Á¶¿¬¸ð1´ÔÀÇ Áý.

ºÎÁ¦¸ñÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù.



  • today
  • 3
  • total
  • 74035
  • ´ä±Û
  • 3
  • ½ºÅ©·¦
  • 0

ºí·Î±× ±¸µ¶Çϱâ



¸¶ÄÉÆÃÁ¶»ç·Ð Çлý½Ä´ç ¸¸Á·µµ¿¡ ´ëÇÑ Á¶»ç³«¼­ÆÇ

¸¶ÄÉÆÃÁ¶»ç·Ð Çлý½Ä´ç ¸¸Á·µµ¿¡ ´ëÇÑ Á¶»ç
[¸¶ÄÉÆÃÁ¶»ç·Ð] Çлý½Ä´ç ¸¸Á·µµ¿¡ ´ëÇÑ Á¶»ç.hwp


¸ñÂ÷
¸ñÂ÷


¥°. ¼­·Ð
1. Á¶»çÀÇ ¸ñÀû ¹× Çʿ伺
2. Á¶»ç¹æ¹ý
3. ¿¬±¸ÀýÂ÷
4. ¼³¹®±¸¼º
5. ÀÚ·áºÐ¼®


¥±. º»·Ð
1. ºóµµºÐ¼®
2. ½Å·Úµµ ºÐ¼®
3. »ó°üºÐ¼®
4. ¿äÀκм®
5. ȸ±ÍºÐ¼®
6. T-test
7. ÀÏ¿ø¹èÄ¡ ºÐ»êºÐ¼®



¥². °á·Ð
1. ¿¬±¸°¡¼³°ËÁõ
2. ¿¬±¸°á°ú
3. ¿¬±¸°á°úÀÇ ½Ã»çÁ¡ / °³¼±¹æ¾È


¥³. ºÎ·Ï
1. Âü°í¹®Çå
2. ¼³¹®Áö



º»¹®

¼­ºñ½º, À§»ý»óÅÂ, ½Ã¼³ cronbanch °ªÀÌ ¸ðµÎ 0.7ÀÌ»ó À̾ ½Å·Ú¼ºÀÌ È®º¸ µÇ¾ú´Ù°í º¸°í ½Å·Úµµ ºÐ¼®°á°ú ÃøÁ¤Ç׸ñÀ» Á¦°Å ¾øÀÌ ¸ðµÎ ÀÌ¿ëÇÏ¿´´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¸À°ú °¡°Ý, ½Ã¼³¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Úµµ ºÐ¼®¿¡¼­ ¸ðµç Ç׸ñÀ» ¸ðµÎ Æ÷ÇÔ½ÃÄÑ ½Å·Úµµ¸¦ Á¶»çÇÑ °á°ú cronbanch°ªÀÌ 0.7 ÀÌÇÏ·Î ³ª¿Í¼­ ½Å·Úµµ¸¦ È®º¸ÇÏÁö ¸øÇÏ¿´´Ù.½Å·Úµµ ºÐ¼®À» ÇÒ ¶§ ÃÖ¼Ò 0.6Àº ³ª¿Í¾ß ÇÏÁö¸¸ ºÐ¼® °á°ú ±×·¸Áö ¾Ê¾Æ¼­ ½Å·Úµµ¸¦ ³ôÀ̱â À§Çؼ­ ½Å·Úµµ¸¦ ÀúÇØÇÏ´Â Ç׸ñ(Á¶¹Ì·á ÷°¡·®, °³ÀαâÈ£¿¡ µû¸¥ ¼Ò½º ±¸ºñÇöȲ, À½½Ä ¾ç¿¡ ´ëºñÇÑ °¡°Ý, ½Ã¼³ ³ëÈÄ)À» Á¦°ÅÇÑ ÈÄ ´Ù½Ã ½Å·Úµµ ºÐ¼®À» ÇÏ¿´´Ù.




3. ¿äÀκм®
ȸÀüµÈ ¼ººÐÇà·Ä(a)












À§ÀÇ ½ºÅ©¸®µµÇ¥¸¦ º¸¸é °íÀ¯°ª 1À» ³Ñ´Â ¼ººÐÀº 5°¡Áö ÀÓÀ» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ¼³¸íµÈ ÃѺлêÀ» º¸¸é 5°¡Áö ¼ººÐÀÌ 71%ÀÇ ¼³¸í·ÂÀ» °¡ÁüÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù.


4. »ó°üºÐ¼®


<ÀüüÀûÀÎ ¸¸Á·µµ¿Í ¸ÀÀÇ »ó°ü°ü°è>



<ÀüüÀûÀÎ ¸¸Á·µµ¿Í °¡°ÝÀÇ °ü°è>







<ÀüüÀûÀÎ ¸¸Á·µµ¿Í À§»ý»óÅÂÀÇ °ü°è>







<ÀüüÀûÀÎ ¸¸Á·µµ¿Í ½Ã¼³ÀÇ °ü°è>


º»¹®³»¿ë
ºóµµºÐ¼®
2. ½Å·Úµµ ºÐ¼®
3. »ó°üºÐ¼®
4. ¿äÀκм®
5. ȸ±ÍºÐ¼®
6. T-test
7. ÀÏ¿ø¹èÄ¡ ºÐ»êºÐ¼®
¥². °á·Ð
1. ¿¬±¸°¡¼³°ËÁõ
2. ¿¬±¸°á°ú
3. ¿¬±¸°á°úÀÇ ½Ã»çÁ¡ / °³¼±¹æ¾È
¥³. ºÎ·Ï
1. Âü°í¹®Çå
2. ¼³¹®Áö
¥°. ¼­·Ð
- -
1. Á¶»çÀÇ ¸ñÀû ¹× Çʿ伺
Àΰ£°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü°è¸¦ °¡Áø ½Ä»ýȰÀº Àΰ£ÀÌ »ì¾Æ°¡´Âµ¥ °¡Àå ±âº»ÀûÀÌ°í ¿øÃÊÀûÀÎ ÇÊ¿äÁ¶°ÇÀ̸ç, »ý¸íÀ» À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ °¡Àå Áß¿äÇÑ ¼ö´ÜÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿Ã¹Ù¸£Áö ¸øÇÑ ½Ä»ýȰÀº °Ç°­¿¡ ¸¹Àº ¿µÇâÀ» ³¢Ä¡¸ç, °Ç°­¿¡ ´ëÇÑ ¹«°ü½ÉÀº ü·ÂÀÇ ¾àÈ­¿Í Áúº´ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù. ÀÚÀ¯·Î¿î ´ëÇлýÀÇ ½Ä»ýȰÀº ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ¸ç °Ç°­°ú Á÷°áµÇ´Â ¹®Á¦ÀÌ´Ù. ´ëÇлýµéÀÌ ÁÖ·Î ÀÌ¿ëÇÏ´Â Çлý ½Ä´ç¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
º» Á¶»çÀÇ ¸ñÀûÀº ´Ü±¹´ëÇб³ ÇлýµéÀÇ Çлý ½Ä´ç¿¡

Âü°í¹®Çå

ºÎ·Ï -
<Âü°í¹®Çå>


1. ÀüÅÂÀ¯, ÀÌ´ëÈ«, À±³²¼ö,[ ·¹½ºÅä¶ûÀÇ È¯°æÆ¯¼º, °¡Ä¡, ǰÁú, Àü¹ÝÀû ¸¸Á·, ±×¸®°í °í°´ÀÇ ÀÚ¹ßÀû ÇàÀ§¿ÍÀÇ ±¸Á¶Àû °ü°è ],2007, Çѱ¹ ¸¶ÄÉÆÃ°úÇÐȸ
2. ±èÁø¼ö, [ È£ÅÚ ·¹½ºÅä¶û °í°´ÀÇ ¸¸Á·¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸ ], 2004,Çѱ¹°ü±¤½ÄÀ½·áÇÐȸ
3. Á¤¼º¹Î.¡°¿ì¸® ³ó¼öÃà»ê¹°ÀÇ Çб³±Þ½Ä »ç¿ë È®´ë¹æ¾È(¥°).¡±ºÎ»ê±¤¿ª½Ã ±³À°Ã» Çб³±Þ½Ä¿î¿µÇù ÀÇȸ ¹ßÇ¥ÀÚ·á,2003,pp.18-19.
4. °­´Ù¿ø.¡°Çб³±Þ½ÄÀÇ ÇöȲ°ú È¿À²ÀûÀÎ ¿î¿µ¹æ¾È¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸.¡±¡ºCulinaryResearch¡»Á¦5±Ç Á¦1 È£,1999.
5. À̰èÀӱ輺¿ë.¡°Çб³±Þ½ÄÀÇ ½ÄÀç·á »ç¿ë½ÇÅ ºÐ¼®.¡± Çѱ¹³óÃ̰æÁ¦¿¬±¸¿ø,2001.
6. ±³À°ÀÎÀûÀÚ¿øºÎ.¡°2006Çг⵵ Çб³±Þ½Ä ½Ç½Ã ÇöȲ º¸°í¼­.¡± 2007.
7. ·ù°æ.¡°¼­¿ïÁö¿ª Á÷¿µÇб³±Þ½ÄÀÇ °ø±Þ¾÷ü ¼±Á¤ ¹× ½ÄÀç·á ±Ô°Ý¼­ »ç¿ë ½ÇÅÂÁ¶»ç.¡±¡ºÇѱ¹½Äǰ ¿µ¾çÇÐȸÁö¡»:226-239,2007.
8. Kang,JH and Kim,KJ. A Study on
managemeat of elementary schoolfoodserviceinPusan,J,Kor.Diet,Assoc4:123-144,1998.
9. Ministary ofEducation & Human Resources Development.Guideline for
SchoolFoodServicesanitation.2nded.2004.
10. Kim, KA. Kwak, TK and Lee, KE. Food purchasing and quality
management practices in school food service, J,kor. Diet. Assoc.12-329-341.2006
11. ±³À°ÀÎÀûÀÚ¿øºÎ.¡°2006Çб³º¸°Ç±Þ½Ä±âº»¹æÇâ ¡±http://www.moe.go.kr.2006.
12. ChoeJ,Chun H,Hwang D,Nam H,Consumerperception offood-related
hazards and correlates ofdegree ofconcerns aboutfood.J Korean Soc- 94 -
FoodSciNutri34(1):66-74,2005.


 


ÁÖÁ¦ : ½Ã»ç/±³À° > ½Ã»ç/À̽´

¡ãtop