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모닝커피, 사람에 따라 그 효과 다르다건강/웰빙...

2017/02/27 06:58
http://blog.moneta.co.kr/pia0212/8261546/835482

◆커피를 즐겨라

=모닝커피 한잔이 알츠하이머병을 예방하는 데 도움이 될 수 있다.

커피에는 발병과 진행을 퇴치하는 효능이 있는 항산화제가 많이 들어있기 때문이다.

한 연구에 따르면 하루에 3~5잔의 커피를 마시는 사람은 알츠하이머병 위험이 65%나 줄어드는 것으로 나타났다.

또한 질환의 발병을 2~4년간 지연시키는 것으로 드러났다.

모닝커피, 사람에 따라 그 효과 다르다

근무 의욕 저하시키기도...

하루 일을 시작하기 전 커피 한잔을 마시는 사람이 많다.

하지만 이런 모닝커피가 사람에 따라 근무 의욕을 저하시킬 수도, 자극할 수도 있는 것으로 나타났다.

캐나다 브리티시 오브콜롬비아 대학연구팀은 "관련 연구결과 원래 근무 의욕이 높고 보상 동기가 강한 사람은 카페인을 섭취하면 더 많은 일을 할 생각이 약화되는 반면, 느긋한 사람은 그와 반대로 자극을 받는다"고 밝혔다.

연구팀은 생쥐들을 관찰한 결과, 많은 일과 많은 보상을 기대하는 부지런한 쥐들과 적게 일하고 적은 보상에 만족하는 게으른 쥐들로 나뉜다는 것을 발견했다. 연구팀은 "이는 사람도 마찬가지로 어떤 이는 추가적인 보상을 바라고 더 일을 하려고 하지만, 어떤 이는 최소한의 일로 얻는 보상에 만족한다"고 설명했다.

연구팀의 제이 호스킹 박사는 연구결과,

"느긋한 사람들에게는 카페인과 같은 물질이 자극 효능이 있지만 근무 의욕과 동기 부여가 넘치는 이들에게는 오히려 가라앉히는 효과가 나타났다"고 밝혔다.

그는 "따라서 동기발동이 부족하다고 느끼는 사람들은 커피를 마시는 것이 근무 의욕을 자극하는 데 효과적이지만 이미 근무 의욕이 충분한 이들은 오히려 아침이나 점심 식사 후 커피를 줄이는 것이 좋다"고 덧붙였다.

이 연구결과는 '신경정신약리학(Neuropsychopharmacology)' 저널에 실렸다.

커피를 마시면 좋은 점이 몇 가지 있다.

하루 한두 잔의 커피는 심장마비 위험을 낮추며 커피 향기는 스트레스를 줄여주기도 한다.

이와 함께 주로 마시는 커피를 보면 그 사람의 성격을 알 수도 있다.

미국 인터넷 매체 허핑턴포스트가 커피 동호회의 도움을 받아 애호커피별 성격유형 4가지를 소개했다.

◆라떼=라떼는 뜨거운 우유를 탄 에스프레소 커피를 말한다. 이런 라떼를 즐겨 마시는 사람은 사색적이고 편안함을 추구하는 성격인 경우가 많다. 집에서는 소파에 비스듬히 드러누워 라떼를 마신다. TV의 어린이 프로그램에 나오는 캐릭터들이 새겨진 머그잔이나 티셔츠를 주로 입는 것을 보면 아직도 마음은 어린애다. 진지해져야 할 때에도 웃음을 잘 감추지 못한다. 껴안을 수 있는 봉제인형을 좋아한다.

◆에스프레소=고온, 고압 하에서 곱게 간 커피가루에 물을 가해 추출해낸 진한 원액 커피가 에스프레소다. 이런 에스프레소를 즐겨 마시는 사람은 열심히 일하는 지도자나 각종 단체의 대표들이 많다. 오전에만 5잔을 들이킬 정도로 커피를 많이 마신다. 전문가들은 "건강을 위해 마시는 양을 줄일 필요가 있다"고 말한다. 말을 빨리하는 경향이 있으며 다른 사람은 도저히 알아 볼 수 없는 낙서 형태로 메모를 한다.

◆카푸치노=우유를 섞은 커피에 계핏가루를 뿌린 이탈리아식 커피다. 카푸치노 애호가 중에는 전화통화를 하면서도 옆 사람과 대화를 하는 등 동시에 여러 개의 대화를 할 수 있는 사람들이 많다. 바리스타나 웨이터들과 눈을 맞추며 대화하기를 좋아한다. 지루해하거나 딴 생각을 하면서 냅킨 등을 이용해 종이학 등을 만들기도 한다. 커피숍이 마치 자신의 두 번째 집인 것처럼 지내며 커피숍 직원들이 오히려 손님처럼 보인다.

◆아메리카노=에스프레소에 물을 넣어 연하게 마시는 커피다. 아메리카노를 즐겨 마시는 사람들은 예의범절에 엄격한 경우가 많다. 머리를 단정하게 빗고 정장 차림을 선호한다. 면도를 말끔하게 해 까칠하게 자란 수염이 별로 없다. 어두운 색상의 정장을 선호하는 것과는 달리 동물 그림 등이 들어있는 우스꽝스러운 머그잔을 사용한다.색깔이 있거나 얼룩무늬의 양말을 선호한다. 반면에 쓰는 컴퓨터는 사양이 떨어지는 구식인 경우가 많다.

커피는 건강을 위해 마시는 음료라기보다 기호식품이라는 인식이 강하다.

사람들과 수다를 떨 때 곁들이는 음료라든가 일을 할 때 입이 심심하지 않도록 마시는 음식 정도로 생각하는 것이다.

하지만 커피에 든 카페인은 생각보다 건강상 유익한 측면이 많다.

◆음주 관련 질병 예방='내과학기록(Archives of Internal Medicine)'에 실린 연구에 따르면 카페인은 간경변증처럼 알코올에 의해 발생할 수 있는 질병의 위험률을 낮추는 작용을 한다. 연구팀이 카페인이 함유된 커피와 그렇지 않은 차를 비교 실험한 결과, 커피를 마실 때 간경변증 위험률이 떨어지는 것으로 나타났다. 카페인은 음주로 인해 발생할 수 있는 질병 외에도 파킨슨병이나 제2형 당뇨병과 같은 질병의 위험률을 낮춘다는 실험 결과도 있다.

◆뇌 기능 향상=카페인이 머리를 좋아지게 만들 수는 없다. 하지만 집중력을 향상시키고 뇌 활성도를 높이는 데는 도움이 된다. 카페인을 섭취한 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 기억력 테스트에서 좋은 점수를 획득했다는 실험결과가 있다. 오스트리아 연구팀은 카페인을 섭취한 사람들의 뇌를 MRI로 촬영해 뇌 활성 수치가 실질적으로 높아진다는 것을 발견하기도 했다.

◆우울증 감소=매일 커피를 마시면 자살 위험률이 50% 떨어진다는 연구결과가 있다. 하버드 보건대학 연구팀에 따르면 하루에 2~4잔 정도의 커피를 마신 사람들의 자살 위험률은 그렇지 않은 사람들보다 낮다. 카페인이 약처럼 강한 효과를 낼 수는 없지만 우울증 치료제 역할을 미약하게나마 할 수 있다는 것이다.

카페인은 세로토닌, 도파민과 같은 뇌 신경전달물질의 생산을 촉진하기 때문에 우울감을 떨치는데 도움이 된다. 또 우울증 환자가 아니더라도 매일 아침 가볍게 커피를 마시면 기분이 개선된다는 것이 전문가들의 설명이다.

◆졸음 예방=충분한 수면은 건강을 지키기 위한 필수 요건이다. 하지만 간혹 잠을 자기 어려운 여건에 처할 때가 있다. 밤새 운전을 해야 한다거나 시험 전날 밤을 새야하는 경우다. 이럴 때는 카페인의 도움을 받을 수 있다.

사람이 활동을 하는 동안 체내에서는 아데노신이라는 화학물질이 분비되는데 이 물질이 축적되면 나른해지면서 잠이 온다. 카페인은 아데노신 분비를 막아 잠이 오는 것을 억제하고 피로를 덜어주는 역할을 한다.

커피를 많이 마실수록 간(肝)질환의 위험이 낮아진다 는 연구결과가 나왔다.

최근 이탈리아 나폴리대학 연구팀은 커피를 하루에 6잔 마실 경우 혈액 속 불필요한 콜레스테롤 수치가 낮아지고 비알코올성 지방간 등 간 질환의 위험이 줄어드는 것으로 나타났다고 밝혔다.

지방간은 간에 지방이 5% 이상 축적된 상태를 말하며, 특히 비알콜성 지방간은 간경변증이나 간암 발병 위험을 증가시키는 것으로 알려져있다.

비만이라도 커피를 많이 마시면 그만큼 지방간에 걸릴 가능성이 낮아진다는 것이 연구팀의 설명이다.

연구팀은 쥐 실험을 통해 이 같은 결론을 내렸다. 쥐들에게 고지방 식단을 제공하고는 커피를 마시게 한 결과 질병 발병의 위험이 적어지는 것으로 나타났다. 쥐들에게 제공된 커피는 몸무게 70kg인 성인을 기준으로 했을 때 에스프레소 6잔에 해당된다.

연구팀은 "커피를 마시면 단백질의 한 종류인 조눌린의 분비가 늘어나면서 장의 투과성에 영향을 주기 때문"이라며 "커피가 장의 투과성을 향상시켜 해로운 물질을 걸러내는 능력이 좋아지면서 그 만큼 간 손상을 막아주는 것으로 보인다"고 설명했다.

다만 유럽식품안전청은 하루에 카페인 400mg 이상을 섭취하지 않도록 권고하고 있다. 카페인 400mg은 에스프레소 5잔 정도에 해당한다.

이번 연구결과는 스페인 바르셀로나에서 열리고 있는 유럽간학회 연차총회의 국제간회의(International Liver Congress)에서 발표됐으며 13일(현지시간) 영국 데일리메일이 보도했다.

전 세계 거래 물품 2위..

미국인들이 하루에 소비하는 커피만 4억 잔이 넘는다고 한다.

커피는 석유에 이어 전 세계에서 두 번째로 거래량이 많은 물품이다.

관세청에 따르면, 지난 2012년 우리나라 커피 수입은 11만5000톤으로,성인 1인당 1년에 288잔을 마실 수 있는 양이었다. 지난해에는 수입량이 더 늘어 어른 한 명이 298잔을 마셨으며, 올해는 300잔이 넘어갈 것으로 보인다.

전 세계에서 가장 많이 즐기는 음료가 된 커피.

커피와 관련해 애호가라면 알아둬야 할 것 10가지---

◆몇 가지 종류의 암 위험을 낮춘다

=어떻게 커피가 암 발생 위험을 낮추는지는 과학적으로 명확하게 밝혀지지 않았다. 하지만 커피를 자주 마시는 사람들은 구강암을 비롯해 유방암, 간암, 전립샘암의 발병 비율이 낮은 것으로 나타났다.

◆'게으름 수용체'를 장악한다

=커피에 들어있는 카페인 성분은 정신을 차리게 하는 것 이상의 작용을 한다. 카페인은 체내의 아데노신 수용체를 저지시킴으로써 졸리거나 나른하게 되는 것을 막는다. 또한 이때 뇌하수체에서는 아드레날린이 분비된다.

◆위장에 통증을 초래할 수 있다

=커피는 위장에 해를 끼칠 수 있다. 커피는 위궤양과 여러 형태의 위통을 초래할 수 있다. 이런 사실을 알고 있음에도 불구하고 “고통 없이는 얻는 게 없다”라며 커피를 즐기는 커피 애호가들이 많다.

◆항산화 성분이 풍부하다

=과일과 채소에도 항산화 물질이 들어있다. 하지만 모닝커피에서 얻은 항산화 성분에 비교하면 미미할 뿐이다.

◆알코올 중독 퇴치에 도움이 된다

=커피는 알코올 중독을 퇴치하는 데 도움이 된다는 연구결과가 있다. 결국 커피는 알코올이 가장 큰 해를 끼치는 간에 좋은 셈이다.

◆단백질 셰이크를 대신할 수 있다

=운동 전에 커피를 마시면 혈액 속에 지방산 수치를 증가시켜 힘을 더 발휘할 수 있게 한다는 연구결과가 있다.

◆임신했다면 되도록 피해야 한다

=임신 중에 커피를 많이 마실 경우 유산할 공산이 증가한다는 연구결과가 있다. 하루에 카페인을 200㎎ 이상 섭취할 경우 위험성이 있는 것으로 나타났다. 따라서 임신 중에 커피를 마실 경우에는 평소보다 적게 소량을 마셔야 한다.

◆치아를 얼룩지게 한다

=탄산음료와 마찬가지로 커피도 치아에 얼룩을 남길 수 있다. 커피의 색깔과 당분 성분이 이런 얼룩을 만든다.

◆지방을 태우는 데 도움이 된다

=연구결과, 카페인은 신체의 신진대사 작용을 3~10% 증가시키는 것으로 나타났다.

◆세상에서 가장 비싼 커피는 코끼리 똥에서 나온다

=코끼리 통에서 만들어지는 '블랙 아이보리(Black Ivory)' 커피는 세상에 가장 비싼 커피로 꼽힌다

커피와 함께하는 아름다운 연주곡들♬

듣기 클릭==>>

1. Danny Boy/Sil Austin 2. Einsamer Hirte(외로운 양치기)/Gheorghe Zamfir
3. Autumn Leaves/Roger Williams 4. Baby Elephant Walk(아기코끼리의 걸음마)/Henry Mancini
5. Jeux Interdits(금지된 장난)/Claude Ciari 6. Forever In Love/Kenny G
7. Wonderland By Night(밤하늘의 부르스)/Bert Kaempfert

8. Il Silenzo(밤하늘의 트럼팻)/Nini Rosso
9. Serenade To Summertime(여름날의 세레나데)/Paul Mauriat
10. La Ragazza De Bube(부베의 여인)/Cario Rustichelli
11. A Lonesome Old Town(밤안개)/Billy+Vaughn

12. Romeo and Juliet(로미오와 줄리엣)/Henry Mancini

피아212 ♪♥

창가의 명상 / 이권혁

노래듣기 클릭==>>

커피한잔 그리고 꿈을

그대 날보는 꿈을 꿨어 꿈을 꿨어요

유혹처럼 꿈틀거린 이내 맘속에

아름다운 그대의 모습 창에 떠오네

유혹처럼 타오르는 그대 눈속에 숨은 얘기

오늘밤만은 알고싶어요

유혹처럼 .........

연인 같은 커피..

습관처럼
하루에 몇 잔씩 커피를 마신다.

커피를 마실 때
함께하는 그대 생각에
목젖을 타고 흐르는
쌉싸래한 향이 오히려 감미롭다

바쁜 일상 속에
따뜻한 커피 한 잔은
내 마음 뜰 안 연인처럼
보석과 같은 평온한 휴식이다.

오늘같이 비 오는 날엔
오랜 습관으로 중독된 커피처럼
그대 생각도 뗄 수 없는 일상이 되어
진한 커피를 또 한잔 마신다.

-류인순

커피 한 잔의 행복........

맛있는 커피를 마실 때
난 행복하다

혀가 있다는 것은
내가 살아 있다는 것
온몸이 있다는 것

눈이 있다는 것은
내가 살아 있다는 것
온몸이 있다는 것

그대 있어
이 세상 살아야 할 이유 되거늘

- 이재향

어떤 시인에게는 커피 한 잔이 '사는 이유'가 되기도 합니다.
아침 점심 하루에 두 번, 맛있는 커피를 마시며
온 몸이 '살아있음'과 오늘을 '사는 이유'를 발견합니다.
하루 중 가장 행복한 시간이기도 합니다.
오로지 맛있는 커피 한 잔에 그날 하루의 행복이 담겨 있습니다.

피아212 ♪♥

☞내 생애 꼭 한번 들어야 할 클래식~♪♬

듣기 클릭==>>

피아212 ♪♥

(One More Cup Of Coffee) En siste kopp med kaffe-Fredlos
커피 한 잔 더/ 노르웨이

노래듣기 클릭==>>

Your breath is sweet
Your eyes are like two jewels in the sky
Your back is straight
Your hair is smooth
On the pillow where you lie
달콤한 당신의 숨결과
하늘에 빛나는 보석같은 두 눈
베개에 머리를 대고
반듯이 누운
당신의 부드러운 머리결

주제 : 여가/생활/IT > 건강/웰빙

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