NO.1 재테크포탈 MONETA
  • 필명뱃지 Sure
  • 2015/07/18 21:04
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  • 양념 맛으로만 본다면 못 먹을 일도 아닐텐데요...원래 육게장이 이것으로 부터 시작되었다는 말도 있더군요.

답변글

  • Truly
  • 2015/07/19 15:01
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  • 네.. 예전에.. 왕이나 귀족들이... "개장국(보신탕)"을 먹고는 싶은데.. 차마.. 먹을수는 없어서..
    소고기로 비슷하게 만든 것이.. "(육)개장국", 줄여서.. "육개장"이지요 !!
    처음에는.. 궁중요리였다네요

    "떡갈비" 유래도 재미있지요
    귀하신 임금님이.. (먹고는 싶은데) 갈빗살을 뜯어먹기는 모양새가 민망하니..
    갈빗살을 다져서.. 양념한 후에 갈비뼈에 얹어 구운요리가.. 바로 "떡갈비"지요 ^^

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