몸은 결코 거짓말을 하지 않는다...

과로도, 과다섭취도 몸에 좋지 않지만, 자신의 건강에 너무 집착하는 것도 좋지 않음.
무리를 했다고 생각하면 가능한 범위내에서 몸을 돌보고 추스리면 됨.
즐거운 마음으로 자신의 몸을 돌보고, 마음의 행복을 느끼면서 오랫동안 건강한 인생을 보내시길 바람.

아래의 건강법을 전부 실천하는것이 가장 이상적이만,

무리라고 생각하는 사람은 우선 실천 가능한 것부터 .......해보시길..

1. 일곱가지 건강법
- 올바른 식사 : 곡물 50%, 채소/과일 35%, 동물식 15%
- 좋은 물 : 기상시 500cc, 아침/점심후 2시간후 각각 500cc
- 올바른 배설
- 올바른 호흡법
- 적당한 운동 : 격렬한 운동 피함
- 충분한 휴식. 수면
- 웃음과 행복감

2. 몸 속의 다섯가지 흐름
- 혈액.림프, 위장, 오줌, 호흡, 기의 흐름이 원활해야만 됨.

3. 엔자임(효소)은 생명활동에 반드시 필요한 물질
- 신선한 것을 먹으면 “맛있다”고 느끼는데, 그 식품속에 엔자임이 들어있기 때문임. 신선한 과일/채소, 생선 등.
- 신선한 식품일수록 엔자임이 많고, 열을 가하거나 산화가 진행될수록 엔자임이 줄어듬. 단, 곡물류 등은 가열후 먹는 것이 좋음.

4. 공장에서 만들어지는 식품에는 생명이 깃들어 있지 않다.
* 먹는음식의 3가지 분류
- 땅에서 만들어 지는것 : 곡물, 채소, 과일, 해조류 등 ? 엔자임 풍부
- 동물에서 만들어 지는것 : 소, 돼지, 닭, 생선, 오징어 등 ? 엠자임 많음
- 공장에서 만들어지는것 : 정제염, 정제설탕, 식품첨가물, 인공감미료 등(화학적으로 만들어 졌음) - 죽은 식품임.

5. 곡물과 부곡물에서 필수 아미노산은 거의 섭취 가능
특히 곡물중 현미는 몸에 필요한 영양소를 대부분 함유하고 있음.
* 부곡물 : 납작보리, 조, 수수, 메밀, 율무 등 잡곡

6. 과일만큼 엔자임으로 가득찬 식품은 없다.
엔자임이 풍부한 과일 : 키위, 딸기, 파인애풀, 바나나, 파파야 등
과일은 소화가 아주 잘되는 식품으로 30분만에 위에서 장에 도착
음식 먹기전 30-40분전이나 간식으로 먹으면 좋음. 식후에 먹으면 음식물과 혼합되어 2-4시간후에 장에 도착.

7. “농축환원” (concentrated) 타입의 쥬스에는 엔자임이 전혀 없음.
수분이 없어질때까지 졸이는 과정에서 엔자임과 비타민은 완전소멸

8. 전체식이 좋은이유
껍질부분에 항산화 물질이 집중되어 있고, 기타 영양소가 풍부함.
햇빛에 말린 건조된 생선은 산화된 식품으로 좋지않으나 멸치처럼 내장. 뼈까지 전부 먹는 식품은 예외임.

9. 소금
정제된 식염은 고혈압 유발
천일염을 고온에 구운 소금(죽염)은 좋음.
천일염 : 염화나트륨, 마그네슘, 칼슘, 요드 등 포함. (좋음)
정제식염 : 해수에서 염화나트륨만 채취한 화학물질. (나쁨)

10. 트랜스 지방산

식물성기름을 고체로 가공하는 과정에서 산화로 부패되는 것을 막기위해 수소를 첨가하는데, 이수소와 결합하여 만들어진 지방산이 트랜스 지방산임. 식물성 기름에 수소를 첨가해 고형으로 만든 마가린이나 쇼트닝은 완전한 트랜스 지방산임. 일부 빵, 과자, 샐러드 드레싱에도 트렌스지방산이 사용됨. 트랜스 지방산은 몸에 나쁜 콜레스톨은 늘리고 좋은 콜레스톨은 저하시킴. 뇌의 혈관에 나쁜 영향 미침.

11. 백설탕

백설탕을 지나치게 섭취하면 체내의 칼슘이 빠져나감. 백설탕은 정제과정에서 비타민, 미네랄이 빠져나가고, 산성식품이기 때문에 이것이 대량으로 몸속으로 들어오면 이를 중화하기 위해 체내의 미네날 성분이 사용되는데 이때 가장 많이 사용되는것이 칼슘임. 흑설탕은 약알카리식품으로, 약알카리성분인 우리몸에 괜찮음.

12. 흰식품

정제소금, 정제설탕, 정백곡물은 생명을 잃은 식품임.
발효식품중 원재료가 식물인 발효식품은 몸에 좋음(된장, 간장, 식초, 낫토 등) 요구르트나 치즈는 원재료가 동물식으로 좋지않음.

13. 마가린 우유, 요구르트의 대체식품  

마가린 대신 꿀  메이풀시럽,,  땅콩버터 우유 대신 두유 ,, 요구르트 대신에 김치, 두부요구르트가 좋음

14. 동물식을 섭취할때의 비결

하루 전체 식사량의 15%는 동물식으로 하되 가급적 육류보다는 어패류를 섭취하고. 85%는 곡물, 채소, 과일, 해조류 등 섭취할것.
* 체온이 사람보다 높은 동물(소, 돼지, 닭 등)을 먹은 직후 혈액을 현미경으로 보면 6시간 - 12시간 정도 적혈구가 굳어있는 경우가 있음.
- 참치, 연어 등 붉은색 생선은 단백질과 철분이 충분하나 쉽게 산화되므로 신선할때 먹을것.
- 오징어, 게, 문어, 새우, 조개에 함유되어 있는 “타우린”은 아미노산으로 콜레스톨을 떨어뜨림. 잘게 썰어서 꼭꼭 씹어 먹을것.
* 먹기좋게 잘게 자른 고기는 포장 용기에 담을때 첨가물을 뿌려서 색갈이 아주 깨끗하고 선명함. 참고하기 바람.

15. “배가 고프다”는 것은 건강의 척도

규칙적인 식사를 하더라도 공복을 느끼지 않았는데 시간이 됐다고 식사하는 것은 좋은 습관이 아님. 건강한 위는 식후 3-4시간 지나면 소화. 위가 공복인데도 공복감을 느끼지 않는다면 위장이 약해져 있고, 엔자임이 부족한 상태. 먹어도 먹어도 계속 배가 고픈것도 엔자임이 부족한 상태. 공복을 느끼지 못하는 경우, 음식을 꼭꼭 씹어 먹으면 위장의 부담도 줄이고, 소화흡수가 좋아져 영양소까지 흡수됨.
* 저녁식사는 잠자기 5시간 정도 전에 끝낼것. 위에 음식이 남아있으면 위산의 역류가 일어나 폐렴, 무호흡증후군 등 초래가능.

16. “위장의 목소리를 외면”하는 사람은 병에 걸린다.

오랫동안 식품 첨가물이 들어간 식품에 익숙해지면 원래의 미각은 파괴됨. 6개월-12개월 정도 엔자임요법에 기초한 식사법을 지속하면 원래의 미각, 즉 엔자임을 맛있다고 느끼는 미각이 살아남. 싫어하는것, 맛 없다고 느끼는 것은 그사람에게 좋지않은 식품일 가능성이 많음.

17. 엔자임의 소모막는 방법

엔자임 부자 = 건강
엔자임은 면역력 증강, 자가치유력 향상외에도 해독작용 역할을 함.
술, 담배, 카페인, 타닌, 식품첨가물, 병원균, 활성산소, 전자파, 스트레스 등 해독작용과 불규칙이고 나쁜생활로 인해 체내에서 만들어지는 독도 해독.

18. 저체온인 사람이 암에 걸리기 쉽다.

엔자임이 활성화되는 온도는 37-40도, 평균체온이 낮다는 것은 면역력이 약한 상태임.
* 저체온 개선방법 : 올바른 식사, 충분한휴식.수면, 적당한 운동할것. 가급적 차가운 식품을 먹지말고, 따듯한 요리나 음료를 섭취하여 몸이 차가와 지지 않도록 한다.

19. 복식호흡

복식호흡은 교감신경의 흥분을 억제하고 안정됐을때 활발해지는 부교감신경을 우위로하는 효과가 있다. 복식호흡은 부교감신경을 자극하여 그지배하여 있는 면역씨스템을 활성화 시켜 항병력과 면역력을 높여 준다.

20. 입으로하는 호흡은 병으로 가는 지름길

호흡은 반드시 코로 호흡할것. 입으로하는 호흡은 면역기능을 파괴하고 많은 병을 일으키는 원인. 코로 호흡시 장점은 제진작용과 미생물 등 유해한 병원균의 50-80%를 제거함.
공기가 비강을 통과하는 동안 적절한 가습과 온도조절이 이루어져 폐등 기관이 건조되는 것과 바이러스등 번식을 예방.

21. 운동은 밤보다 낮에 하는 것이 좋다.

격렬한 운동은 대량의 활성산소를 발생시켜 엔자임을 소모하게 하므로 몸에 좋지 않음.
적당한 운동은 체온을 상승시켜 엔자임을 더욱 활성화시켜 면역력을 높여줌.
적당한 운동이란 스트레칭, 산책, 팔다리 굽혀펴기 등 운동은 교감신경을 자극하므로 부교감신경이 우위가 되는 밤시간에 하는 것은 그다지 좋지 않다.저녁이나 밤에 하는 운동은 스트레칭 정도로 끝내고 되도록 아침에 운동을 하도록 하자.

22. “점심시간 후 낮잠”이 몸에 좋은 이유는?

바디 엔자임(체내 효소)은 수면과 휴식을 취할때 많이 만들어짐. 며칠째 수면이 부족할 경우 체력이 떨어지는 것은 엔자임의 생산과 소비의 균형이 깨지기 때문임. 피곤할때나 졸릴때는 5분이든 10분이든 몸을 쉬게하자.

23. 몸속의 세포 하나하나가 기뻐하도록.

행복감과 긍정적인 생각이 엔자임을 활성화시킴.
맛있다고 느끼는 것을 먹고, 맛있다고 느끼는 물을 마시고, 기분좋게 배설하고, 기분좋게 운동하고, 코로 신선한 공기를 마시고, 피곤하면 휴식을 취하면서 마음을 항상 행복감으로 채우도록 할것.

최초의 인공배양 체세포인 ‘헬라세포’를 내준 헨리에타 랙스(왼쪽)는 자신의 암세포가 연구용으로 이용되는지 몰랐다.

오른쪽은 남편 데이비드 랙스

▶ 몸의 주인은 당신입니다. 그럼, 몸의 부산물의 주인은 누구일까요?

당신의 머리에서 떨어진 머리카락을 주워 누가 가발을 만든다면요?

남성이라면 어릴 적 공중화장실에 설치된 하얀 통이 기억날 겁니다.

최근에는 수술로 떼어낸 암세포와 성형수술로 벗겨낸 피부까지 거래됩니다.

법적으로 ‘의료폐기물’인 몸의 일부는 몸에서 떨어져나간 이상 당신의 것이 아닙니다.

의료산업은 이것들을 주워 돈을 벌어들입니다.

암환자 헨리에타에게서 채취한 세계 최초의 세포주 ‘헬라세포’ .
5000만t 넘게 배양되면서 의사와 병원이 돈 버는 동안, 어머니를 잃은 아이들은 의료보험 혜택조차 받지 못했다.

의료폐기물은 버려지지 않고 당사자도 모르는 사이에 분류되고 가공되고 수집된다.
1999년 미국 전역에서는 최소한 1억7800만명에게 채취한 3억700만개 조직이 수집됐다 ...

1951년 2월, 미국 메릴랜드주에 위치한 존스홉킨스병원에서 한 의사가

하혈과 복통으로 고생하던 여성의 자궁경부에서 종양을 발견해 그 일부를 채취했다.

채취된 샘플은 곧 검사실로 넘겨졌고 얼마 뒤 자궁경부암이라는 진단이 내려졌다. 환자의 이름은 헨리에타 랙스.

1920년에 태어난 그녀는 이제 겨우 서른을 넘긴 젊은 여성이자 다섯 명의 어린 자녀를 둔 엄마였다.

암세포에게 자비란 없는 법, 결국 헨리에타는 그해를 넘기지 못한 채 숨졌고 다섯 아이들도 엄마를 잃었다.

그녀가 숨지던 그날, 또 하나의 존재가 탄생했다.

적절한 조건만 갖춰주면 무한증식이 가능한 최초의 세포주, 헬라세포(HeLa cell)가 그 주인공이었다.

헨리에타를 진찰한 의사 조지 오토 게이는 그녀의 몸에서 채취한 조직 샘플을 배양하다가 이 세포들이 무한분열 능력을 가지고 있어서, 적절한 환경만 갖춰주면 무한증식이 가능하다는 사실을 알고 이를 세포주로 구축했다.

분열하고 있는 헬라세포.

소아마비 예방 백신 만든 헬라세포 ..

처음 헨리에타의 몸에서 채취된 조직 샘플의 크기는 동전보다도 작았지만, 2009년 기준으로 전세계 실험실에서 배양된 헬라세포는 무려 5000만t이 넘을 정도이며, 지금도 다달이 300건이 넘는 논문이 헬라세포를 이용한 실험을 바탕으로 작성된다. 헬라세포는 수많은 아이들에게 장애를 남긴 소아마비를 지구상에서 몰아낸 일등공신이었다. 소아마비를 예방하는 백신이 바로 헬라세포를 이용해 만들어졌기 때문이다. 이밖에도 헬라세포는 자궁경부암을 일으키는 인유두종바이러스와 인간면역결핍바이러스(HIV), 즉 에이즈의 원인이 되는 이 바이러스의 존재를 밝혀내는 데도 결정적인 구실을 했고, 암을 치료하는 근본 타깃이 되는 텔로미어(말단소체) 연구에도 많은 공헌을 했다.

헬라세포가 엄청난 성공을 거두자, 많은 의사와 연구자들은 저마다 인체의 다양한 조직들을 이용해 세포주 만들기에 나섰다. 세포주 수립에 이용되는 세포들은 주로 무한증식 능력을 가진 암세포가 이용됐다. 의사들은 환자의 몸에서 떼어낸 악성종양을 이용해 세포주를 만들고 특허를 신청했다. 인체에서 유래됐으나 연구자의 손을 거친 세포주들은 하나의 상품이 돼 팔려나갔고 헬라세포를 비롯해 이 가운데 몇몇은 상업적으로도 큰 성공을 거뒀다. 예전 같으면 의료폐기물로 쓰레기통으로 직행했을 악성종양 덩어리들이 값비싼 상품으로 둔갑할 수 있다는 사실이 알려지자, 이것은 곧 인체 수집 리스트의 상단에 오르기 시작했고, 사람들은 닥치는 대로 인체 조직들을 모으기 시작했다.

현재 인체 수집의 대상은 주로 이전 같았으면 쓰레기통으로 직행했을 의료폐기물들이 주를 이룬다는 특징이 있다. 아이가 태어나면서 같이 배출되는 탯줄과 태반은 대개 그대로 버려졌으나, 요즘에는 이 또한 수집 품목에서 빠지지 않는다. 탯줄에 포함된 제대혈이 백혈병을 비롯한 난치병 치료에 효과가 있음이 밝혀졌고, 태반에는 피부 노화를 방지하는 성분이 들어 있어 값비싼 화장품 원료로 이용될 수 있기 때문이다. 이밖에도 포경수술 이후 버려지는 포피 조각이나 성형수술 때 잘리는 피부 조각 그리고 머리카락이나 소변처럼 인체의 일부는 아니더라도 인체에서 만들어져 빠져나오거나 분비되는 것들조차도 수집 대상이 되었다.

한국인의 소변 받아 우로키나제로 .......

이들을 수집하는 이유는 간단하다. 모두 돈이 되기 때문이다. 피부 조각을 수집하는 이유는 쉽게 이해가 된다.

인체에서 얻은 피부 조각을 가공하면 화상 환자에게 이식할 인공피부를 만드는 재료가 될 수 있기 때문이다.

그렇다면 머리카락과 소변은 어떻게 이용되는 것일까?

실제로 1960~70년대 우리나라의 주요 수출 품목에는 가발과 함께 소변이 상위에 올라 있었다.

산업 발달이 미비해 이렇다 할 수출품이 없던 당시 국내의 주요 수출품은 우리의 몸에서 얻어지는 것들이었다.

여인들의 풍성한 머리채는 싹둑 잘라져 가발로 변모했고, 소변은 변기에 누어서 버리는 것이 아니라 공중화장실마다 따로 비치되었던 흰색 플라스틱 통에 부어 모으는 것이었다. 소변을 정제해 얻어지는 우로키나제는 중풍 치료제로 이용됐는데, 우로키나제 1㎏의 가격은 2000달러를 호가했다. 1인당 국민총생산(GNP)이 1000달러 남짓하던 시절, 우로키나제는 상당히 매력적인 고가의 수출품이었기에 수집 대상에서 제외될 수 없었다.

자본주의 사회에서 특정 물품이 유용하다는 것은 그 품목이 시장에서 비싸게 거래될 수 있다는 뜻이며 수집 가치가 있다는 사실과 통한다. 이제는 인체에서 채취하거나 제거된 거의 모든 조직 샘플은 쓰레기통이나 소각로로 들어가지 않는다. 이들은 분류되고 가공되어 다양한 상품 개발을 위해 보관된다.

1999년 미국의 한 연구소에서는 당시 기준으로 미국 전역의 병원과 연구소에는 ‘최소한’ 1억7800만명 이상의 사람들에게 채취한 3억700만개의 조직이 수집돼 보관되고 있다고 발표한 바 있다.

아마도 이 샘플의 개수는 지금쯤은 더욱 덩치를 불렸음에 틀림없고 이런 현상은 미국뿐만 아니라 전세계 많은 국가들에서도 나타나고 있다. 인체조직을 광범위하게 수집해 보관하는 이유 또한 간단하다. 이들을 잘만 가공하면 엄청난 이윤을 남기는 상품을 만들 수 있기 때문이다. 점점 활성화되고 있는 ‘인체시장’에 대한 대비라고도 볼 수 있다.

이제 사람들은 세포주를 구축하기 위해, 인공피부를 만들기 위해, 백신과 치료를 포함한 다양한 의약품과 생명공학 제품을 만들기 위해 인체조직을 수집한다. 다양한 가공처리를 거쳐서 탄생한 ‘제품’들은 각자 고유의 특허번호를 부여받고 시장에서 비싼 값에 거래된다.

여기서 의문이 하나 든다.

앞서 말했듯 헬라세포는 의학적으로도 상업적으로도 큰 성공을 거두었다.

그렇다면 이 헬라세포를 만들어내는 데 필요한 조직 샘플을 제공한 헨리에타도 그 이익을 향유했을까?

대답은 ‘아니오’다.

사실 헨리에타는 죽을 때까지 그녀의 담당 의사가 자신의 세포로 세포주를 구축하고 있는 사실조차 몰랐고 그것은 그녀의 남은 가족들도 마찬가지였다. 의사는 세포주를 구축하면서 조직을 제공했던 그녀뿐 아니라 그녀의 가족에게조차 얘기하지 않았다. 어린 나이에 엄마를 잃은 자녀들은 상실감과 함께 경제적 빈곤에 시달려야 했다.

이 사례뿐만이 아니다. 다른 많은 인체조직 유래 상품들도 생산자가 전혀 이익을 얻지 못하거나(대부분 숨졌기 때문에) 혹은 자신의 일부가 팔리고 있다는 사실조차 모르는 경우(의사, 연구자가 고지하지 않았기 때문에)가 허다하다.

암조직뿐 아니라 태반과 탯줄 등 수집된 대부분의 인체조직은 의료폐기물, 그야말로 ‘쓰레기’로 분류되기 때문에 주인이 없다고 간주한다. 우리나라도 마찬가지다. 길가에 버려진 쓰레기는 줍는 사람이 임자이며, 쓰레기를 주워서 만든 재활용품은 이를 가공한 사람이 이득을 얻는 것이 사회통념이기 때문이다.

하지만 인체조직의 수집 범위가 점점 더 광범위해지고 거기서 얻어지는 품목들의 가격이 점점 더 높아지는 현실에서 계속해서 이들을 ‘폐기물’로 간주해도 될 것인지 의문이 든다.

헨리에타의 딸이 말했듯 의사와 병원이 그녀의 어머니의 몸에서 얻어낸 조직으로 엄청난 이윤을 벌어들이는 동안 어머니를 잃은 어린아이가 가장 기본적인 의료보험 혜택조차 받지 못하는 비참한 생활을 한 것이 과연 정당할까?

-이은희/과학칼럼니스트

바닷가의 추억 -키보이스(KeyBoys)

바닷가에 모래알처럼
수많은 사람 중에 만난 그 사람
파도 위에 물거품처럼
왔다가 사라져간 못잊을 그대여
저 하늘 끝까지 저 바다 끝까지
단둘이 가자던 파란꿈은 사라지고
바람이 불면 행여나 그 님인가
살며시 돌아서면 쓸슬한 파도소리
저 하늘 끝까지 저 바다 끝까지
단둘이 가자던 파란꿈은 사라지고
바람이 불면 행여나 그님인가
살며시 돌아서면 쓸슬한 파도소리
쓸쓸한 파도소리

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