수제비가 내 어릴적 기억으로 (유치원,,초등저학년) 생활형편이 어려운 집에서 자주 해먹는 음식으로 알고 있었는데,,어느덧 입맛없을때 특식으로,,유명한집 찾아서 가는 음식으로 자리잡았네요. 저도 수제비 맛있는 집을 아는데 비올때는 항상 지인들과 가곤 햇어요.. 요즘엔 또 밀가루 음식이 안땡기니 입맛도 자주 변하는가보네요.. 잘지내시지요 갑자기 날씨가 확 더워져서 여름이 성큼 온것 같은 기분 ~
수제비나 국수 등을 고려 시대부터 먹기 시작했다는데.. 그 당시는 밀가루가 귀해서... 상류층만 먹는 귀한 음식이었다네요 아직도 그 흔적이 남아있는데... 가령 언제 국수 먹게 해줄래?? 라는 표현이 남아있죠 젊은 층은 모르겠지만.. 언제 결혼식할래.. 즉 결혼식하면 잔치할 테니.. 그때 국수 좀 얻어먹자죠.. 즉.. 일반인은 잔치 때나 먹을 수 있는 음식이었다네요 그랬는데.. 6.25 이후에... 미국에서 원조물자로 대량으로 밀가루가 들어옴에 따라.. 흔한 음식이 돼버린 거라네요
저두 면을 좋아하는데
수제비는 그닥 ㅋㅋ
낙지한마리 수제비라는 식당이 체인점으로 많이 생겼는데
그집 수제비가 국물이 하얀데도 칼칼하니 좋더라구요
비오면 수제비 생각나죠
저는 찬면 (냉면, 밀면, 열무국수, 판국수) 좋아해서
어제도 일하고 점심 할 시간 없어서
막국수 먹고 다시 일하러 갔네요 ㅋㅋ
점수주기 1점 2점 3점 
