■ 치킨
달걀 볶음 면(Chicken &
Egg Stir-Fry Noodles)
(재료 준비)
1). 카놀라 유: 1 큰 숟갈
2). 얇게 썬 닭 앞 가슴살: 2 뭉치
3). 정제소금: 1 티스푼
4). 바로 빻은 후추가루: 1 티스푼
5). 얇게 썬 마늘: 2 쪽 분
6). 자른 아스파라거스: 2 컵
7). 간장: 2 큰 숟갈
8). 거품 낸 달걀: 3 개
9). 계란 넣은 누들: 2 컵 (누들은 쌀국수나 밀국수 등 무엇이든 OK)
(조리순서)
1). 높은 온도에서 팬에다 기름을 두르고, 소금과 후추가루를 넣고 닭고기를 조리합니다.
2). 여기에 마늘을 넣고 마늘이 반투명 상태로 변할 때까지 익힙니다.
3). 이제 아스파라거스를 추가하고 2-3분가량 익힙니다.
4). 간장을 추가하여 닭고기가 골고루 익을 때까지 저어줍니다.
5). 팬의 한 가운데 공간을 만들어 거품 낸 달걀 3개를 부어 주고 익을 때까지 저어 줍니다.
6). 이제 누들을 넣고 표면에 양념이 골고루 묻을 깨까지 뒤집어 주면, 끝.
7). 맛있게 드시면 됩니다.
앞서 소개한 그라놀라 바가 어려웠다면 좀 쉬운 거라 추가 소개하니,
이것도 어렵다면 아래 링크의 동영상 참조 하시고 함 도전해 보셈.
https://blog.naver.com/eksim/221977448524
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