Sure
2023/03/29 16:35
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대구탕은 맑은 국물을 해서 요리해야 하는건가봐요, 고춧가루가 안들어갔네요.
아니면 튜룰리님을 위해서 특별히 고춧가루를 안넣었는지도요.

사실 저희도 이제는 상차림이 메인요리 하나, 사이드 요리 하나만 해서 먹는것 같아요,
양이 줄어든 탓도 있고, 메인요리만 맛있으면 충분히 진수성찬이 되는것 같아요 ㅎㅎㅎ

Truly
2023/03/31 14:46
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생선의 탕 요리가.. "매운탕"과 "지리"의 두 종류가 있는데...
"복어"나 "대구" 등은.. 매운탕도 물론 되지만.. 담백한 맛의 지리로도 많이 해 먹어요
그외 대부분의 다른 생선들은 거의 다.. 비린 맛을 잡으려.. 매운탕으로 만들어야 되고요

네, 나이 들어가니... 간편한 상차림도 괜찮아요 ^^