시면 격렬한 운동을 한 뒤 발생하는 근육통을 누그러뜨리는 것으로 나타났다. 운동하기 한 시간 전에 수박주스 16온스(약 473㎖)를 마신 선수들은 근육통이 덜 발생했고 심장 박동수도 낮은 것으로 조사됐다.
이는 수박에 들어있는 시트룰린이라는 성분 때문으로 아미노산의 일종인 시트룰린은 동맥 기능을 향상시키고 혈압을 낮추는 효능이 있다. 텍사스 A&M 대학교 연구팀에 따르면 수박이 혈관을 이완시키기 때문에 '비/아/그/라/'와 같은 효과도 발휘하는 것으로 나타났다. 그런데 시트룰린은 껍질에 많이 들어있기 때문에 껍질 채 먹어야 한다. 껍질 채 먹기가 힘들다면 피클로 절여서 먹는 방법이 있다.

◆수분 공급=수박의 91.5%는 수분으로 이뤄져 있다. 우리 몸에 수분이 부족하면 건강에 여러 가지 문제가 발생한다. ‘영양학 저널’에 실린 연구에 따르면 약간 수분이 부족한 여성들에게서 두통과 집중력 저하, 피로감 그리고 기분이 우울해지는 증상이 나타났다.

 


화채용 수박 고속 절삭..어때요? 참 쉽죠?

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


..

 

수박.. 강정식

 

줄무늬가 선명한 푸른 수박

칼을 대기가 무섭게 쩍 갈라져

이내 붉은 속살을 드러낸다


아내는 호기 있게

푹푹 숟갈로 퍼내어 화채를 만들고

아이들 달려들어

대중없이 파먹는다.


금세 큰 박 두 쪽에는, 가장자리에

붉은 속살 듬성듬성

거칠게 일어서고

검은 씨 몇 개, 끈적이는 붉은 과즙

탁자 위에 흥건하다


내 속처럼 갈라져 파헤쳐진 박

아직도 냉기가 남아서

등줄기에 흐르던 땀

선득하게 잦아들고

창밖에 높이 걸린 새털구름

수박물이 흠뻑 들었다


..

수박 - 안재동

 

과일가게에서 고르고 또 고른

수박 한 덩이,

농하거나 설익어 짜증날 때 있고

잘 익어 기분 시원해질 때도 있다.

여름밭에서 나는 많은 수박들,

아주 잘 익은 걸로

쉬 골라먹기도 힘들지

잘 익은 수박 고대하듯 그대, 때론

날 기다려줄 수 있다면 좋겠다.

과일가게에 놓인 수박들 볼 때마다

생각나는 그대

오늘은 발갛고 향기롭게 잘 익은

수박 하나 골라야 할 텐데

살다보면 그대 앞,

잘 익은 찰수박 한 덩이나 되어

다가가고 싶을 때 있다.



..

수박 - 조동천

 

수박을 톡 잘라보니
빨간빛 꿀물이 나오고
맛있는 수박 한입 먹는 그 맛
내 입속에서 아사삭 아사삭 소리

여름에는 더 맛있는 그 맛!
시원한 수박 최고로 맛있는 수박
너도나도 맛있어서 손이 가고 또 손이 가네.

맛있는 수박
너도 먹고 나도 먹고
한여름에 시원한 수박이 최고야!

수박 이야기 - 이영균

 

커다란 이빨자국
한 움큼 붉은 살점이 떨어져 나간다.
누가 방금 털어놓고 갔을 더위
시퍼런 바깥 탈은 쟁반 위에 쪽이 나서 실려있고
훅 달려드는 더운 열기에
박 속 붉은 냉기 한 줌씩 툭툭 잘려나간다.
허옇게 드러난 한쪽 벽에 달라붙은
까만 씨 한 알
시원한 박 속 떠나길 망설이고
어성어석 속 깔아대는 이발들
쟁반 위 수박물 뚝뚝 흘리며
붉은 여름의 기록들만
까만 씨앗처럼 남아 흥건하다.
삼복더위에 트럭 타고 대관령 넘던
후끈대는 더위 속 공판시장
왁자지껄한 마트를 거쳐
주인집 냉장고까지 오도록
길고 길었던 여름날의 기록들
시원하게 내 속 다 긁어먹은 여름들
벌러덩 널브러지고 나면
탈만 할 일 다한 채
쟁반 위에 시원하게 널브러진다.






 


주제 : 여가/생활/IT > 건강/웰빙

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